понедељак, 28.09.2020. ✝ Верски календар € Курсна листа
понедељак, 22.12.2008. у 22:00

Како је настао нож

Један од најстаријих проналазака

Међу најстаријим проналасцима, који постоје практично од када и човек, налази се нож. У праисторији су за сечење коришћени оштри делови камена или животињске кости, а затим су људи научили да обликују ове предмете, да их оштре и стварају од њих опасне алатке. Касније, открићем бронзе и гвожђа, нож је променио изглед, постао оштрији, дужи и тањи. Користио се за лов, али и сечење хране, или разних материјала. Такође, носити велик и богато украшен нож представљало је столећима статусни и симбол моћи. Овај изум вековима је био главно оружје током ратовања и борби и због тога су многобројни проналазачи радили на његовом усавршавању.

Од када су људи почели да износе храну на трпезу нож је био неизоставни и често једини део прибора за јело. Додуше, најчешће је коришћен за сечење меса, док се остала храна углавном јела – рукама. Користили су га древни Египћани, као и стари Римљани и Грци, а употребљаван је и на трпезама у древној Кини.

У средњем веку на дворовима нож је употребљаван за сечење великих комада хране, али њиме се није секло, на пример, месо у тањиру. Баш због тога, готово је било немогуће да неко дође на гозбу, а да са собом не понесе нож затакнут за појас. Њиме би касније, уз богату трпезу, секао храну којом се послужио. Ипак, ратоборни гости често су знали да се после доброг јела и пића на оваквим гозбама обрачунавају ножевима, због чега је овај проналазак био изузетно опасан. Такође, честе су биле туче на отвореном простору на којем су жртве обично биле избодене ножевима. Због свега тога, пошто се у 17. и 18. веку виљушка „одомаћила” као прибор за јело, француски краљ Луј Четрнаести је декретом забранио ношење ножева на улици, као и њихово коришћење на дворовима и у богаташким кућама приликом организовања ручкова и вечера. Ипак, ни овај декрет није много помогао да се смањи број жртава које су избодене ножевима.

У вековима који су уследили на Старом континенту, али и у Америци, оброк, а нарочито ручак и вечера, није могао да се замисли без комплетног прибора за јело – кашике, виљушке и ножа. Уместо металних дршки, нож је постепено добијао дрвену, а касније и пластичну дршку, мењана му је величина, док је изглед углавном био исти као и раније. Данас постоје најразличитији ножеви, са посебно оштрим сечивом и за разне врсте јела, а овај проналазак и даље је веома популаран у свим деловима наше планете.

Д. И.

Коментари0
713d9
Молимо вас да се у коментарима држите теме текста. Редакција Политике ONLINE задржава право да – уколико их процени као неумесне - скрати или не објави коментаре који садрже осврте на нечију личност и приватан живот, увреде на рачун аутора текста и/или чланова редакције „Политике“ као и било какву претњу, непристојан речник, говор мржње, расне и националне увреде или било какав незаконит садржај. Коментаре писане верзалом и линкове на друге сајтове не објављујемо. Политика ONLINE нема никакву обавезу образлагања одлука везаних за скраћивање коментара и њихово објављивање. Редакција не одговара за ставове читалаца изнесене у коментарима. Ваш коментар може садржати највише 1.000 појединачних карактера, и сматра се да сте слањем коментара потврдили сагласност са горе наведеним правилима.

Комeнтар успeшно додат!

Ваш комeнтар ћe бити видљив чим га администратор одобри.

Пријавите се на нашу маилинг листу

* Обавезна поља