Јагодина – Након девет и по година рада у фирми за производњу хлеба и пецива „Житомлин“ у Јагодини, Горан Јевремовић (41) одлучио се да прекине радни однос, узме новац у складу са социјалним програмом и уложиу властити бизнис. Десет бруто плата, тачније 450.000 динара, уложио је у изградњу и опремање објекта од 60 квадрата за узгајање печурке буковаче.

– Крајем фебруара, напунио сам 250 џакова мицелијумом, сламом и струготином, а прве печурке почео сам да берем пре недељу дана. Бићу задовољан ако сваки џак за два месеца, колико може да се експлоатише мицелијум, буде дао осам килограма буковача, што би у укупном збиру значило принос од око 2.500 килограма – наводи Јевремовић за „Политику“. С обзиром на то да је цена килограма буковаче 160 динара, то значи да би се већ двомесечним уродом готово покрило првобитно улагање од 450.000 динара.

Тренутно, сав род продаје на пијаци а у току су и преговори са једном јагодинском фирмом, која је заинтересована да откупљује све произведене количине. А све што заради, Јевремовић планира да уложи у нове објекте и да обогати понуду.

– Ових дана очекујем да ми из Аустрије стигне машина за сецкање сламе и пиљевине, па ћу у стари објекат да убацим још џакова, пошто је његов капацитет 350 џакова. Већ за десетак дана планирам да направим нови објекат исте величине у коме бих производио шитаке, које бих, као и буковачу, ускоро почео да прерађујем – открива нам Јевремовић своје амбициозне замисли.

Он планира да буковаче пакује у тегле, што би била новина на тржишту, али и да од сушених прави разне мелеме. Пошто је већ наручио 20.000 бала сламе, планира и да продаје комплетно припремљене џакове.

– Решио сам и да се опробам у гајењу такозваних мармелада јагода. Тренутно сам испод фолија засадио 1.300 садница, а у августу планирам да направим објекат за узгајање ових јагода у саксијама – истиче Јевремовић, додајући да је веома задовољан својим новим послом, тим пре што је, како каже, сам свој газда и нема „над главом“ ни пословођу ни директора.