понедељак, 19.04.2021. ✝ Верски календар € Курсна листа
четвртак, 04.08.2016. у 20:30 А. Вуковић, И. Албуновић

Свињетина поскупела више од 50 одсто

У месарама код београдске Бајлонијеве пијаце цена свињског бута јуче је била 650, а филеа 800 динара. – Малине, кајсије и боровнице сада су за око 50 одсто скупље него прошле године у ово вре ме
Свињетина у београдским месарама догурала до 800 динара по килограму (Фото Н. Марјановић)

Најављени скок цена свињског меса као да је покренуо ланчано поскупљење хране у Србији иако реално нема економске логике да тако буде, сматрају стручњаци. У приватним месарама око Бајлонијеве пијаце јуче је цена свињског бута била 650 динара, врат и плећка коштали су 700 динара, а свињски филе чак 800 динара по килограму. Цене су чак 50 одсто више него пре две недеље када је изненада дошло до поскупљења свиња на тржишту живе стоке.

Показало се тако да није без основа зебња гувернерке Јоргованке Табаковић да би драстичан раст цена свињетине могао ускоро да се одрази на повећање инфлације. Аграрни аналитичар Чедомир Кецо каже да је месо отишло нереално горе, и то посебно у малим месарама, али да не постоји економска логика да свињски бут кошта два или три пута више него цена меса живе ваге.

– Већи трговински системи углавном нису за сада реаговали подизањем цене свињетине, што се не би могло рећи за мање месаре које користе прилику. Потребно је да држава реагује. Те мале месари су имале и иначе ниске улазне цене меса, али то ће им се убрзо осветити падом промета – сматра Кецо, додајући да сада плаћамо цех што смо у последњих годину дана дозволили велики увоз меса из иностранства и тако уништили домаћу производњу.

Већ се најављује и да ће уколико се настави нестабилно време са кишом цене воћа – малина, кајсија, и боровница ићи горе и поред чињенице да је и сада за око 50 одсто скупље него прошле године у ово време. Разлог томе је мања понуда овог воћа што је довело до тога да су килограм боровнице, рецимо, на београдским пијацама купци јуче плаћали невероватних 1.000 динара. Ако се листи намирница које су протекла два месеца поскупеле (шећер, рецимо са 78 на 85 динара) дода и повећање цена појединих цигарета (за 10 до 15 динара по паклици) стручњаци очекују да ће то бити нови удар на већ осиромашени кућни буџет.

И док лекари саветују редовно конзумирање воћа и поврћа у садашњим приликама за увођење здравих навика биће потребна поприлична свота новца. Тражећи своју дневну дозу витамина екипа „Политике” упутила се јуче ка Бајлонијевој пијаци. Жамор продаваца који су на радним местима од раног јутра мешао се са гласовима купаца који су се неретко само распитивали за цене и одлазили даље у потрази за јефтинијим производима.

– Пошто су боровнице? – питала је једна госпођа трговца на чијим је гајбицама са воћем био исписан и „педигре” – воће је набрао у шумама Ивањице. Када је сазнала да је за килограм овог воћа потребно да издвоји 1.000 динара, одлучила се за чашу боровница од 250 грама.

Недалеко од те тезге, још један производ по коме је препознатљива Ивањица – малине. Килограм кошта 400 динара и док се муштерија, мрштећи се, ипак хвата за новчаник, продавац му се правда: „И то је мало, колико посла има око њих. Још нас је ове године град убио, па је добро да их уопште и има”. Купине су нешто јефтиније и за килограм треба издвојити око 250 динара па се више купаца „хвата” управо за ово воће.

Тезге су препуне брескви које се могу пронаћи и по цени од око 50 динара, али се зато у једном тренутку учинило да мисију „пронаћи кајсије” због неуспеха морамо обуставити. Пронашли смо, ипак, две тезге на којима се продаје ово воће.

– Ми смо овде монополисти. Има да се обогатимо као Мишковић – смеје се један од продаваца кајсија и додаје да је цена од 250 динара за килограм потпуно нормална, будући да је њихова сезона прошла пре месец дана.

– Година је била тешка, падао је град и кајсија је подбацила ове године. Колико је мало има, цена јој је одлична – тврди вицкасти трговац.

И стручњаци истичу да је управо мањак овог воћа у понуди разлог што су цене папрене. Домаћих малина практично више и нема за откуп. Очекујемо да ће овогодишњи род бити за 30 до 50 одсто мањи а највећи део одлази у извоз. Малињаци су страдали због лошег времена али и неких болести које су се јавиле што свакако утиче на крајњу цену – чим је понуда мања и цене иде нагоре.

Ко купи кајмак

Асоцијација слободних и независних синдиката издала је јуче саопштење у коме упозорава ће опет радници и сељаци платити цех ако се остваре најаве поскупљења свињетине за 40 одсто.

– Шта да ради просечна српска породица са најмањим примањима у Европи, најмањим минималцем, али зато са ценама знатно изнад европског просека. Просечно становник Србије поједе 95 грама меса дневно у Немачкој 250, Грчкој 230 а у Француској 280 грама. Али зато смо европски рекордери са 300 грама хлеба дневно. Држава и тајкуни ће поново покупити кајмак – наводи се у саопштењу. Да ли је ово поскупљење, можда, у вези са најављеним доласком великог немачког боса индустрије меса „Тениса”, начин да се додатно повећа суфицит буџета или нови испит за живце, новчанике и празне стомаке радника и грађана видећемо ускоро кад за исте паре добијемо пола, ионако, врло танке шницле.

Трострука зарада на јабукама

О реалној цени воћа каже аналитичар Чедомир Кецо моћи ћемо да говоримо тек када стигну веће количине домаћих јабука.

– Воће се увози једнако као што се извози. Тржиште држе маркети и накупци а не произвођачи који су увек оштећени.  Оно што знам је да ће и ове године у Србију ући велике количине јабука такозване мале калибраже са европског тржишта. То су мање, оштећене јабуке које се тамо купују по минималним ценама а овде на њима увозници зарађују чак и троструко. Постоје фирме које се само тиме баве – каже наш саговорник.

Коментари13
b6742
Молимо вас да се у коментарима држите теме текста. Редакција Политике ONLINE задржава право да – уколико их процени као неумесне - скрати или не објави коментаре који садрже осврте на нечију личност и приватан живот, увреде на рачун аутора текста и/или чланова редакције „Политике“ као и било какву претњу, непристојан речник, говор мржње, расне и националне увреде или било какав незаконит садржај. Коментаре писане верзалом и линкове на друге сајтове не објављујемо. Политика ONLINE нема никакву обавезу образлагања одлука везаних за скраћивање коментара и њихово објављивање. Редакција не одговара за ставове читалаца изнесене у коментарима. Ваш коментар може садржати највише 1.000 појединачних карактера, и сматра се да сте слањем коментара потврдили сагласност са горе наведеним правилима.

Комeнтар успeшно додат!

Ваш комeнтар ћe бити видљив чим га администратор одобри.

logo

Овај веб сајт користи колачиће

Сајт politika.rs користи колачиће у циљу унапређења услуга које пружа. Прикупљамо искључиво основне податке који су неопходни за прилагођавање садржаја и огласа, надзор рада сајта и апликације. Подаци о навикама и потребама корисника строго су заштићени. Даљим коришћењем сајта politika.rs подразумева се да сте сагласни са употребом колачића.

Пријавите се на нашу маилинг листу

* Обавезна поља