Београдска фирма „Авалон палас” биће закупац кафетерије при врху Авалског торња, као и ресторана и летње баште у подножју ове грађевине. Предузеће које је, између осталог, власник робне марке „Даф” чији се фаст-фуд локали налазе на неколико престоничких локација, дало је најбољу понуду на јавном конкурсу за петогодишњи закуп просторија. Предраг Стефановић, директор маркетинга ове фирме, каже да ће кафе при врху и башта на прилазном платоу торњу прорадити почетком јуна. Ниједна од три целине неће бити у саставу „Даф” локала, већ ће представљати засебне угоститељске објекте.

– У кафетерији која ће се звати „Авалон клуб” испод видиковца направићемо атмосферу као у авиону. Jер поглед са торња, посебно кад се испод њега спусте облаци, ствара утисак као да сте у летелици. Госте ће служити професионалне стјуардесе. У понуди ће бити хладна јела попут сендвича и посластица, као и велики избор пића. Ексклузивитет у винској карти биће „златна ракија”, која садржи опиљке овог племенитог метала, а точиће се у „сваровски” чашама – објашњава Стефановић.

Таква понуда упућује на луксузни ресторан, али цене ће бити формиране у сарадњи са ЈП „Емисиона техника и везе” и биће коректне.

– У току сезоне, док траје радно време видиковца, посетиоци ће моћи да дођу у „Авалон клуб” уз купљену улазницу за обилазак торња. Кафетерија ће радити и увече, као и ван сезоне кад видиковац не ради, али ће тада морати да се резервише место – каже Стефановић.

После истека уговора, постоји могућност продужења „мандата” закупцу на још пет година. Пошто кафетерија проради, „Авалон палас” ће се посветити адаптирању ресторана у подножју који, према одредбама уговора, мора да отвори врата за госте до марта 2012.

– Пројекат за ресторан постоји и инвестиција је велика. У том простору од 210 квадрата отворићемо објекат у којем ће бити све врсте меса, а организоваћемо и дане када ће се служити месо које код нас не може да се нађе, попут лоса или алигатора – каже Стефановић.

За отварање кафетерије, како „Политика” сазнаје, чека се одобрење републичке Дирекције за имовину, а потом следи и званично потписивање уговора између „Емисионе технике и веза” са закупцем.

Д. Б.