четвртак, 17.10.2019. ✝ Верски календар € Курсна листа
Последња измена 17:30

Сарајевски ћевап високо позициониран на листи Атласа укуса

понедељак, 15.04.2019. у 10:18
Сарајевски ћевап (Фото С. Ступарушић)

Босански ћевап нашао се високо на листи Атласа укуса, међу сто најбољих јела на свету према разним критеријима.

Босански ћевап је оцењен са 4,2 од могућих пет звездица.

Најбољи ћевапи су у Ћевабџиници „Жељо” у Сарајеву, пренео је сарајевски портал Дневник.

Титулу најбољег јела освојила је Крипси Пата или хрскава свињска нога која је популарно јело на Филипинима.

Италијанске лазање болоњезе, омиљено јело широм света, су на другој позицији.

Трећу позицију заузео је Карпачо, главно бразилско јело, односно овчетина или говедина печена на ражњу.

Потом следе јапанско јело Хаката Ремен, филипински Лећон и Каре-Каре, италијапска Пица Наполитана, италијанска тестенина, тајландска јела Pad Thai и Tom Yum, кинеска печена патка…

Једну позицију иза ћевапа је традиционално тајландско јело Thai Curry, а занимљиво је да су се ћевапи боље позиционирали од сушија и мексичке Енчиладе.

Атлас укуса креирао је и интерактивну мапу са стотину најбољих јела на свету на којој је могуће добити више информација о сваком јелу, али и оценити га.


Коментари37
cfc01
Молимо вас да се у коментарима држите теме текста. Редакција Политике ONLINE задржава право да – уколико их процени као неумесне - скрати или не објави коментаре који садрже осврте на нечију личност и приватан живот, увреде на рачун аутора текста и/или чланова редакције „Политике“ као и било какву претњу, непристојан речник, говор мржње, расне и националне увреде или било какав незаконит садржај. Коментаре писане верзалом и линкове на друге сајтове не објављујемо. Политика ONLINE нема никакву обавезу образлагања одлука везаних за скраћивање коментара и њихово објављивање. Редакција не одговара за ставове читалаца изнесене у коментарима. Ваш коментар може садржати највише 1.000 појединачних карактера, и сматра се да сте слањем коментара потврдили сагласност са горе наведеним правилима.

reportaza : "Tri dana u Sarajevu"
O sarajevskim cevapcicima kod "Zelje", izmedju ostalog, mozete procitati u "Politici", u reportazi "Tri dana u Sarajevu".
Marko
Cevap sirotinjska hrana....il sto bi u Bosni rekli cevap za sevap... Cim se jelo pravi od mljevenog mesa to otvara prostor za mucke cake i prevare...tipa samelji to i pomjesaj sa mesom da se nebaca...zato jedino vjerujem onim cevapima koje ja napravim...a pored govedine volim malo stavit i bravetine ...
empty straw
Znam nekoliko ozbiljnih mesoždera koji bi ovu polemiku o tome gde je bolje mleveno meso gledali sa nerazumevanjem. Oni pominju pojmove tipa zaponjci, pikljevi, goveđi repovi, svinjski obrazi, potrbušine...
liber esto
Da je sreće sve više bi se pisalo o hrani, a sve manje o politici. Koliko je samo zdravije, i za dušu prijatnije, raspravljati o tome jesu li na Baščaršiji bolji ćevapi kod Želje ili u Petici (meni su ovi potonji bolji), od (pre)čestih pominjanja ''sarajeske čaršije'' od strane samozvanih analitičara, uvijek u negativnom, zavađivačkom kontekstu... A zapamtio sam i jedan kratki Andrićev zapis o hrani: ''Takav ti je naš čovek, kad ima - jede dok ne pukne, a kad nema - trpi dok ne crkne!''
Dragan Pik-lon
Svaki Cigo svoga konja hvali!Najukusniji je onaj cevap koga pravi pravi majstor.Ko je istovremeno i gazda ''birtije''.Jer ne stedi na gostu i ubaca u cevap prave proporcije teletine i ostalo(zavisi od kraja).Jer je svestan da je gost kralj.Da prave proporcije cine izvorni ukus svakog cevapa.Naravno ne smemo zaboraviti i prilog.Salatu od zelenog kupusa,dekorisanom sa crvenom ljutom papricicom i balkanskim sosom.Sos moze da bude hladan(pindjur ili ajvar).Naravno sve to je siromasno bez pekarskog krompira.Mi ovde na zapadu zapada, znamo da propratimo cevape sa grilovanim francuskim hlebom.Ovi bogatiji idu u detalje i peku belu proju u faruni.Poklopljenu sa saku cvaraka.Nesmemo zaboraviti da posle ovakog obroka sazvacemo dve struncice svezeg persuna.Koliko da neutralisemo beli luk.Inace ce se ceo komsiluk razbezati od nas kad odemo u supermarket ili tramvaj....!!!

ПРИКАЖИ ЈОШ

Комeнтар успeшно додат!

Ваш комeнтар ћe бити видљив чим га администратор одобри.

Почетна /

Пријавите се на нашу маилинг листу

* Обавезна поља