петак, 07.08.2020. ✝ Верски календар € Курсна листа
петак, 10.04.2020. у 21:00 Ивана Албуновић

Купци у страху од вируса не купују јагоде

Шпанска јагода данима стоји нетакнута на рафовима широм Европе. – Неизвесна сезона и за домаће произвођаче, упозорио др Александар Лепосавић
(Фото EPA-EFE/Alaa Badarneh)

Пред нама је прилично неизвесна сезона у малинарству. Наши произвођачи и прерађивачи изузетно су подложни негативном утицају актуелних дешавања због пандемије и биће потребан добар план, али и интервенција државе, рекао је за „Политику” др Александар Лепосавић, један од најбољих познавалаца стања у овој производњи.

– Могући су проблеми с обезбеђењем радне снаге, а евидентно је наслеђено и не баш добро стање у производним засадима малине и купине, које су дуго година биле окосница извоза српске привреде – каже наш саговорник. Уколико криза потраје, Лепосавић препоручује да се на време припреме складишни капацитети и да се обезбеди довољно амбалаже за пријем и смрзавање робе у случају да буде недостатка људства и немогућности нормалног функционисања производног процеса у пријемним и прерађивачким центрима у Србији.

– Наравно, конкретна помоћ државе била би од пресудног значаја за опстанак свих у ланцу производње. Искуство других земаља, а посебно Француске, и њихова најава укључивања државе у процес откупа и код нас би имао значај. Активним укључивањем државе и строгом контролом производње, прераде и извоза, водећи рачуна и о сопственом интересу, спречиле би се и злоупотребе – рекао је он.

Коментаришући актуелну ситуацију у светском воћарству, он истиче да пандемија болести ковид 19 на глобалном нивоу већ погађа више од 200 земаља, што угрожава произвођаче и прерађиваче пољопривредних производа. Лепосавић каже да код купаца постоје бројне непознанице и страхови у вези са конзумирањем воћа и преношењем вируса. Због тога је ситуација у воћарству веома разнолика. На светском тржишту тренутно је велика тражња за лимуном и већином агрума, а значајан раст бележе и домаћи произвођачи и извозници јабуке. Према анализама, тренутна ситуација са вирусом корона највише погађа произвођаче јагода из Шпаније. Њихови главни производни региони суочени су с огромним падом тражње јагоде намењене за свежу потрошњу.

– Шпанска јагода данима стоји нетакнута на трговачким рафовима широм Европе. А проблем за шпанске произвођаче јесте и то што изузетно тешко обезбеђују радну снагу за пољске радове. Са сличним проблемима суочавају се и групације произвођача овог воћа из Француске због чега многи одустају од бербе овог воћа – каже Лепосавић.

Отежавајућа околност за прерађиваче јагоде и осталог воћа и поврћа у ове две земље представља и потреба одржавања дистанце између запослених у прерадним центрима. Због тога што не могу да испуне те услове одустају од посла. Француске власти, како каже, најавиле су да ће помоћи и да ће се укључити у процес откупа и складиштења робе. Као могућност се помиње и прогресивно смањивање мера изолације за најмање ризичну популацију становништва, као што су ученици и студенти како би спречили пропаст пољопривредне производње и могућност несташица хране.

Александар Лепосавић истиче да, уколико се спроводе мере добре произвођачке праксе, нема разлога за страх од преношења вируса путем конзумирања воћа, на шта указују резултати неколико реномираних лабораторија из Немачке и САД.

Коментари17
4d410
Молимо вас да се у коментарима држите теме текста. Редакција Политике ONLINE задржава право да – уколико их процени као неумесне - скрати или не објави коментаре који садрже осврте на нечију личност и приватан живот, увреде на рачун аутора текста и/или чланова редакције „Политике“ као и било какву претњу, непристојан речник, говор мржње, расне и националне увреде или било какав незаконит садржај. Коментаре писане верзалом и линкове на друге сајтове не објављујемо. Политика ONLINE нема никакву обавезу образлагања одлука везаних за скраћивање коментара и њихово објављивање. Редакција не одговара за ставове читалаца изнесене у коментарима. Ваш коментар може садржати највише 1.000 појединачних карактера, и сматра се да сте слањем коментара потврдили сагласност са горе наведеним правилима.

nena
samo smanjenje broja export import firmi.na 2- 3 kuće i realne kvote uvoza-izvoza mogu da spasu zdravlje naroda, obezbede pravu fito kontrolu proizvoda...sve ostalo je veliki biznis ŠPEKULACIJE ex-imp kuca i mafijaša u sprezi sa drzavom
Леон Давидович
Само микрибиолози могу рећи где опстаје Корона вирус. Иначе из микробиологије је опште познато да сваки патогени микроорганизам опстаје само у одређеним условима. На пример за разне патогене бактерије фактор за опстанак може бити pH вредност производа то јест могу опстати само у одређеним границама pH, a ван тога немогућ им је опстанак.То нас и спашава. Иначе воће попут јагода треба куповати кад је његова сезона зрења на отвореном јер тад је најквалитетније.
Marko
Danas preprodavci oko Mirijevske pijace prodaju korpice od 250 g za 250 din - kilogram jagoda bez ukusa za 1000 dinara. Pri tome, niko nema pojma ni odakle su, ni ko ih je uvezao. Izgledaju kao jagode, imaju ukus ničega, koštaju kao zlato, zdravstveno nisu ispitane. Baš sam zabrinut za sudbinu španskih proizvođača....
milovan
Nekada je repa za svinje imala bolji ukus od sadasnjih jagoda. Sadasnje jagode krupne ko breskve,nema okusa nema mirisa rezes ih ko repu i puni pesticida. I tko je lud da daje pare za tako sta.
Boba
@milovan Očigledno poznaješ samo jagode iz supermarketa koje stižu iz Španije. One moraju biti tvrde ko repa da bi izdržale put do tebe. Ti si taj ko daje pare za tako šta. Pa tko je onda lud?
Petar,Zagreb.
@Poštovanom Bobi! Da,da razumem Vas. Ali tko hoće prodavati mora se organizovati i POTRUDITI. Samosvest i pravi patriotizam. Slovenci stoje u redovima ispred tezgi svojih,,kmetija".Skupo,skupo pa kupuju voće i povrće na grame i deke, ali kupuju slovenačko. Tri puta skuplje nego u trg.lancima gde je slaba prodaja uvoznih roba. I ja ne kupujem jagodu ko krompir koja može izdržati i mesec dana na polici. Srblji!Kupujte srpsko,pa bilo i skuplje. Vratiti će se dvostruko i trostruko.
milovan
Kakav patriotizam.?? Pa oni nas truju.!! A kada zarade dobro nece reci mismo patriote pa drzavi dati vise.
Boba
Ima i u Srbiji ePijaca. Ne znam zašto se ne reklamira da se ljudi upoznaju. Sve raspoređeno po regionu, isporuka lično ili preko kurira. Organizovano kao na Zapadu. Vi govorite kao Švajcarci. Oni uvijek grde strance koji kupuju u Njemačkoj ili strane proizvode. Kažu da štete švajcarskoj privredi. U Srpskoj je pijaca tako jeftina da mi tih ljudi jako proizvođača žao.

ПРИКАЖИ ЈОШ

Комeнтар успeшно додат!

Ваш комeнтар ћe бити видљив чим га администратор одобри.

Пријавите се на нашу маилинг листу

* Обавезна поља