Политика Online

Куп.	Прод.	Сред.
117,22	117,93	117,58
96,33	96,91	96,62
108,81	109,47	109,14

Мозаик

19.05.2016 у 12:35

Индивидуална дијета је најбољи избор за трајно и здраво мршављење. Такву дијету може да препише само стручњак из области исхране – нутрициониста, а здрава исхрана је кључ, док је дијета средство за постизање овог циља. Исхраном организам добија све оно што му је потребно за правилан психички и физички развој, али недостатком уноса хранљивих материја долази до разних врста поремећаја и обољења. Проблеми се, такође, могу јавити ако се особа храни на неадекватан начин или храну у организам уноси у великим количинама. У организам би требало да се уноси само онолико хране колико се дневно потроши. На енергетску потрошњу човека утиче више фактора: пол, године старости, време и услови под којима се обавља рад, врста рада и тренутно здравствено стање. Зато не треба да чуди да генералне дијете

Мозаик

12.05.2016 у 12:20

Лук снижава холестерол

У радњама и на пијацама најчешће могу да се нађу црни и црвени лук, а у ово време и млади, зелени лук. Као незамењив састојак у многим јелима, лук у сировом стању има изразито јаку арому. Црвени има нешто блажу и лепшу арому и више је цењен од црног. У кулинарској припреми је чест и лук у праху. Како избећи сузе за време сечења лука Лук при сечењу иритира очи и изазива сузе. Кривац за то је етерично уље богато сумпором који се налази у ћелијама лука, које се сечењем разарају па онда испарава. Ово може да се спречити на неколико начина: ако се гули и сече што оштријим ножем у добро проветреној просторији или ако се сече на колутове и одмах урони у чинију са водом. Наравно, може да послужи и електрични „сецко”. Главице зеленог лука се чувају у фрижидеру, док црни и

Србија

07.05.2016 у 20:30

Србија даје сто милиона евра за парадајз

Чачак – И поред дуговеке баштованске традиције у којој предњачи парадајз, повртари у Србији последњих година доживљавају потпуни неуспех. Не могу да покрију трошкове производње, немају пласман, чак уништавају своју робу. – И у чачанском крају, који је деценијама словио за центар баштованства, производња парадајзa пада, и наставиће да пада. Тај посао изискује високе трошкове, посебно у заштићеном простору, велико је учешће живог рада а продајне цене су неприхватљиве, па су две претходне године узастопно баштовани из Трбушана, Прељине и Трнаве радили на своју штету – каже за „Политику” Радош Павловић, редовни професор Агрономског факултета у Чачку, и један од водећих наших стручњака у тој области. Он наводи да Србија сваке године даје огроман новац, чак 100 милиона евра, за

Мозаик

21.04.2016 у 12:27

Келерабом против анемије

Келераба припада истој фамилији као и обичан купус, али осим бојe (светлозелена или љубичаста), немају много сличности. Док обичан купус има листова напретек, келераба је оскудна листовима и најупотребљивији је корен. Када је о укусу реч, келераба има укус који је сличан оном који има корен обичног купуса. Најбоља за салате Млада келераба је величине лоптице за тенис; а користи се највише као салата, у свежем стању. Употреба је једноставна: довољно је поврће само огулити и исећи попут кромпира или је изрендати. Ако се изрендана келераба исцеди кроз газу, добија се укусан сок. Међутим, мора одмах да се употреби јер услед стајања постаје опора и љута. Осим употребе у салатама и као сок, ово поврће може да се кува и динста. Јестиво је и лишће јер садржи доста минерала и

Београд

10.04.2016 у 10:18

Зелениш филован хемијом

Свекрва и снаја из центра града нису ни слутиле да ће их отровати парадајз који су пре неколико дана купиле на пијаци. Вртоглавицу, необјашњив немир, упорну мучнину, повраћање – све ове тегобе од целе породице осетиле су само оне, јер су се њих две почастиле сочном црвеном воћком. Због тога су и закључиле да је узрок парадајз очито превише третиран пестицидима. Док чекају и званичне резултате, две жене су сазнале да је према проценама Светске здравствене организације више од 750.000 људи хронично изложено малим дозама пестицида. То потврђује и проф. др Славица Вучинић, начелник Националног центра за контролу тровања ВМА, подсећајући да се у свету региструје и око три милиона акутних тровања, али да се на Клиници за токсикологију ВМА досад није лечио ниједан пацијент због проблема насталих

Мозаик

07.04.2016 у 18:25

Ротквица задовољава трећину дневних потреба за витамином Це

Ротквице расту у бусену заједно с лишћем и тако се и продају на пијачним тезгама и супермаркетима. Ово пролећно поврће црвених плодова карактерише то да само после 20 до 30 дана од сејања дају једар, укусан, сочан и хрскав корен. Уништава бактерије у желуцу и цревима Ротквице помажу уништавању бактерија и гљивица у желуцу и цревима, код надутости, пролива и затвора јер подстичу перисталтику црева и лучење пробавних сокова. Добре су за дезинфекцију слузнице усне шупљине и носа, превенирају појаву камена у жучи, бубрегу и бешици јер стимулишу излучивање жучи и желудачне сокове. Смањују ниво холестерола и масноће у крви, растварају слуз код прехладе и кашља, повољно делују на нервни систем, прочишћавају дисајне путеве, омогућују лакше дисање, прочишћују крв. По

Мозаик

18.02.2016 у 12:45

Прокељ богат витамином Це

Прокељ је поврће из фамилије купуса на који највише и подсећа, али је знатно мањи. У истој фамилији се налазе и кељ, раштан, келераба, броколи. Ово поврће је најчешће величине ораха, округао баш и као његов „велики брат” купус; није богат калоријама, али зато минерала, влакана, биљних протеина и витамина има у изобиљу. То је поврће које садржи значајне количине витамина, фолне киселине и дијеталних влакана. Калоријска вредност прокеља је 43 калорије у 100 грама, а у тој количини садржи: угљених хидрата девет грама (шећера 2,2 грама, влакана 3,8 грама), масти само 0,3 грама и беланчевина 3,4 грама. Прокељ садржи значајне количине витамина Це и витамина Ка, док нешто мање има витамина А и комплекса Бе витамина. Прокељ садржи и разне минерале: гвожђе, калцијум, фосфор, магнезијум,

Мозаик

17.02.2016 у 14:00

Да ли малокрвне особе треба да једу цвеклу?

Да: Цвекла је поврће карактеристичне црвене боје које се користи у кулинарству и исхрани. Облик јој може бити округао и цилиндричан. Њено богатство минералима, угљеним хидратима, мастима и беланчевинама чини је здравом и честом намирницом. Такође је богата и витамином Бе-12, а у себи има и мале количине кобалта. Позитивно делује код малокрвних особа и деце. Цвекла се припрема и конзумира лако, а најчешће се кува или кисели. Често се једе и сирова, углавном рендана, као додатак салати. Састојак је и руског националног јела боршч. Цвекла је биљка богата здравим састојцима. Зато је одавно позната и као лековита биљка која се користила у домаћинству. Такође се користи и у савременој медицини, у лечењу многих болести, акутних фиброзних болести и грипа у почетном стадијуму. Користи се и

Србија

05.12.2015 у 22:00

Србија мора да увози кромпир

Лучани – Пролетос је сетва кромпира у Србији пошла по добру, уз довољно падавина и изузетно заметање, па се после три неродне године, 2012. и 2013. биле су сушне а прошла кишна, наслућивао рекордан род. Али, суша је опет дошла по своје и под дејством високих температура које су се одржале читавог минулог лета принос на многим пољима умањен је од 30 до чак 80 одсто.– То значи да, ако је просечан принос у Србији 18 тона, овогодишњи род не прелази 13 тона по хектару – каже за „Политику“ Ратко Вукићевић, председник УО удружења „Плодови Србије“ и власник предузећа „Агромобил“ из Гуче. Постоје и добри изузеци, јер су чак и у брдско-планинском подручју забележени приноси од 30 тона, али ти домаћини су добро изабрали парцеле и још боље припремили земљиште.– Летошњи талас врућина донео је,

Мозаик

07.10.2015 у 22:00

Кромпир садржи квалитетне беланчевине

Кромпир спада у кртоласто поврће и узгаја се и користи у целом свету. Потиче из Јужне Америке, одакле су га у Европу донели шпански истраживачи у 16. веку. Ово поврће је буквално спасило Стари континент од глади, иако се првобитно користило као храна за стоку. Код нас је дошао заслугом Доситеја Обрадовића и узгаја се широм Србије. Богат је угљеним хидратима и скробом. Садржи...

Алати за приступачност

Величина текста

Контраст

Обележавање линкова

Прилагођена читљивост

Таг: поврће

Алати за приступачност

Величина текста

Контраст

Обележавање линкова

Прилагођена читљивост

Овај веб сајт користи колачиће

Пријавите се на нашу маилинг листу