среда, 01.04.2020. ✝ Верски календар € Курсна листа
Последња измена 08:07

Стижу веганска јаја настала у лабораторији

субота, 15.02.2020. у 21:22
Веганска јаја ће се конзумирати на идентичан начин као и кокошја (Фото Википедија)

Две Францускиње осмислиле су револуционарну веганску замену за јаја, која у лабораторији праве биолози Париске школе за индустријску биологију, јавља „Јуроњуз” преноси Танјуг.

Ова јаја ће се наћи на тржишту чим њихова тестирања добију „зелено светло” како би могли да гарантују да су нутритивно одржива.

Циљ је да јаја буду спремна за тржиште средином 2020. године.

„Кључни састојци и даље се формирају и ускоро ће бити откривени. Проблем са којим се суочавамо јесте проналазак тачне равнотеже састојака да бисмо направили праву формула”, рекле су биолози Филипин Солие и Шерилин Тавазук.

Веганска јаја ће се конзумирати на идентичан начин као и кокошја.

Љуска је још у процесу израде, а у току су консултације са стручњацима о избору најздравије опције.

У односу на кокошја јаја, веганска садрже око 10 одсто мање протеина и масти, мање су калорична и садрже дијетална влакна.

Што се укуса тиче, тешко га је описати јер је јаје суптилног укуса, рецимо да је укус ових јаја сумпорастији од кокошјих.

„Када смо почели са креирањем веганских јаја, најкомпликованије је било направити јаја која ће при кувању реаговати исто као и кокошја”, рекле су научнице.

Додале су да се кокошја јаја користе на толико различитих начина и да то отежава процес копирања.

Тим се нада да ће нова јаја бити добра замена за оне који су се одлучили за вегански начин исхране.


Коментари11
81cb5
Молимо вас да се у коментарима држите теме текста. Редакција Политике ONLINE задржава право да – уколико их процени као неумесне - скрати или не објави коментаре који садрже осврте на нечију личност и приватан живот, увреде на рачун аутора текста и/или чланова редакције „Политике“ као и било какву претњу, непристојан речник, говор мржње, расне и националне увреде или било какав незаконит садржај. Коментаре писане верзалом и линкове на друге сајтове не објављујемо. Политика ONLINE нема никакву обавезу образлагања одлука везаних за скраћивање коментара и њихово објављивање. Редакција не одговара за ставове читалаца изнесене у коментарима. Ваш коментар може садржати највише 1.000 појединачних карактера, и сматра се да сте слањем коментара потврдили сагласност са горе наведеним правилима.

Dragiša Živković
Pod izgovorom da štite životinje vegani bi, pod uslovom da svi postanemo vegani, upravo učinili suprotno: sve bi životinje koje sada koristimo u ishrani nestale! Ili bi im se broj u najmanju ruku drastično smanjio. Ko bi hranio i brinuo se o životinji od koje nema nikakve koristi?
Goran Beronja
Hipokrizija.
Божидар
Имам на послу неколицину вегетаријанаца. Неки кажу да им је жао животиња али већина, ако ништа друго, има обућу од коже. Неки кажу то раде из наводно здравствених разлога али мало мало се неком заврти у глави! Искрено мени то више личи на сорту анорексије и изговор коју друштво лакше прихвата!
maxzsa
Nemojte da pomesate vegane sa vegetarijancima . Vegetarijanci konzumiraju jaja, sir , mleko , med i nose odecu od koze i vune. vegetarijanska ishrana je sasvim dovoljna za normalno funkcionisanje ljudskog organima. Vegani su ekstremna grupa koji ne koriste nista sto potice ili ima veze sa zivotinjama. Jos samo da dodam da vegani roditelji imaju velikih problema sa odgajanjem dece zbog nedostatka zivotinjskih proteina i B12 vitamina u ishrani pa samim tim zaostaju u razvoju pa cak i umiru.
Препоручујем 8
феликс1956
"Кокошија" јаја из лабораторије? Ништа нарочито. Интересантно ће бити кад се на тржишту појаве кокошке које расту на дрвећу!
Зоран Маторац
Веганство је обична измотација.
за озбиљну проверу
Није то само обична измотација, него и покушај да се све придродно замени артифицијелним, што је врло забрињавајуће. То све подржава и све остале процесе којима ће све природно бити уништено и све ће се стварати у лабораторији, па запитајмо се куда све то води! А посебно, ако већ желе да избегну храну животињског порекла - тај пут је већ постојао столећима, као хришћански пост! И ту нам нису потребне никакве лабораторије!
Препоручујем 38

ПРИКАЖИ ЈОШ

Комeнтар успeшно додат!

Ваш комeнтар ћe бити видљив чим га администратор одобри.

Почетна /

Пријавите се на нашу маилинг листу

* Обавезна поља