Издања Читуље
accessibility-tools
четвртак, 20.02.2020. ✝ Верски календар € Курсна листа
 
ПРЕТРАГА
ЛАТИНИЦА
4°C Облачно
Београд
Последња измена 22:56

Таг: храна

Гастрономија
25.10.2019 у 15:10
Супа од сочива
Потребно је: • 250 г сочива • зелен за супу • 1 л супе • главица црног лука • мањи парадајз • једна шаргарепа • першунов лист • мања главица целера • 1 црвена паприка • бибер, со Сочиво потопити и оставити да стоји неколико сати. Кувати га у води у којој је било потопљено. Када сочиво омекша, додати зелен, ситно сечен црни лук и остало поврће сечено на коцкице, претходно динстано петнаестак минута на мало уља. Налити супу, зачинити и све заједно кувати док не омекша. Чорбу посути сецканим першуновим лишћем и служити топлу уз препечен хлеб.
Потрошач
23.10.2019 у 22:55
Највећи лобисти произвођачи хране, лекова и пестицида
Безбедност хране на тржишту биће један од мојих главних задатака и напора у будућности, изјавила је Моник Гојан, директорка БЕУЦ-а, најутицајније европске организације за заштиту потрошача која окупља националне организације свих држава чланица ЕУ, као и удружења из Швајцарске, Исланда, Норвешке... БЕУЦ је покретач неких од најважнијих европских прописа и синоним за најважније победе у овом сектору у последњих неколико година, попут – укидања роминга, увођења ГДПР-а (заштита личних података), као и обавезе да на производу наводе порекло прерађеног меса. Та организација заслужна је и за то што европски потрошачи (као и они у Србији на основу усклађивања прописа)
Београд
21.10.2019 у 23:03
Плава трпеза новинарки „Облакодера”
Плави пудинг, потаж од поврћа и паста са сланином у сосу нашли су се на трпези у Културном центру „Град”. Овде су на традиционалном „Деликатесном понедељку” кувале новинарке магазина „Облакодер”  предвођене Марином Зец. Кулинарски кутак обојиле су у плаво и украсиле облацима који су, како кажу, заштитни знак њихове редакције. Ове маштовите даме направиле су и природне плаве, домаће сапуне. „Облакодер” се бави темама из културе намењеним  младим особама и подржава креативце. – Шетајући се кроз наше рубрике можете завирити у сваки ћошак. У сандучету ћете покупити позивнице на актуелне догађаје, у салону срести занимљиве саговорнике. Можете се провозати кроз спратове културних дешавања у граду нашим лифтом, а уколико се одлучите да идете степеницама, стижете до антене и
Потрошач
16.10.2019 у 22:55
„Златиборцу” одобрен извоз у Русију, остали још под забраном
Произвођачу месних прерађевина „Златиборац” поново је дозвољен извоз на руско тржиште. Како је објављено на сајту руске Федералне службе за ветеринарски и санитарни надзор – „Росељхознадзор”, привремена обустава извоза, уведена пре више од четири месеца, престала је да важи 14. октобра. Истиче се да је та одлука донета на основу резултата анализа српске ветеринарске службе, а дозвољен је извоз термички обрађених производа од говедине, свињетине и живинског меса. Како су за „Политику” рекли у Министарству пољопривреде, та инспекција разматра извештаје и за остале три компаније које су такође имале привремену забрану.
Економија
12.10.2019 у 22:00
У „Меркатору” продавали ћевапе с винобраном
Три велика трговинска ланца у Словенији – „Меркатор”, „Шпар” и „Туш” – продавали су ћевапе у којима је пронађен забрањени конзерванс – винобран. Овај конзерванс, који иначе има улогу очувања свежине производа и спречавања развоја микроорганизама, није дозвољено додавати полупроизводима од меса као што су ћевапи, пљескавице, свеже кобасице... Очигледно су месари користили тај адитив како би ћевапи задржали примамљиву боју и што дуже остали свежи у витринама. После бурних реакција потрошача у Словенија, огласила се инспекција која смирује јавност саопштењем да је реч о пракси појединаца који су радили у месарама, а не пословној политици трговинских ланаца. Овакав закључак инспектори су донели након што је један запослени из „Шпара” у Љубљани признао да су, током припремања ћевапа у
Економија
10.10.2019 у 22:55
Државе источне Европе окрећу се органској производњи
Србија ће од наредне године вишеструко увећати субвенције за органску пољопривредну производњу, која је захваљујући растућем тренду потрошње овакве хране у западним државама Европске уније најбољи начин за стварање додате вредности у аграру, најављено је недавно из министарства пољопривреде. Од 2010. године број произвођача органске хране код нас достигао је око 6.000. Површине под засадима у последњој деценији увећане су осам пута – на око 19.200 хектара у 2018. Иако су за само годину површине порасле за 45 одсто, то је и даље мало наспрам могућности и укупне обрадиве површине која би могла да буде искоришћена за неконвенционалну производњу.
Гастрономија
10.10.2019 у 09:21
Сајам висококвалитетне хране у „Белекспоцентру”
Како се здраво хранити, шта јести да се постане и остане витак, на који начин направити торту од сирових намирница, које вино пити уз који сир, да ли је потребан детокс, које су предности органске хране и сличне савете добиће сви они који данас и сутра посете „Белекспоцентар” где ће се одржати фестивал „Belgrade Food Show”. Ова манифестација спој је сајма висококвалитетне хране и пића, образовне конференције и прилике за сусрете сa купцима. Одржава се по други пут и на њој ће своје производе приказати више од 110 домаћих и регионалних произвођача хране. На сајму ће се организовати и предавања, а познати нутриционисти говориће о правилном начину исхране. Сви посетиоци сајма моћи ће у току трајања фестивала да пробају здраву и избалансирану ужину за људе који раде по цео дан, а
Гастрономија
09.10.2019 у 14:59
Јеловник са сликом пужа
За присталице еколошко-гастрономског покрета „Спора храна” (Slow food) и Покрета за очување органске хране, начин исхране, еколошка и друштвена свест и животна средина представљају посебну вредност. Карло Петрини, један од оснивача „Споре хране”, иницијатор је идеолошког манифеста с идејом и вредностима полаганог узимања хране у времену када је све морало ићи брже. Заговорници „Споре хране”, првобитно окупљени око италијанског културног покрета „Arcigola”, већ 30 година истичу да су јело и пиће важан саставни део сваке културе, а покрет „Спора храна” сам себе представља као некомерцијалну, еко-гастрономску организацију, која је противтежа пракси брзе хране. Интернационално удружење „Споре хране”, чији је иначе амблем стилизовани пуж, жели да спречи нестанак локалних традиција
Београд
07.10.2019 у 21:21
Паприка, купус и ћевапи – може, али без ширења смрада
Јесен мирише на печену паприку, а зима на прасетину и рибу. У пролеће се шири „арома” просутог киселог купуса, док се преко лета „инхалирамо” испарењима с роштиља. Неки од ових мириса буде носталгију и сећају на детињство, појаве се и брзо прођу. Има и оних с дужим роком трајања, чије удисање постане права тортура. Јер колико год волели пљескавице, сигурно је да ће вам, ако се успављујете и будите уз мирис цврчећег роштиља, од тога постати мука. Уз багете и кроасане, за доручак многи замишљају да су у Паризу... Али идилу им брзо поквари помисао на то да пекар Миле управо ставља петнаесту туру бурека у пећницу.
Потрошач
07.10.2019 у 22:55
Европска унија најављује ново означавање хране
Kао једну од мера у борби против епидемије дебљине Европска унија разматра употребу такозваних семафор система у трговини храном и пићем. Реч је о ознакама на паковањима хране које кроз боје и слова купцу показују нутритивну вредност производа – од најздравијег тамнозеленог А, до најмање здравог – црвеног Е. Ту информацију је еврозаступницима дала кандидаткиња за европску повереницу за здравље и сигурност хране Стела Кyријакидес на састанку у Одбору за околину, здравље и безбедност хране Европског парламента. Кyријакидес је рекла да истраживања показују да грађани желе да буду информисани и да ће крајем 2019. године комисија објавити студију о нутритивним ознакама.
Почетна / Тагови
20.02.2020 у 23:03
Пријем поводом рођендана јапанског цара
20.02.2020 у 23:00
Рат кроз објектив Анатолија Архипова
20.02.2020 у 22:55
Копач: Биће „Турског тока“, струја мора да поскупи
20.02.2020 у 22:55
Пристрасност независних аналитичара
20.02.2020 у 22:55
Србија пооштрила услове за увоз свињског меса и прерађевина
20.02.2020 у 22:50
Дигитализована грађа – рођендански поклон Битеф театру
Архива Импресум О нама Контакт Претплата Оглашавање Правила коришћења Бизнис Клуб Правила о приватности

Developed by: NewTec Solutions & TNation

Пријавите се на нашу маилинг листу

* Обавезна поља