Суграђани који припремају празничну трпезу потпуно безбедно могу је улепшати и домаћом зимницом, која се продаје на тезгама ЈКП „Градске пијаце”, истакао је јуче Иван Сочо, директор тог предузећа. После недавног писања „Политике” о томе како, због непрецизних прописа, зимницу на пијачним тезгама ниједна инспекцијска служба не контролише, „Градске пијаце” покренуле су иницијативу и, иако то...

Ајвар, паприке, сокови од поврћа и воћа и остала зимница коју трговци нуде на пијачним тезгама сумњивог је квалитета и микробиологије јер ову врсту робе не испитује ниједна инспекција. Домаћа зимница без декларације која се производи у кућним условима и без икакве контроле третира се као и било која друга роба која се продаје на црно, истичу у Генералном инспекторату Министарства...

Продаја готове зимнице увећана је протеклих дана за око 30 одсто у објектима појединих трговинских ланаца. Премда у свим супермаркетима ајвар, цвекла, кисели краставци, џемови и друго прерађено воће и поврће могу да се пазаре у току целе године, долазак јесени, али и акцијска снижења индустријске зимнице која су почела још у септембру, утицали су на повећање продаје. Да стара подела бакине...

На пијацама готово да нема ниједног знака да је почела сезона спремања зимнице. Због тмурног времена и мало муштерија, на тржницама је јуче понуда воћа и поврћа билa иста као и претходних недеља. Изгледа да домаћице чекају да падну цене или су се одлучиле за такозвану „индустријску” зимницу. Док један од пијачних продаваца коментарише да „купаца нема ни за лек” у...

Ајвар је за сада наш, свачији, или ничији посебно, мада се с времена на време огласи неко ко у тегли млевене па упржене паприке открије много добар бизнис, па чак и национални производ. Ипак, упућени тврде да га надлежни званично „воде” као намаз, па нико није успео да га присвоји и заштити као национални специјалитет, мада увек неко покушава. Прво Словенци, па Македонци…...