среда, 21.11.2018. ✝ Верски календар € Курсна листа
Последња измена 23:41

Шведска амбасада прославила дан Свете Луције

Празник Свете Луције се у Шведској обележава у славу дневног светло, у доба године када на северу те земље влада мрак, а вечерас је обележен и у Београду
понедељак, 12.12.2016. у 22:16
Са прославе празника Свете Луције у „Миксер хаусу” (Фото Танјуг)

Празник Свете Луције се у Шведској обележава у славу дневног светло, у доба године када на северу те земље влада мрак, а вечерас је обележен и у Београду, уз најразличитије посластице и кувано вино у које Швеђани традиционално додају и вотку.

Миксер хаус је било место где се уз шведске канапее који се служе на пријемима у амбасади Шведске, али и традиционална шведска и српска пићи, обележио празник те земље и представи књига „Шведска кулинарска дипломатија”.

Аутор те књиге рецепата је Ларс Екберг, кувар који спрема храну за госте на прославама које приређује амбасада.

Он је вечерас, како је сам рекао, одржао „мини час” кувања куварима у Миксер хаусу и заједно са њима направио посластице које су сви гости врло брзо појели чим би их конобари изнели на столове.

Пециво са сувим грожђем и кувано вино у које Швеђани додају вотку, били су фаворити вечери, бар судећи по броју гостију који их није испуштао из руку.

Како је у разговору са Танјугом испричао Екберг, српска се кухиња много разликује од Шведске, и иако Срби често верују да је овдашња храна „најзачињенија на свету”, он каже да Швеђани користе много више зачина, само на други начин.

„Користимо и више зачина, много више комбинујемо со и шећер на пример, не користимо толико паприке, нити парадајза, просто зато што то не расте у Шведској, нема довољно сунца током године”, рекао је он.

У књизи чије је аутор могу се наћи модерни шведски рецепти.

То су, како је објаснио Екберг, рецепти који се користе у свим шведским амбасадама широм света, а у неке је он додао и „сопствени додир”.

„Да сам у Шведској, користио бих неке тамошње зачине, али овде сам их заменио неким зачинима које сам пронашао на црногорском и хрватском приморју, ближе је”, рекао је он.

Срби и Србија му се свиђају, каже, а у највећој балканској земљи се чак и оженио.

„Дошао сам у Србију са уговором на једну годину, а овде сам већ шест година”, закључио је приватни кувар шведске амбасаде.

Амбасадор Шведске Јан Лундин Танјугу је испричао како се Света Луција, сицилијанска светица, у његовој земљи обележава музиком и добром храном, а све у циљу слављења светла када га на северу Шведске уопште нема.

Лундин је рекао како су такве прославе важне за неговање добрих односа међу народима, и да је и вечерашња организована управо са тим циљем.

„Надам се да ће ова прослава, која је овај пут организована модерније, послужити за боље односе између Швеђана и Срба који су овде вечерас”, рекао је он.

Шведска амбасада, на чије је чело дошао у јуну, од следеће године ће, како је најавио, више пажње посветити прехрамбеној индустрији и опцијама како Србија може извозити храну у Шведску.

Организоваће се и, најавио је он, разни семинари о здравој храни.

Амбасадор Ландин каже да га прослава Свете Луције подсећа на српски обичај слављења славе, а како је и сам ожењен Српкињом која слави Светог Николу, тај обичај му је и један од омиљених.

„Ја често идем на разне славе овде у Србији. Моја жена слави Светог Николу и то је јако пријатно, интересантно и јача моје односе са Србијом”, поручио је шведски амбасадор – преноси Танјуг.


Коментари4
9fd4c
Молимо вас да се у коментарима држите теме текста. Редакција Политике ONLINE задржава право да – уколико их процени као неумесне - скрати или не објави коментаре који садрже осврте на нечију личност и приватан живот, увреде на рачун аутора текста и/или чланова редакције „Политике“ као и било какву претњу, непристојан речник, говор мржње, расне и националне увреде или било какав незаконит садржај. Коментаре писане верзалом и линкове на друге сајтове не објављујемо. Политика ONLINE нема никакву обавезу образлагања одлука везаних за скраћивање коментара и њихово објављивање. Редакција не одговара за ставове читалаца изнесене у коментарима. Ваш коментар може садржати највише 1.000 појединачних карактера, и сматра се да сте слањем коментара потврдили сагласност са горе наведеним правилима.

srpkinje su zakon
I ambasador Lundin je oženjen srpskinjom.
Prekobarac
Vrlo cudno (mali svet) razgovarao sam sa Larsom pre dve godine na avijonu kada sam se vracao u Australiju. Hteo je da iznajmi zemlju u Srbiji da uzgaja povrce za svoj restoran koji je planirao da otvori u Beogradu. Rekao me je da se ozenio sa Srpkinjom i da je vrlo "happy".
zna-li-ko
Otkud to da jedna sicilijanska svetica bude slavljena u jednoj severnoj zemlji kao nacionalna svetica? Jednostavno, otkud to?
Alex Daorsin
Velike vjesti, cudo nije na naslovnoj strani.

Комeнтар успeшно додат!

Ваш комeнтар ћe бити видљив чим га администратор одобри.

Почетна /

Архива Импресум О нама Контакт Претплата Оглашавање Правила коришћења Бизнис Клуб Правила о приватности

Пријавите се на нашу маилинг листу

* Обавезна поља