понедељак, 26.08.2019.

Курсна листа

	Куп.	Прод.	Сред.
	117,61	118,31	117,96
	105,51	106,14	105,82
	108,17	108,82	108,5

ПРЕТРАГА

ЛАТИНИЦА

Последња измена 10:27

Таг: храна

Србија

20.08.2018 у 21:41

Испечен бурек тежак 200 килограма

Ниш – Тачно у поноћ, у ноћи између недеље и понедељка, председник Уније пекара Братислав Вукадиновић ударцем у празну тепсију означио је крај још једне традиционалне манифестације – „Бурегџијаде”, коју организују ова унија, град Ниш и Министарство трговине, туризма и телекомуникација. Тродневну гурманску светковину посетило је током три вечери трајања неколико десетина хиљада гостију из града и околних места. На „Бурегџијади 2018” у званичном такмичарском програму учествовало је десет великих пекарских предузећа и приватних пекарских радњи – седам из наше земље и по једна из Грчке, Македоније и Бугарске. – Бурек, онај основни и традиционални, је испечено тесто са сиром, али се последњих неколико деценија припрема по истом рецепту и са месом, спанаћем, љутим папричицама, надевом за

Економија

19.08.2018 у 22:00

Опрезно у куповину месних прерађевина

Вест да је полиција у Јагодини прошле недеље запленила 23 тоне шверцованих јунећих одрезака из Бразила са истеклим роком трајања од шест месеци забринула је купце, посебно у централној Србији. Наиме, ово замрзнуто месо било је намењено произвођачу из Ћуприје који је, како се претпоставља, товар требало да дистрибуира даље у производњу месних прерађевина. Шверц бразилског меса са истеклим роком трајања, посебно преко Косова, забележен је и претходних година, али овако велике заплене ипак са разлогом забрињавају купце у деловима Србије у којима нема великих индустрија и у којима су потрошачи усмерени на мале месаре и фирме за производњу прерађевина. Др Милан Балтић, професор Ветеринарског факултета у пензији, каже да овај случај подсећа да би надлежни требало да појачају контроле, док

Економија

29.07.2018 у 22:00

Санкције због притиска на произвођаче хране

Европска комисија одлучила је да законски реши проблем непоштене пословне праксе великих трговинских система према произвођачима хране. Посланици Европског парламента недавно су на Одбору за пољопривреду расправљали о извештају италијанског посланика Паола де Кастра о предлогу Директиве која би коначно могла да заустави све веће притиске на произвођаче прехрамбених производа што се, на крају, одржава и на цене у малопродаји. Према упозорењу Одбора за пољопривреду и рурални развој (АГРИ), постоји читава листа примера непоштене пословне праксе са којом се у свакодневном пословању суочавају мали произвођачи. Од већ уобичајених, неоправданих кашњења у роковима плаћања до софистициранијих облика притисака, попут наметања обавеза

Свет

20.07.2018 у 11:10

Беч забрањује храну у метроу

БЕЧ – Власти Беча планирају увођење забране „смрдљивих” јела у возовима подземне железнице. Најпре ће се јела које се више осећају забранити на линији У6. Од септембра „смрдљива” јела, међу којима су и национална брза јела као што су „леберкезе” или крањска кобасица са сиром, односно пица, неће више моћи да се једу у возовима подземне железнице линије У6. „Покрећемо с тим у вези, најпре, ширу информативну офанзиву, како би сензибилизовали путнике”, рекла је надлежна градска саветница Ули Сима. Бечки градски превозник „Винер линиен” за јесен већ припрема информативну офанзиву, која садржи како информације преко разгласа на станицама У6, тако и плакате, стикере у и изван возова, те и информације на улазу у станице. „Дужина пута, у просеку, у У6 траје између пет и десет минута

Београд

22.06.2018 у 08:35

Храну контролишу санитарна инспекција и приватне лабораторије

Тровање салмонелом 49 малишана и запослених у вртићу „Бела кула” које је доспело у јавност пре два дана, а пријављено је још почетком месеца, покренуло је лавину питања: ко и колико често контролише безбедност хране у приватним обдаништима. Она могу да потпишу уговор са било којом лабораторијом која ће за њих проверавати квалитет хране. Тек у случају да се деси неки проблем, попут овог у „Белој кули”, надлежна установа дечје заштите дужна је да то пријави Градском заводу за јавно здравље (ГЗЗЈЗ) и Институту за јавно здравље Србије „Др Милан Јовановић Батут”, тврде у ГЗЗЈЗ-у. Те две установе иначе контролишу исправност хране у државним вртићима. Извор заразе у „Белој кули” није утврђен јер је, како кажу у ГЗЗЈЗ-у, епидемиолошко истраживање обављено ретроактивно, а град је због

Београд

21.06.2018 у 08:10

Салмонела узрок тровања деце и запослених

У једном од најпрестижнијих приватних вртића у граду „Бела кула” салмонелом је било заражено 49 деце и запослених. Ово је јуче потврдио Градски завод за јавно здравље, а пријава првог случаја у обданишту на Звездари стигла је 8. јуна у ову здравствену установу. Надлежне је о проблему обавестио власник вртића, када се почетком овог месеца на стомачне тегобе пожалило троје малишана. Анализе су показале да је до 10. јуна тровање салмонелом забележено код 40 дечака и девојчица и троје запослених. Извор инфекције није утврђен јер је епидемиолошко истраживање обављено ретроактивно, тврде у ГЗЗЈЗ-у. Остаје, како незванично сазнајемо, да се утврди да ли је до заразе дошло уношењем намирница или је за то крив неко ко је учествовао у припреми оброка који се праве у кухињи овог вртића. –

Економија

17.06.2018 у 22:00

Крај месарским преварама

Месне прерађевине и производи од рибе убудуће ће морати да буду декларисани прецизније, а купци ће имати више информација о храни коју купују. Од петка, када је почео да се примењује нови Правилник о декларисању, означавању и рекламирању хране, произвођачи су дужни да на декларацији, уз назив производа, истакну и да ли садржи додату воду. То се односи на оне производе који у укупној тежини садрже више од пет процената воде. Сви смо сведоци да су месне прерађевине пуне воде, а стручњаци објашњавају да су произвођачи томе прибегавали како би повећали профит. У индустрији се се, на пример, повећањем соли у месу, повећава и капацитет хидратације протеина, те месо поново везује воду из саламуре, услед чега се повећава његова маса од 10 до 20 одсто.

Мозаик

14.06.2018 у 22:00

Французи најдуже једу

Није тајна да Американци напорно раде, ретко иду на одмор и труде се да се колико-толико ноћу наспавају (како се наводи у анкетама које је финансирала индустрија за производњу пилула за спавање). Постоји велики број разлога који уносе немир, а углавном се заснивају на склоностима које у одгоју стичемо према раду, раду и само раду, и стресу који из тога произлази у односу на породицу и недовршене кућне послове. Све заједно доводи до тога да током ноћи сан не долази на очи. Американци углавном децу ујутро напуне корнфлексима, раде цео дан, покупе децу из обданишта или из школа, затим из затрпају хамбургерима, вичу на њих због домаћих задатака и – пукну. Французи су сушта супротност и овакве проблеме немају. Њихова највећа брига изгледа да се своди на проналажење довољно времена да

Економија

12.06.2018 у 15:20

Нова правила за декларисање хране од 15. јуна

Министарство пољопривреде, шумарства и водопривреде Србије и НАЛЕД-ов Савез за храну и пољопривреду представили су данас Водич за декларисање, означавање и рекламирање хране који обезбеђује прецизније означавање састава и квалитета намирница, наводећи да ће се нови правилник о означавању хране примењивати од 15. јуна. Највећи део правилника односи се на енергетске вредности и количине масти, угљених хидрата, шећера, протеина и соли, у њему је наведено да сви састојци производа морају бити наведени, а ако су део намирница сложени (мајонез, хлеб, бисквит) тада и њихови делови морају бити посебно означени. Количина састојка ће бити обавезан елемент, тако да ће, на пример, потрошачи знати колико тачно јагода има у јогурту са јагодом, рибе у рибљим штапићима, али и колико има купине у

Економија

09.05.2018 у 22:00

Словенци брендирали „крањску” и удвостручили промет у ЕУ

Заштити географско порекло производа и понудити га европским потрошачима за произвођаче треба да буде приоритет. Један од таквих примера је и словеначка крањска кобасица – бренд чија је продаја од добијања европског жига квалитета удвостручена на тржишту Европске уније – са 380 на 760 тона у прошлој години. Данас само 15 словеначких произвођача има сертификат да је под овим именом ставља у промет иако су у бившој Југославији многи производили овај специјалитет под истим генеричким именом. Хрватска и даље има право да користи ово име, али само до 2030. године, док ће произвођачи из Србије на то имати право до уласка у ЕУ.

Претходна Следећа

Почетна / Тагови

26.08.2019 у 10:01

Примећен радиоактивни облак у зони руског града Северодвинска

26.08.2019 у 10:00

Живописни фрулаш у Кнезу

26.08.2019 у 09:09

Беба остављена у близини гробља у Жаркову

26.08.2019 у 09:08

Сав тај џез у славу радија

26.08.2019 у 08:37

Трамп предложио нуклеарно бомбардовање урагана

26.08.2019 у 08:21

САД и Јапан близу трговинског споразума

Архива Импресум О нама Контакт Претплата Оглашавање Правила коришћења Бизнис Клуб Правила о приватности

Developed by: NewTec Solutions & TNation