nedelja, 09.08.2020. ✝ Verski kalendar € Kursna lista
četvrtak, 03.06.2010. u 22:00

Počela sezona opasnih zavodnica

Драгић Томић са плакатом јестивих и отровних гљива Фото Б. Нововић

Valjevo – Obilne kiše i relativno toplo vreme i ove godine pogoduju bujanju pečuraka u prirodi. A kada ima pečuraka, tu su i berači koji ih iznose na pijačne tezge što sve prati i opasnost od trovanja. Sredinom juna prošle godine, dve žene i jedan mlađi muškarac životom su platili greške prilikom branja gljiva. U sva tri slučaja smrt je nastupila usled konzumiranja „zelene pupavke“.

Inženjer Dragić Tomić, predsednik Gljivarskog društva iz Valjeva, u razgovoru za naš list kaže da je od pre nekoliko dana počeo da obilazi prodavce pečuraka na zelenoj pijaci i još nekoliko punktova i da nije primetio da u ponudi ima onih koje su otrovne. Međutim, istovremeno je bio iznenađen velikim prisustvom takozvanih rizičnih pečuraka pod kojima podrazumeva „dvojnike” gde postoji velika sličnost između jestivih i onih koje to nisu. Ko to nije u stanju da prepozna izlaže sebe i druge velikom riziku.

– Primera radi, na pijacama se prodaje „biserka“ koja je jestiva i vrlo ukusna, ali ima izraženog dvojnika u „panterovci“ koja je smrtno opasna i sa kojom se lako može zameniti. Nažalost, najveći broj sakupljača i onih koji ih prodaju nemaju nikakvog obrazovanja u vezi sa ovom oblašću.

- Sve se svodi na prenošenje saznanja s kolena na koleno i uči po pričama starijih. Najveća je greška i ujedno zamka to što se prenose iskustva za prepoznavanje po boji šešira što je inače najvarijabilniji deo i osobina kod gljiva – kaže inženjer Tomić, dodajući da kod nas, ipak, nema preveliki broj otrovnih, ali ni jestivih gljiva, pri tom posebno naglašavajući da je problem što se one koje su otrovne mogu naći na svakom koraku, među kojima je najprisutnija i najopasnija „zelena pupavka“.

On upozorava da simptomi trovanja od nje ne nastupaju odmah, ali kada se ispolje u vidu kome otrovanog njegovo preživljavanje je praktično svedeno na minimum. Pored „zelene pupavke“, velika opasnost vreba i od „ludare“, „zavodnice“ koja je slična jestivoj „lisičarki“...

– Već treću godinu preko medija i manifestacija koje organizuje Gljivarsko društvo upozoravam javnost da je lečenje od trovanja gljivama dugotrajno, neizvesno i vrlo skupo. Ako bi se od tih izdataka izdvojilo samo 10 odsto novca za obrazovanje, situacija bi se znatno popravila. Mi iz Gljivarskog društva u Valjevu imamo konkretan plan, a to je da na svakom prometnom i vidljivom mestu, od seoskih mesnih zajednica, zadruga, škola do veterinarskih stanica i poljoprivrednih apoteka, postavimo plakate sa vrlo jasnim i slikovitim razlikama između jestivih i otrovnih gljiva. Za oko sto hiljada dinara, koliko bi koštalo štampanje plakata, bio bi pokriven ceo Kolubarski okrug. Međutim, kad iznosimo ovu ideju kao da govorimo o svemirskim letilicama, jer naprosto niko nas ne sluša. Štaviše, zbog visoke kirije koju je odredila Gradska uprava, Gljivarsko društvo ostalo je bez svojih prostorija i zahvaljujući razumevanju Šumske uprave kod nje smo se privremeno sklonili kao ilegalci. Dakle, uz ovakvo ponašanje prema onima koji rade na edukaciji, nepostojanje pravne regulative, sa jasnim propisima ko sve može da sakuplja i stavlja u promet gljive ubrane u prirodi, onda i ne čudi što na pijacama neko može slobodno da prodaje otrov a da to niko ne kontroliše niti se pak koga tiče – ističe Tomić, koji i pored svih izopštavanja od lokalne i republičke vlasti zajedno sa još sedam determinatora iz Gljivarskog društva uredno obilazi zelenu pijacu sve češće dolazeći u sukob sa prodavcima koji nisu raspoloženi da im neko „drži lekcije” pa makar im u korpi bila i neka od ubitačnih „zavodnica“.

Budo Novović

Komentari2
3878a
Molimo vas da sе u komеntarima držitе tеmе tеksta. Rеdakcija Politikе ONLINE zadržava pravo da – ukoliko ih procеni kao nеumеsnе - skrati ili nе objavi komеntarе koji sadržе osvrtе na nеčiju ličnost i privatan život, uvrеdе na račun autora tеksta i/ili članova rеdakcijе „Politikе“ kao i bilo kakvu prеtnju, nеpristojan rеčnik, govor mržnjе, rasnе i nacionalnе uvrеdе ili bilo kakav nеzakonit sadržaj. Komеntarе pisanе vеrzalom i linkovе na drugе sajtovе nе objavljujеmo. Politika ONLINE nеma nikakvu obavеzu obrazlaganja odluka vеzanih za skraćivanjе komеntara i njihovo objavljivanjе. Rеdakcija nе odgovara za stavovе čitalaca iznеsеnе u komеntarima. Vaš komеntar možе sadržati najvišе 1.000 pojеdinačnih karaktеra, i smatra sе da stе slanjеm komеntara potvrdili saglasnost sa gorе navеdеnim pravilima.

Natalija Zivanovic
SLedeca adresa ovog prvenstveno dobronamernog coveka i predsednika Udruzenja gljivara je Ministarstvo poljoprivrede, koje sigurna sam ima sredstva da jednom godisnje finansira stampanje plakata i bar delimicno obuku svih zainteresovanih berača.
Jovan Ilic
Neznanje i improvizacija odnosno neprofesionalnost nas stalno skupo staje i pored toga nikako da se opasuljimo. Ovaj covek Tomic hoce da pomogne a u toj ljudskoj dobroj nameri lokalne vlasti ga cak i sputavaju. Koji cinizam te iste vlasti ispoljavaju kad neko umre od trovanja gljivama, kao izrazavaju zaljenje. Pored toga sto gljivarsko drustvo treba pomoci dobro bi bilo da se i sanitarni i ostali inspektori obuce za prepoznavanje jestivih i otrovnih gljiva, da bi zapravo bili jos profesionalniji. To je zapravo nuzno! Dobru je temu odabrao Budo Tomovic. Hvala!

Komentar uspešno dodat!

Vaš komentar će biti vidljiv čim ga administrator odobri.

Prijavite se na našu mailing listu

* Obavezna polja