понедељак, 14.10.2019. ✝ Верски календар € Курсна листа
Последња измена 12:06

Гастрономија

Почетна / Гастрономија
Гастрономија
14.10.2019 у 09:53
Сиреви миришу на нану и лаванду
Мирису који се ширио око Дом омладине тешко ко је могао да одоли. И они који уопште нису намеравали да посете Балкански фестивал сирева застали су и ушли да виде шта се све нуди. А ова десета изложба аутохтоних сирева с подручја Србије, Босне и Херцеговине и Црне Горе окупила је око 300 излагача, међу којима су били и произвођачи из Француске и Немачке. Димљени, кувани, развлачени, округли, четвртасти мали и велики, сазрели и млади, скупљи и јефтинији – сви подједнако заводљиви, мамили су да буду пробани. Произвођачи, утисак је с изложбе, имају изузетно много идеја и као да се надмећу ко ће бити оригиналнији. Попут Љиљане Јањић из Буковице, с Дивчибара, чији је нежни тракасти сир са 85…
Гастрономија
10.10.2019 у 20:30
Фестивал сирева Балкана у Дому омладине
Десета изложба аутохтоних сирева Балкана биће одржана предстојећег викенда у Дому омладине од 10…

Гастрономија
10.10.2019 у 10:18
Тортиља „Поло”
Потребно је (за 2 особе): • 2 тортиље • 200 г пилећих батака • 1 главица црвеног лука…

Гастрономија
10.10.2019 у 09:21
Сајам висококвалитетне хране у „Белекспоцентру”
Аутор: Б. В.
Како се здраво хранити, шта јести да се постане и остане витак, на који начин направити торту од…

КУЛИНАРСКЕ ПРИЧЕ
09.10.2019 у 14:59
2
Аутор: Младен Пршић
За присталице еколошко-гастрономског покрета „Спора храна” (Slow food) и Покрета за очување…

Гастрономија
06.10.2019 у 10:00
Потребно је:   – један већи патлиџан – 2 јајета – брашно – со – бибер – суви зачин За сос: – 4 или…

Гастрономија
05.10.2019 у 10:00
Потребно је:   – патлиџан средње величине – чаша киселе павлаке – босиљак – со – бибер – оригано…

Гастрономија
04.10.2019 у 10:00
Потребно је: – килограм патлиџана – 200 г млевеног меса (свињско, јунеће, мешано) – 2 средње…

Гастрономија
Гастрономија
03.10.2019 у 15:44
5
Гурмани патлиџан често користе за припрему главних јела: укусних мусака, пуњене залогаје, салате или за брзе меније када је довољно испећи га у рерни па премазати зачинима и павлаком. Они други,…
Гастрономија
01.10.2019 у 14:28
2
Потребно је (за 2 особе):   • 120 г димљеног свињског филеа • 100 г пилећег филеа • 60 г сланине (панцете) • 150 г црвеног пасуља • 2 свеже смокве • 1 мала главица црног лука • 60 мл…
Гастрономија
01.10.2019 у 13:17
Потребно је (по особи):   • 1 пастрмка у комаду или 2 филета • 1 мања тиквица • 1 паприка • 1 шаргарепа • пола лимуна • гранчица мајчине душице Поврће ољуштити и исећи на штапиће од пет до седам…
Гастрономија
Гастрономија
01.10.2019 у 11:10
1
Потребно (по особи): • 1 шољица пиринча • 120 г лососа (или друге рибе или рачића) • 1 кашика путера • 1 мањи празилук • 1 веза блитве или спанаћа • со • по жељи рендани пармезан Пропржити ситно…
Присталице традиционалне трпезе сматрају да ручак или вечера без обиља меса нису прави обед (ни обичан, а камоли свечани), већ више ужина или закуска. Шницла и печење су главне „звезде” тих оброка,…
Гастрономија
30.09.2019 у 09:13
Аутор: А. К.
Београдски вински фестивал „Кота Безистан” приређен је у Безистану. На смотри се представило 35 винара из разних крајева Србије. Они су посетиоцима откривали тајне производње вина, као и начина на…
Гастрономија
26.09.2019 у 17:15
1
Потребно је:   • 200 мл млека • кесица сувог квасца • 750 г брашна • кашичица соли • 1 прашак за пециво • 120 г шећера • 200 мл јогурта • 120 г масла (или 100 мл уља) • тврђа мармелада У мало…
Гастрономија
Гастрономија
26.09.2019 у 15:06
1
Потребно је: • 1 кг шљива • 2 шоље брашна* • 1/3 шоље шећера • ½ шоље млека • пакетић сувог квасца • 5 кашика путера • 2 јаја • ½ кашичице цимета *Користити шољу од 2,5 дл У мало топлог млека отопити кашичицу шећера и умешати суви квасац и оставити пет минута да се квасац активира. У међувремену, у већој посуди помешати брашно и шећер, додати млеко, отопљени путер и квасац, све добро измешати, покрити крпом и оставити тесто да расте око сат времена. За то време припремити шљиве: добро их опрати, извадити кошчицу и насећи их на кришке. Умесити тесто и разваљати га према…
Гастрономија
26.09.2019 у 12:54
4
Потребно је: • 2 кг зеленог парадајза • шећер у количини половина тежине очишћеног парадајза • 5 сантиметара дуг корен џинџера • шипка…

Гастрономија
24.09.2019 у 09:24
Аутор: А. К.
Јела из Индије су једноставна за припрему, ароматична и на око примамљива. Пиринач и пилетина господарили су у чинијама кулинарске екипе у Културном…
Гастрономија
24.09.2019 у 09:24
1
Аутор:
Потребно је:   • неколико кришки старог хлеба • 2 кашике маслиновог уља • две гранчице мајчине душице • сок од пола лимуна • чен белог лука • 2 брескве • 250 г чери парадајза • свежи босиљак • четири шнита пршуте • шака руколе • со • бибер У шерпици, на мало маслиновог…
Аутор: Милош Лазић
Недавно сам срео негдашњу школску другарицу и присетио се једне празничне…

Гастрономија
21.09.2019 у 14:14
1
Потребно је:   • 1,5 кг зрелог парадајза • чаша (или две, према укусу) винског…

Гастрономија
21.09.2019 у 11:25
1
Потребно је: • 150 г кус куса • 8 мањих парадајза • 280 мл бујона (може и…

Гастрономија
Гастрономија
21.09.2019 у 10:46
Аутор:
Још у седамнаестом веку, чим се парадајз појавио на овом простору, величанствени плодови добили су назив од италијанског израза за рај – парадисо (рајско воће). Или рајчица. На наше трпезе дошао је са запада, где су годинама сматрали да је отрован и гајили га само као украсну биљку, а до нас је…
Гастрономија
20.09.2019 у 22:31
1
Потребно је: 1,5 до 2 кг рибе деверике главица црног лука веза листа першуна…

Гастрономија
20.09.2019 у 10:31
Аутор: А. В.
Права слатка забава очекује све оне који викенд одлуче да проведу на…

Гастрономија
19.09.2019 у 12:10
Потребно је   • 2 средње зреле банане, ољуштене, исечене на комадиће и…

Гастрономија
19.09.2019 у 12:10
Потребно је   • 500 г белог пилећег меса • 200 г сувог врата • 200 г качкаваља • 1 јаје • 1 павлака • сенф • суви зачин Бело месо исећи на танке шницле па премазати сувим зачином и сенфом. Поређати у плех и преко њих ређати шните сувог врата, премазати павлаком и поређати листиће или рендани качкаваљ. У дубљем суду умутити јаје додати преосталу павлаку па прелити преко. Пећи у загрејаној рерни на средњој температури. Служити са сезонском…
Гастрономија
18.09.2019 у 13:10
Потребно је (за 4 особе):   • 7,5 дл биљног млека (соја, пиринач, бадем, овас) • 150 г чија семена • пола шипке ваниле • 100 г заслађивача…

Гастрономија
18.09.2019 у 12:43
3
Потребно је:   • 3 јајета • шоља кукурузног брашна • шоља пшеничног белог брашна • шоља јогурта • 2/3 шоље уља • 300 г сира…

Архива Импресум О нама Контакт Претплата Оглашавање Правила коришћења Бизнис Клуб Правила о приватности

Developed by: NewTec Solutions & TNation

Пријавите се на нашу маилинг листу

* Обавезна поља