Потребно је:
- 500 г млевеног меса
- 5 јаја
- 5 кашика равних брашна
- 5 кашика уља
- 5 кашика киселе воде
- 1 прашак за пециво
- неколико листића нане
- першун, зачин, со
- уље за пржење
Све састојке добро умесити, додати ситно сецкан лист нане и першуна, зачинити по укусу и оставити један сат у фрижидеру. Кашиком вадити уштипке и пржити их на врелом уљу. Служити топле уз пире, рестован кромпир или прилог од пиринча.