петак, 05.03.2021.

Курсна листа

	Куп.	Прод.	Сред.
	117,23	117,93	117,58
	98,03	98,62	98,33
	105,49	106,12	105,8

Таг: исхрана

Мозаик

19.09.2019 у 20:00

Дар с оријента

Ако сте у маркету угледали јајасто поврће величине веће и дебље тиквице, а боју шљиве – нема грешке – то је плави патлиџан. Можете да га пронађете и тамо где га не очекујете: рецимо у ајвару, поред паприка, које су основна сировина за израду овог традиционалног намаза. Ово не значи да сте преварени, а колико је патлиџан здрава намирница тек ћете сазнати. У Србији се ово јајасто поврће узгаја неколико стотина година, а постојбина му је Кина и Индија. Те богате светске кухиње обилују рецептима у којима је ово поврће интегрални састојак. Управо сада се налазимо у сезони палтиџана, која почиње у августу и траје до краја октобра. Наравно, патлиџан је доступан током целе године и из увоза, а неизоставан је за сваки иоле озбиљнији вегетаријански роштиљ. Има специфичан, помало горак, укус и

Потрошач

16.09.2019 у 22:55

Вегански производи пуни соли и масти

Замене за месо, попут биљних сирева, кобасица од тофуа, веганских бургера... нашли су се на удару научника који, на основу најновијег истраживања, тврде да такви производи могу представљати здравствени ризик. У Аустралији, где је спроведено истраживање, број људи који се хране овим алтернативним намирницама све је већи. Процењује се да тамо 2,5 милиона људи радије бира замене за месо, због чега и произвођачи удовољавају жељама купаца, па је понуда ових производа утростручена у последњих десет година. Институт за глобално здравље „Џорџис” из Мелбурна, на основу анализе 560 производа које се продају као алтернатива месу, тврди да многи од њих садрже превелике количине соли, масти и шећера.

Мозаик

12.09.2019 у 20:00

Штетне последице конзумирања газираних пића

Иако састојке газираних пића Америчка управа за храну и лекове сматра безбедним, ови напици могу изазвати нежељене последице, посебно ако их конзумирате редовно. Ако знате шта можете да очекујете, моћи ћете да размислите да ли вам је овакав начин утољавања жеђи заиста потребан. Газирана пића садрже растворени угљен-диоксид, који постаје гас када се загреје на телесну температуру у вашем стомаку. Конзумирање газираних безалкохолних пића може да проузрокује подригивање, јер се ваш желудац растеже од накупљања угљен-диоксида. Горушица може настати ако несварена храна и желудачни сок због вишка гасова из желуца дођу до једњака. Конзумирање газираних пића заслађених шећером додаје калорије у вашу исхрану, што може да повећа ризик од прекомерне тежине и гојазности. Према истраживањима из

Здравље

05.09.2019 у 11:48

Вегетеријанци под већим ризиком од можданог удара

Резултати најновије студије показали су да вегетаријанска исхрана смањује ризик од срчаних обољења, али повећава ризик од можданог удара, јавља Би-Би-Си. Истраживање објављено у угледном часопису Британски медицински журнал, рађено на 48.000 људи, обухватало је њихову исхрану и здравствено стање у периоду од 18 година. Вегани и вегетаријанци су у просеку имали 10 случајева мање срчаних обољења на 1.000 испитаника у поређењу са онима који једу месо, али и три случаја више можданог удара. Стручњаци за исхрану сматрају да је, без обзира на избор исхране, конзумација широког спектра хране најбоља опција за добро здравље. Половина учесника студије, у периоду између 1993. и 2001., били су људи који једу месо. Посматрано је и нешто више од 16.000 вегетаријанаца или вегана,

Мозаик

05.09.2019 у 20:00

И слатко и здраво

Рогач је ароматичан састојак многих здравих колача. У време празника га вероватно употребљавамо више, али да знамо колико је рогач добар, користили би га и чешће. Рогач је потекао из Средоземља, где се највише и гаји, али и расте самоникло. Старе цивилизације су цениле његове плодове, тамне семенке готово једнаке величине. Због те физичке карактеристике (једна семенка тежи 0,2 грама) древни народи су усвојили јединицу карат („keras”, што значи рог, асоцирајући на облик махуне), па је тако на пример римски златник (од чистог злата) „solidus” тежио тачно 24 зрна рогача. Наравно, златник је био неупоредиво вреднији, али што се тиче мерења, ту је све почело. Јасно је да је управо одавде настала и мера чистоће злата. Осушени млевени плодови рогача служе углавном као изузетна алтернатива

Здравље

03.09.2019 у 14:18

Тинејџер јео само чипс и помфрит, па ослепео

Исхрана у којој су били готово искључиво чипс и помфрит коштала је вида седаманестогодишњег Британца. Лекари у Бристолу тврде да се вид овог тинејџера погоршао до стања слепила искључиво због недостатака у исхрани. Од када је завршио основну школу, он је јео само помфрит и чипс, а повремено бели хлеб са шунком или кобасицом, преноси Би-Би-Си. Испитивањима је код њега установљен недостатак више витамина и минерала. На прегледу са 14 година жалио се да је уморан и да се не осећа добро и тада му је установљен недостатак витамина Б12 и дати су му суплементи, односно витаминске таблете. Међутим, он није променио своје лоше навике у вези са исхраном, па је три године касније готово остао без вида. Докторки која га лечи је рекао да је имао одбојност према одређеној храни и

Мозаик

29.08.2019 у 20:00

Арома Медитерана

Рузмарин је вишегодишња ароматична биљка која у дивљини расте на каменитим теренима, као и шумовитим пределима у регији Медитерана, Португалије и северозападне Шпаније. Цвета од марта до маја, међутим понекад цвета и по други пут – у септембру. Рузмарин се често узгаја због свог лишћа и цветова. У висину расте највише до 180 сантиметара. У цветовима и листовима садржи етарска уља. Поред њега, рузмарин садржи смолу, танин горке материје и мале количине сапонина. Мирис и укус рузмарина је љут и нагорак. Цела биљка је пријатног мириса. Најчешће се скупљају листови рузмарина, иако се могу брати и гранчице са цветом и листом. Рузмарин је богат витамином А и витамином Це, а од минерала садржи фосфор, гвожђе, магнезијум и цинк, па садржи и антиоксидативна својства. Чај од рузмарина је

Здравље

22.08.2019 у 20:00

Смањити апетит на природан начин

Постоји више начина како можете да смањите апетит, али необавештени најчешће посегну за пилулама. Произвођачи таблета за сузбијање апетита тврде да њихове таблете ефикасно и безбедно смањују апетит и промовишу губитак тежине. Оно што обично не чујете јесу нежељене, штетне нуспојаве. Уместо свега тога, постоји низ природних метода уз помоћ којих можете да смањите апетит на безбедан, природан начин. Конзумирање хране богате протеинима или мастима може да смањи осећај глади, односно да потисне апетит. Протеини и масти су ефикаснији за задовољење глади и боље засићују организам од угљенохидратне хране. Да би задржали апетит под контролом, најбоље је да замените неке изворе угљених хидрата протеинима и здравим мастима. На пример посним месом, јајима, пасуљем и грашком, производима

Друштво

19.08.2019 у 21:00

Осмаци ће на физичком учити о правилној исхрани

Осмаци ће од 1. септембра добити два нова предмета, док ће им часови физичког васпитања бити допуњени и теоријском наставом из здравствене културе, најављује за „Политику” Младен Шарчевић, министар просвете. Новине неће заобићи ни средњошколце, а поред потпуно реформисаног плана и програма у другом и шестом разреду, највећа новост у осмолеткама од предстојеће јесени биће увођење једносменске наставе у триста школа. Оне ће бити само предводнице овог начина рада, прилагођеног савременом начину живота, у којем родитељи све више времена проводе на послу, а према Шарчевићевим речима, планирано је да у будућности све осмолетке, њих близу 1.300, пређу на такав систем

Здравље

15.08.2019 у 15:47

Тајна контролe порција

Многи људи траже начине да како би скинули који килограм вишка и поправили начин исхране. Према речима дијететичара Сузан Лиланд-Лим, суштина здраве исхране лежи у контроли порција, али је важно да особа буде стрпљива и да не одустаје лако од изабраног начина вежбања и правилне исхране. Јер је најважније да калорије које се унесу – морају и да се потроше. – Контрола порција значи да када излазите не претерујете са количином хране коју једете. Ако неко покушава да смрша, понекад је потребно само да једе из мањег тањира и да на тањир стави храну тако да изгледа исто, само у мањој количини. Мршављење и гојење су здравствени проблеми због који треба посетити дијететичара. Ако можемо да наведемо људе да уведу промене у периоду од шест недеља, они ће добро знати одакле потичу угљени хидрати

Претходна Следећа

Почетна / Тагови

05.03.2021 у 18:27

Уџбеник математике повучен са сајта, тражимо обештећење

05.03.2021 у 18:17

Зелена капа на подземном депоу Народне библиотеке

05.03.2021 у 18:10

У Италији прошле године највише преминулих од Другог светског рата

05.03.2021 у 17:23

Рама дао Пацолију пројекат од 104 милиона евра

05.03.2021 у 17:09

Раст трговинске сарадње Србије и Белгије 5,1 одсто у 2020.

05.03.2021 у 16:40

Од сутра после 12 сати до понедељка у шест ујутру радиће само продавнице хране, лекова и бензинске пумпе