уторак, 20.08.2019. ✝ Верски календар € Курсна листа
Последња измена 22:55

Србија забрањује додавања шећера у воћне сокове

Нова правила за произвођаче предвиђају и да декларација мора да буде прецизнија и са много више података за купце
Аутор: Ивана Албуновић, Јелица Антељсреда, 09.01.2019. у 21:00
(Фото Пиксабеј)

Домаћи произвођачи налазе се пред новим захтевима, а један од њих, вероватно за купце и најважнији, јесте забрана додавања шећера у воћне сокове.

У „Службеном гласнику” недавно је објављен нови правилник о воћним соковима и сродним производима који намеће нова знатно ригорознија правила за ову индустрију. Ипак, произвођачима је дат дуг рок за прилагођавање јер ће прописи почети да се примењује тек од 1. јула следеће године.

У делу правилника који се односи на дозвољене састојке, уведена су нова правила из Директиве 2012/12/ЕУ, као што су она које се односе на додавање шећера. Овај састојак као додатак више неће бити  дозвољен у воћним соковима, воћним соковима од концентрисаног воћног сока и воћним соковима у праху. Због тога ће бити забрањене и изјаве на амбалажи које се често употребљавају, попут „без додатог шећера”.

Додавање шећера, меда или заслађивача толерисаће се само у производњи нектара, и то у количини до 20 одсто укупне масе готовог производа.

Ако су шећери природно присутни у воћном нектару, произвођачи ће морати на декларацији да наведу изјаву – „садржи природно присутне шећере”

Ова европска директива усвојена је још 2012. на тржишту уније због бриге о здрављу грађана и покушаја да се смањи унос шећера. Воћни  сокови чине десет одсто свих безалкохолних пића која се продају у  ЕУ. Удео сокова направљених од концентрата је 87,6 одсто, док 12,4 чине чисти воћни сокови.

Према саопштењу Европске комисије, сокови који су до тада могли да се нађу на полицама у супермаркетима могли су да садрже и до 150 грама шећера по литру, а исти случај је и у Србији.

Новим правилником који је усаглашен са европским утврђују се и минимални захтеви квалитета за воћне сокове. Рецимо, које воће може да се користи као сировина и колики су минимални удели, састојци који могу да се додају, технолошки поступци производње, методе за испитивање квалитета производа, као и захтеви за означавање производа.

Нова правила требало би да допринесу и прецизнијем декларисању воћних сокова који се продају на нашем тржишту. Декларација ће морати да буде јаснија, прецизнија и са много више података. Честе притужбе потрошача до сада су биле да квалитет сокова не одговара истакнутој декларацији на амбалажи.

Према овим прописима, који су прилагођени европским, ако је сок произведен само од једне врсте воћа, у називу производа реч „воће” моћи ће да буде замењен називом те врсте воћа. Рецимо, назив „воћни сок јабуке” замењује са „сок јабуке”. Ако је сок направљен од више врста воћа, произвођач је дужан да тај податак наведе на етикети, и то почевши од врсте воћа кога има највише у производу.

Такође, уколико се производ декларише као нектар потрошач ће морати да буде јасно обавештен о уделу воћа у том соку. Изјава да воћном нектару нису додати шећери и било која изјава која може да подстакне потрошача на куповину, може да буде истакнута само ако тај производ не садржи додате састојке који се користе у својству заслађивања напитка, укључујући и законом дозвољене заслађиваче. Ако су шећери природно присутни у воћном нектару, произвођачи ће морати на декларацији да наведу изјаву – „садржи природно присутне шећере”.

Како се наводи у тексту новог правилника, производи који су декларисани до дана почетка примене овог правилника (а који не испуњавају прописане услове) моћи ће да буду у промету до истека рока трајања, а најкасније до 31. децембра 2021. године.


Коментари15
c7238
Молимо вас да се у коментарима држите теме текста. Редакција Политике ONLINE задржава право да – уколико их процени као неумесне - скрати или не објави коментаре који садрже осврте на нечију личност и приватан живот, увреде на рачун аутора текста и/или чланова редакције „Политике“ као и било какву претњу, непристојан речник, говор мржње, расне и националне увреде или било какав незаконит садржај. Коментаре писане верзалом и линкове на друге сајтове не објављујемо. Политика ONLINE нема никакву обавезу образлагања одлука везаних за скраћивање коментара и њихово објављивање. Редакција не одговара за ставове читалаца изнесене у коментарима. Ваш коментар може садржати највише 1.000 појединачних карактера, и сматра се да сте слањем коментара потврдили сагласност са горе наведеним правилима.

jana
A sta je sa dodavanjem secera u mlecne proizvode i sireve kod nas? Kolicine secera koje su sada navedene na deklaracijama su ogromne, a to su proizvodi koji se daju bebama i maloj deci. Pitate li se da to nije glavni uzrok pojave secerne bolesti kod dece. Proverite i uporedite sa drugim zemljama.
Zoran
Da zabrani drzava secer, da zabrani drzava gluposti, da zabrani drzav alkohol, da zabrani drzava kladionice, sve na drzvi. A vi? Jel vas neko bije pa morate alkohol d apijete, u kockarnicu da idete, pijete koka kolu,...? Jok brate, niko vas ne tera. Hajde d avidim jaku volju kod vas i da ne radite glupe stvari. MI detetu Amnerici, bilo malo, rekli kako one bombone iz automata ne valjaju. To nikad ne jedi. I ono to zapamtilo, naslo se kod nekog Amera i on mu nudi te bombone. Dete kaze nece. Amerikanac ne moze d averuje. Nece bombone, jos dzbe. Pa nece. Mi koka kolu za 20 godina ovde smo pili prvih pola godine i nikad vise. Nama koka kolu, kockarnice u Vegasu, po kruzerima,...alkohol, uopste ne moraju da zabrane. Mi mozemo ladno da prodjemo pored njih. A isdkreno d avam kazem, da niej toliko budala ovd eu AMerici, ni nama ne bi bilo dobro.:) RTako da to necemo d azabranimo zbog njih(to jest nas).:)
Mustafa Aga
Svaka chast...
Препоручујем 2
Nikola
Zato ce krenuti da dodaju sok u secer i problem resen za njih.
Milan
Jeste da komentar nema mnogo veze sa člankom, ali se potpuno slažem. Prosto je neverovatno da se jedan tako opasan porok, a to je kockanje, koji je uništio mnoge porodice, reklamira na sva zvona na televiziji.
Deda Radovan i Kompanija
Ako Srbija zabranjuje dodavanje secera prirodnom soku, mora da zabrani i dodavanje vode, koji je glavni krivac za dodavanje secera jer je sok razvodnjen.

ПРИКАЖИ ЈОШ

Комeнтар успeшно додат!

Ваш комeнтар ћe бити видљив чим га администратор одобри.

Почетна /

Пријавите се на нашу маилинг листу

* Обавезна поља