petak, 22.01.2021. ✝ Vеrski kalеndar € Kursna lista
petak, 12.04.2013. u 15:00 Stojan Todorović

Plantaže tartufa u Timočkoj krajini

Расподела садница за нове плантаже (Фото: М. Беадер)

Zaječar – Stručnjaci engleskog investicionog fonda Grin laboratoriz procenili su da u Timočkoj krajini postoje idealni uslovi za plantažni uzgoj skupocenog afrodizijačkog tartufa na podlozi leske – gljive koju gurmani u svetu plaćaju od 550 do 1.000 evra za kilogram. Ovog proleća u osam timočkih opština već je ugovoreno podizanje više od 35 plantaža, a sudeći prema interesovanju, očekuje se da će jesenja kampanja biti neuporedivo berićetnija.

Stručnjaci ovog pilot-projekta, neobičnog i retkog u svetu, ubeđuju Timočane da će prvi rod i lešnika i tartufa imati tek posle tri godine, da se plantaža eksploatiše i do 30 godina i da u punom rodu uzgajivač može da zaradi mesečno i do 1.000 evra, sa površine od 10 do 30ari (do 150 sadnica). Plasman i lešnika i tartufa je zagarantovan, a u podeli dobiti, prema ugovoru, uzgajivač učestvuje sa 70, a engleski fond sa 30 odsto. Uzgajivač je obavezan da plati elaborat za podizanje plantaže (300 evra, plus PDV) i da se strogo pridražava svih uputstava stručnjaka. Naravno, i da sačuva sadnice (koje dobija besplatno) od oštećenja, najsigurnije u ograđenom prostoru.

Regionalni koordinator engleskog fonda u Timočkoj krajini agronom Miodrag Janošević je ubeđen da Timočani u ovom projektu prepoznaju realnu mogućnost za dugoročnu stabilnu zaradu, pošto su i lešnik i tartuf veoma traženi na svetskom tržištu. Sadnice leske „zaražene“ tartufom uzgajivači dobijaju od engleske kompanije, kao i elaborat na osnovu potrebne propisane dokumentacije koju dostavljaju stručnjacima.

Koordinator Janošević ističe primer Gorana Milojkovića, ekonomiste iz Slatine kod Bora, koji je među prvima, jesenas, podigao plantažu na 30 ari. U strogim laboratorijskim uslovima, koren lešnika je već u simbiozi za tartufom. Koordinator kaže da dosadašnje iskustvo pokazuje da je upravo koren leske najidealnija podloga za razvoj čudotvornog i veoma traženog tartufa.

Na svetskom tržištu, već je poznato, kilogram crnog tartufa plaća se „kao od šale“ 550 evra, a kilogram nešto ređeg i čudotvornijeg belog i više od 1.000 evra. Crni tartuf se plantažno već, godinama, uzgaja u Italiji, Španiji i Francuskoj, a najbolja prinose plantaže tamo daju od desete do tridesete godine: svaka sadnica najmanje pet kilograma lešnika i do 350 grama tartufa.

Pomenuti Goran Milojković kaže kako veruje u projekat. Sigurno je, veli, da u ovom kraju ne može biti isplativije proizvodnje od ove. Kao ekonomista sve je dobro proračunao. Dugoročno se, veli, obezbeđuje solidna zarada, i za potomstvo.

------------------------------------------------------------

Interesovanje u celoj Srbiji

Ovog proleća u Srbiji, kaže Anđa Matejević, šef beogradske poslovnice predstavništva engleske kompanije, biće podignuto 300 plantaža, dvostruko više nego jesenas, a prednjače opštine Prijepolje, gde se sugrađanima iz budžeta plaća polovina troškova, zatim opštine Barajevo, Sombor, Subotica, Bor, Knjaževac. U šumama Srbije, u prirodnim uslovima, ima najviše tartufa u Evropi. Ali, mi nemamo tradiciju u njihovom branju i prodaji, pa godišnje istruli i nekoliko stotina tona ovih plodova. Ove godine, preko engleske kompanije, biće obezbeđeno za tržište za prvih 500 kilograma šumskih tartufa.

Komеntari2
761d9
Молимо вас да се у коментарима држите теме текста. Редакција Политике ONLINE задржава право да – уколико их процени као неумесне - скрати или не објави коментаре који садрже осврте на нечију личност и приватан живот, увреде на рачун аутора текста и/или чланова редакције „Политике“ као и било какву претњу, непристојан речник, говор мржње, расне и националне увреде или било какав незаконит садржај. Коментаре писане верзалом и линкове на друге сајтове не објављујемо. Политика ONLINE нема никакву обавезу образлагања одлука везаних за скраћивање коментара и њихово објављивање. Редакција не одговара за ставове читалаца изнесене у коментарима. Ваш коментар може садржати највише 1.000 појединачних карактера, и сматра се да сте слањем коментара потврдили сагласност са горе наведеним правилима.

novosađanin
A, el može bez tog skupog elaborata? Opet će biti puževi nisu ugojeni ili tartufi nisu dovoljno zreli. Pamet uglavu uzgajivači, da se to može Kinezi bi to proizveli.
Zoran R.
O ovome se pričalo još pre 15 godina, međutim, izgleda da tartufizirane sadnice ne daju baš tolike pronose o kojima ovi koji ih prodaju govore. Građani bi trebalo da budu oprezni i da traže sve podatke i dokaze, kao i garanciju za to da će zaista da imaju dovoljne količine tartufa. Sličnih priča je bilo sa puževima i sa činčilama i svi koji su se u to upustili, privučeni velikom, lakom i brzom zaradom, su propali. Ne tvrdim da je nemoguće lepo živeti od ove proizvodnje, samo neka ovo bude poziv na budnost.

Komentar uspešno dodat!

Vaš komentar će biti vidljiv čim ga administrator odobri.

logo

Ovaj veb sajt koristi kolačiće

Sajt politika.rs koristi kolačiće u cilju unapređenja usluga koje pruža. Prikupljamo isključivo osnovne podatke koji su neophodni za prilagođavanje sadržaja i oglasa, nadzor rada sajta i aplikacije. Podaci o navikama i potrebama korisnika strogo su zaštićeni. Daljim korišćenjem sajta politika.rs podrazumeva se da ste saglasni sa upotrebom kolačića.

Prijavitе sе na našu mailing listu

* Obavеzna polja