Из месеца у месец санитарни инспектори све више кажњавају угоститеље због недостатка знака о забрани пушења у локалима или хватања конобара, пекара и кувара како пуше у кухињама и ходницима пицерија, ћевабџиница и ресторана.

Док су приликом фебруарских редовних контрола исправности намирница и хигијене у угоститељским објектима и мензама написали четири мандатне казне због непоштовања Закона о забрани пушења у затвореним просторијама, у марту их је било пет. Најновије априлске провере показују да су се оваква кажњавања готово утростручила у односу на претходне месеце. Инспектори Министарства здравља су прошлог месеца написали чак 13 мандатних казни од по 5.000 динара власницима кафана код којих није било знака о забрани пушења, или конобарима који су ову забрану кршили.

Како наглашава Мирјана Вељковић, санитарни инспектор, добро је што се ради на измени закона о забрани пушења, па ће ускоро угоститељи морати да направе зид између непушача и пушача.

– У априлу смо обавили 1.621 преглед, од тога 1.422 редовна, 142 контролна и 57 ванредних провера по пријавама муштерија. Поред оних које се тичу пушења, због других неправилности, написали смо још 21 мандатну казну – објаснила је Вељковићева.

Донета су и 84 решења о отклањању недостатака у кафићима, ћевабџиницама и кухињама брзе хране. Инспекција је привремено удаљила с посла 35 клицоноша, док не оздраве. Санитарни инспектори написали су и 30 обустава промета и осам забрана коришћења дела просторија.

После априлских провера пред судију за прекршаје стигло је седам захтева за кажњавање, а окружном јавном тужиоцу упућено је 17 захтева за покретање привредног преступа.

Приликом контрола личне и опште хигијене узето је 679 брисева, а 71 био је неисправан. Показало се да је нечистоћа руку запослених повећана изнад прихватљивих десет одсто јер је од 237 узетих брисева 34 било неисправно, односно 14,3 одсто. Од 442 бриса са радних површина, прибора и опреме, неисправно је било 37, односно 8,4 одсто.

– Можемо закључити да се повећање процента прљавих руку није одразило на здравствену исправност намирница. Од 480 узорака неисправна су била 34 односно 7,3 одсто, што није страшно. У овим проверама анализирали смо и 12 узорака воде и, на срећу, сви су били исправни – нагласила је инспекторка Вељковић.