субота, 13.02.2016. ✝ Верски календар € Курсна листа
Последња измена 17:57

Аронија расте у манастиру Ковиљ

петак, 21.10.2011. у 22:00
Новозасађена плантажа ароније Фото А. Поповић

КовиљНадомак Новог Сада, у природи Ковиљског рита, омеђен шумом, Дунавом и модерном саобраћајницом аутопута Е-75, на више од 1000 хектара простире се имање манастира Светихархангелау Ковиљу. У монашкој тишини, нижу се приче о племенитим акцијама, попут оснивања центра „Земља живих“ за лечење болести зависности којих већ има шестширом Србије, али и домаћинском пословању братије. Наиме, после Другог светског рата, народне власти одузеле су манастиру богато имање – 1.000 катастарских јутара обрадиве земље, као и 20 хектара шума. Законом о реституцији манастир Ковиљ је повратио плодну земљу и шуме. Његово газдинство постало је пример за углед домаћинског пословања, потврђује нам јеромонах Никон.

– Имамо преко 600 хектара шуме, 260 хектара пољопривредне и око 70 хектара водене површине. Бавимо се воћарством, производњом меда, ракије, сира...,узгајамо сунцокрет, кукуруз, детелину,коју користимо за исхрану стоке... Ево, баш смо направили око 4000 литара сока од парадајза. Све што производимо на газдинству користимо за потребе манастира и шесткампова за лечење наркоманије у којима сада борави око 160 људи, а нешто иде и за продају. У срцу имања сада смо направили плантажу лековите биљке аронија, на 10 хектара земље. Пролетос смо посадили 10.000 садница, а сада смо плантажу допунили са нових 3.000, а у плану је да посадимо још 1.200 садница. Жеља нам је била да почнемо да узгајамо лековито биље, јер свуда у свету манастири су познати по здравој храни –прича нам јеромонах Никон док чекамо да кренемо у обилазак манастирске економије.

Сам пут до нове плантаже ароније,која је од манастирског здања удаљена око двакилометра,води поред воћњака и плодних парцела. Наш домаћин је игуман манастира епископ јегарски Порфирије. И док са једне стране видимо како тутње аутомобили аутопутем Е-75, са друге већ поглед пуца на ограђену и брижљиво уређену плантажу тренутно најпопуларније лековите биљке на планети – Aronia melanocarpa, познатије као „сибирска црна боровница“. О њеним лековитим својствима говоре легенде о еликсирима које су справљали Индијанци, али и успеси у лечењу озрачених у Чернобиљу. Сматра се најбољим природним оксидансом, а користи се у исхрани и козметици. Плантажа коју је основала братија манастира Ковиљ је највећа у целом региону.

– Сазнавши кроз разна истраживања да је аронија једна од најлековитијих биљака, а да је код нас мало има, уз помоћ кредита Фонда за развој Војводине засадили смо највећу плантажу те корисне биљке у Србији –објашњава владика Порфирије и најављује проширење плантаже, али и воћњака под кајсијом и крушком.

Како смо чули, бизнис план засада сибирске црне боровнице на имању ковиљског манастира предвиђа да ће посао уз тридесетак стално запослених имати и стотинак сезонских радника.

– Када једном досегне зрелост,она више не тражи посебну негу, а ради се о врсти изузетних својстава, која је квалитетна основа за производњу читавог низа производа, од прехрамбенихдо медицинске козметике. Зато се надам да ће сличних пројеката бити још –каже директор покрајинског Фонда за развој Снежана Репац.

За две године, када засади ароније буду спремни за брање, братија манастира имаће могућност да прави здраву храну. Производи од ароније су сада права реткост на нашем тржишту, и углавном их је могуће наручити само путем Интернета. А о томе колико вреде говори податак да је, рецимо, за литар сока потребно издвојити 30 евра.

А. Поповић


Коментари8
39956
Молимо вас да се у коментарима држите теме текста. Редакција Политике ONLINE задржава право да – уколико их процени као неумесне - скрати или не објави коментаре који садрже осврте на нечију личност и приватан живот, увреде на рачун аутора текста и/или чланова редакције „Политике“ као и било какву претњу, непристојан речник, говор мржње, расне и националне увреде или било какав незаконит садржај. Коментаре писане верзалом и линкове на друге сајтове не објављујемо. Политика ONLINE нема никакву обавезу образлагања одлука везаних за скраћивање коментара и њихово објављивање. Редакција не одговара за ставове читалаца изнесене у коментарима. Ваш коментар може садржати највише 1.000 појединачних карактера, и сматра се да сте слањем коментара потврдили сагласност са горе наведеним правилима.

nemanja brkic
Verujem da uspevate u vasem poduhvatu.Mene interesuje aronije sa proizvodima kao i ostala zdrava hrana koju vi proizvodite,za plasman u gradu pancevu., te vas molim za kontakt osobu za razgovor o tome.Zahvaljujem na odgovoru.
исправите грешку
Аронија није оксиданс, како је наведено у чланку, већ анти-оксиданс, што значи да делује против процеса оксидације у организму.
Mladen Mladic
@aron a , Cifra od 30€ za nase prilike jeste enormna, a u Parizu kosta 6,70€ pakovanje(tetrapak) od 330ml,ili 21€ l, a moze se naci i za 4,5€ l ali razvodnjena. A koliko treba rada da se odgaji i obere...pa nema "hleba bez motike", ili plati pa cuti. Ja sam bas juce narucio 20 sadnica za probu od jedne firme u Velikoj Plani , i VELIKO BRAVO za Monahe!
aron a
30 eura za 1 litar . Ja mislim da sam video u Parizu za 40 eura _ Divno... Vazna je cifra a koliko treba rada i kilograma bobica za taj 1 litar....hehhee ... jado moja
dejan kovacevic
zaista svaka cast . vladika porfirije je odlican i jako preduzimljiv. ovako bi mnogi manastiri mogli. ide putem gospodnjim. axios

ПРИКАЖИ ЈОШ

Комeнтар успeшно додат!

Ваш комeнтар ћe бити видљив чим га администратор одобри.

Почетна /

Претплата Оглашавање О нама Импресум Контакт Архива Правила коришћења Бизнис Клуб
Развој: Tehnicom Solutions

Пријавите се на нашу маилинг листу

* Обавезна поља