субота, 29.02.2020. ✝ Верски календар € Курсна листа
Последња измена 13:26

„Јухор” може у Европу

Аутор: Ј. Рабреновићпонедељак, 21.09.2009. у 22:00
Из погона месне индустрије „Јухор” у Јагодини

Дозволу Генералног директората Европске уније за здравље и заштиту потрошача за извоз производа од свињског меса обрађених на температури изнад 70 степени нисмо дочекали неспремни. Реално, извоз ових производа могао би да почне до краја године, а на тржишту ЕУ већ смо присутни извозом говеђег меса за Италију, каже Небојша Петровић, генерални директор месне индустрије „Јухор” у Јагодини која је, уз још три домаће фабрике – „Колбис”, „Биг бул” и „Тополу”, добила ову повластицу.

– Реч је о изузетној прилици да се вратимо на тржишта на којима смо били присутни, и да наставимо стогодишњу традицију извозника меса и производа од меса – вели Петровић.

По његовим речима, ова дозвола омогућиће им шире тржиште и већу упосленост капацитета. „Јухор” може годишње да преради 21.000 тона меса, тачније 12.000 тона производа од меса и 9.000 тона свежег меса. Сада упошљавају око 80 одсто својих капацитета, тако да нема сметњи и за задовољавање потреба домаћег тржишта и потенцијални извоз.

У „Јухору” су свесни да је тржиште уједињене Европе захтевно, а на питање да ли су конкурентни, први човек ове месне индустрије одговара да квалитетом могу да одговоре захтевима, а да ће морати и ценом, јер немају избора. Поменутом дозволом кланичарима је омогућен извоз готових јела, паштета, барене сланине, полутрајних кобасица.

– Надамо се дозволи за извоз и осталих производа, оних са дужим роком трајања, попут чајне, будимске и других кобасица. Желимо да извозимо целокупни асортиман, али смо свесни да је потребна велика процедура за добијање и ове дозволе – каже Петровић.

Ова индустрија меса има сопствену сировинску базу у оквиру „Делта” система, тачније са имања „Делта аграра”, што им обезбеђује и квалитет товљеника по најсавременијој данској технологији, као и континуитет у снабдевању. Цена свиња тренутно је висока, 150 динара по килограму живе ваге, у последње две године осцилације на тржишту су биле велике, па Петровић каже да је незахвално прогнозирати даље прилике на тржишту.

– За примарну сточарску производњу потребна је помоћ државе кроз адекватне стимулације какве имају земље у региону и ЕУ. Већа сточарска производња утицала би на смањење осцилација цена стоке и охрабрила би произвођаче да се баве овим послом – каже Петровић.

У овој индустрији не крију да је и њих криза погодила и да због тога имају пад производње и пласмана од 20 одсто.


Коментари3
6642d
Молимо вас да се у коментарима држите теме текста. Редакција Политике ONLINE задржава право да – уколико их процени као неумесне - скрати или не објави коментаре који садрже осврте на нечију личност и приватан живот, увреде на рачун аутора текста и/или чланова редакције „Политике“ као и било какву претњу, непристојан речник, говор мржње, расне и националне увреде или било какав незаконит садржај. Коментаре писане верзалом и линкове на друге сајтове не објављујемо. Политика ONLINE нема никакву обавезу образлагања одлука везаних за скраћивање коментара и њихово објављивање. Редакција не одговара за ставове читалаца изнесене у коментарима. Ваш коментар може садржати највише 1.000 појединачних карактера, и сматра се да сте слањем коментара потврдили сагласност са горе наведеним правилима.

milan bgd
Juhor mozda moze u Evropu, a mene zanima da li ce i tamo prodavati one uzasno nadimljene proizvode, skoro crne od dima (slaninu,rebra, kolenice, cajnu, levacku), kao na nasem trzistu. Siguran sam da nece.
ЗОРАН ШУНДИЋ
"ЈУХОР" ЈЕ ЕВРОПСКА ФИРМА.- Још пре Другог светског рата Клефишева кланица је важила за значајног извозника. После Рата стара кланица је била значајан снабдевач грчког (јунеће полутке) и лондонског тржишта, надалеко чувеном "зимском саламом", свињском шунком у паковањима од фунте ("либрице"), сувом сланином, ћуретином, познатом "Јухоровом чајном" кобасицом и другим веома квалитетним производима. Од како је саграђена и пуштена у рад нова фабрика, очекивало се да ће много раније досегнути стару славу. Међутим, у питању су била обртна средства, али и прилике на домаћем (добављачи) и иностраном тржишту, које је било затворено не само за "Јухор". Драго ми је да ће најзад бити онај стари. Кадгод сам у Јагодини, обавезно потражим изузетно сортирану стару фабричку продавницу у улици Капетана Коче. У Јагодину се неће одлазити једино због "Аква парка", музеја, на утакмице прволигаша ФК "Јагодужина", Дана комедије...
Domaci Mesozder
A hoce li razliku u ceni ponovo kao nekada placati domaci potrosac?

Комeнтар успeшно додат!

Ваш комeнтар ћe бити видљив чим га администратор одобри.

Почетна /

Пријавите се на нашу маилинг листу

* Обавезна поља