петак, 16.11.2018. ✝ Верски календар € Курсна листа
Последња измена 15:24
ИСХРАНА

Благотворно дејство пребиотика инулин

Растворљива биљна влакна – пребиотици, од којих је најјачи управо инулин, налазе се у бројним намирницама, а највише га има у корену цикорије, благо слаткастог је укуса, може се користити као заслађивач
четвртак, 28.06.2018. у 21:23
Цикорија (Фото Пиксабеј)

Брз начин живота и неправилна употреба антибиотика доводе до резистентности бактерија на антибиотике. У нашим цревима имамо на милијарде живих бактерија и многе од њих антибиотици потамане. Када су лоше односно патогене бактерије у питању, онда то није проблем, али уколико се ради о добрим, корисним бактеријама, онда је време за акцију како би се стање поправило.

Пробиотик или пребиотик?

Већина људи када има стомачне проблеме посеже за пробиотицима. То и лекари саветују, али… шта ако би много брже и боље могли да повећате број добрих бактерија у вашем пробавном систему? Када у тело унесемо пребиотик инулин, храну за добре бактерије, оне се на сваких 20 минута дуплирају, што на крају доводи до тога као да смо попили више од 1.000 капсула пробиотика. А цена једне капсуле пробиотика и једне кесице пребиотика је иста. Звучи једноставно.

Корисне бактерије стварају неповољне услове за раст патогених микроорганизама. Оне помажу да добијемо важне хранљиве материје и енергију из хране, поспешују апсорпцију калцијума, синтезу витамина Б12, регулисање нивоа шећера у крви, хормона, неуротрансмитера… Изузетно је важно да имамо што већи број корисних бактерија.

Савремен човек уноси јако мало влакнасте хране. Растворљива биљна влакна – пребиотици, од којих је најјачи управо инулин, налази се у бројним намирницама. Највише га има у корену биљке цикорије, благо слаткастог је укуса, може се користити као заслађивач. Он храни наше добре бактерије, а како га ми не можемо сварити, не утиче на повећање шећера у крви. Ово инулин чини одличним за дијабетичаре и људе на посебним режимима исхране. Да бисте унели препоручене дневне количине инулина потребно је да поједете пет килограма банана или рецимо пола килограма црног лука.

Инулин долази у две варијанте: инулин IQ, неутралног до благо сладуњавог укуса и инулин OFP, који је 40 одсто сладак као шећер, али има упола мање калорија.

Инулин се лако раствара у било којој течности и његова конзумација је веома пријатна, а ефекти на здравље свеобухватни и темељни. Инулин није лек, већ успоставља нарушену равнотежу унутар нашег организма. Конзумирање инулина је најбољи начин на који можете повратити и задржати здравље дебелог црева, а са њим и успешно и трајно се решити проблема који вуку порекло управо из дисфункције рада дебелог црева и микрофлоре у њему. Само једна кесица од пет грама инулина број корисних бактерија умножава за неколико стотина милијарди.

Инулин спречава затвор и омогућује правилан рад црева: помажући развој нормалне цревне флоре, олакшава и пробаву. Према многим студијама он стимулише раст бифидобактерија и лактобацила у дозама од пет до 10 грама дневно.

Погодан за дијабетичаре: у пробавном тракту инулин се претвара у инулин-пропинат који доводи до појачаног излучивања инсулина из панкреаса и доприноси регулацији шећера у крви. Истовремено не повећава ниво глукозе у крви.

Смањује ризик од алергија: више корисних бактерија смањује ризик од појаве алергија на минимум.

Утиче на бољи имунитет: инулин у храни подстиче стварање Т-ћелија, важних за одбрамбени систем. Хранећи добре бактерије, јачамо имунитет система за варење, али и целог организма.

Помаже код кандиде: ако у цревима имамо пуно добрих бактерија које су уз то и добро нахрањене инулином, оне су способне да се боре са кандидом и спрече је да постане системска.

Спречава остеопорозу: уз инулин се апсорбује калцијум и побољшава садржај минерала у костима и густина коштане масе.

Примена инулина је једноставна: пет грама инулина раствори се у напитку или сладоледу, а може се додати и у јела: чорбе, сосеви... Само промешајте и добили сте пребиотски оброк на природан начин.

Јасна Вујичић, нутрициониста
www.nadijeti.com


Коментари0
4c88b
Молимо вас да се у коментарима држите теме текста. Редакција Политике ONLINE задржава право да – уколико их процени као неумесне - скрати или не објави коментаре који садрже осврте на нечију личност и приватан живот, увреде на рачун аутора текста и/или чланова редакције „Политике“ као и било какву претњу, непристојан речник, говор мржње, расне и националне увреде или било какав незаконит садржај. Коментаре писане верзалом и линкове на друге сајтове не објављујемо. Политика ONLINE нема никакву обавезу образлагања одлука везаних за скраћивање коментара и њихово објављивање. Редакција не одговара за ставове читалаца изнесене у коментарима. Ваш коментар може садржати највише 1.000 појединачних карактера, и сматра се да сте слањем коментара потврдили сагласност са горе наведеним правилима.

Комeнтар успeшно додат!

Ваш комeнтар ћe бити видљив чим га администратор одобри.

Почетна /

Архива Импресум О нама Контакт Претплата Оглашавање Правила коришћења Бизнис Клуб Правила о приватности

Пријавите се на нашу маилинг листу

* Обавезна поља