subota, 06.06.2020. ✝ Verski kalendar € Kursna lista
ponedeljak, 17.03.2014. u 10:16 Ivana Albunović, Jelica Antelj

Histerija oko mesa

Propusta u kontroli hrane u Srbiji ima i to nije sporno, to na neki način priznaje i ministar poljoprivrede u ostavci, i za to okrivljuje loše propise
(Фото Ж. Јовановић)

Već nedelju dana tabloidi nas uveravaju da je više od polovine tržišta mesa u ilegalnoj zoni, da nam mesari podvaljuju crkotine i da u industriji hrane vlada haos jer je u opticaju čak 180.000 tona životinjskog otpada. Navodno sav taj otpad završava u viršlama, paštetama, parizeru i drugde jer nema kontrole uništavanja, jer su kapaciteti fabrika za preradu minimalni, kontrola klanica loša, a uz to postoji i organizovani sistem prikrivanja informacija, kako tvrde neki koji se bave poslom prerade klaničnog otpada. Pravo je čudo da odavno nismo kolektivno otrovani. 

I sama pomisao da je neko nelegalno nabavljao od seljaka meso uginule stoke i dalje to meso preprodavao za roštilj i kobasice, i to još u blizini škole, izaziva zgražanje. Ali ako je tako, a čak ni ova informacija još nije zvanično potvrđena, to je teško krivično delo pojedinca ili grupe umešanih u prljave poslove i nikako ne može biti opšta pojava. A upravo takvo mišljenje i pojedini mediji pokušavaju da nam nametnu šireći histeriju i profitirajući na ovakvim temama.

Šta je to čega bi građani trebalo da se plaše, a šta u ovoj, po mnogima krupnoj priči, jeste istina, tema je koja zahteva ozbiljno istraživanje. Pre svega zbog toga što propisi koji regulišu ovu oblast, a najviše Zakon o bezbednosti hrane, imaju dosta mana. Po mišljenju stručnjaka, pomenuti zakon je u mnogim delovima loš po građane jer je izostavio kontrolu hrane u prometu u svim maloprodajnim objektima.

Jer, poznato je da veterinarska inspekcija u svom redovnom poslu kontroliše samo maloprodaju ribarnica i mesara (kasapnica), dok su recimo, ćevabdžinice, pečenjare, ketering, proizvodnja kolača bez kontrole, osim u vanrednim akcijama i po prijavi ili nalogu Ministarstva unutrašnjih poslova, kako se dogodilo u Velikoj Plani. 

Propusta u kontroli hrane u Srbiji ima i to nije sporno, to na neki način priznaje i ministar poljoprivrede u ostavci, i za to okrivljuje loše propise. Poslednji incident očigledno je bio povod da se izvrši pritisak na javnost, ali i da vlast krene u izmenu propisa, što je Glamočić naknadno i najavio. 

„Politika“ je saznala da je otprilike dve nedelje pre saopštenja MUP-a o zapleni sumnjivog mesa u Velikoj Plani Republička veterinarska inspekcija tražila od veterinarskog fakulteta mišljenje (o opasnosti koje dolaze od životinjskih leševa) i podršku za promenu zakonske regulative kako bi svoj posao kontrole namirnica mogli da rade kako treba jer trenutno nemaju ovlašćenja za to. Motiv sastanka stručnjaka nije bio samo pritisak javnosti i kritike da inspekcije ne rade dobro svoj posao nego i da se konačno uhvate ukoštac sa problemom i preuzmu celokupnu kontrolu tržišta, jer krajnje je vreme za to. 

Komentari9
d7999
Molimo vas da sе u komеntarima držitе tеmе tеksta. Rеdakcija Politikе ONLINE zadržava pravo da – ukoliko ih procеni kao nеumеsnе - skrati ili nе objavi komеntarе koji sadržе osvrtе na nеčiju ličnost i privatan život, uvrеdе na račun autora tеksta i/ili članova rеdakcijе „Politikе“ kao i bilo kakvu prеtnju, nеpristojan rеčnik, govor mržnjе, rasnе i nacionalnе uvrеdе ili bilo kakav nеzakonit sadržaj. Komеntarе pisanе vеrzalom i linkovе na drugе sajtovе nе objavljujеmo. Politika ONLINE nеma nikakvu obavеzu obrazlaganja odluka vеzanih za skraćivanjе komеntara i njihovo objavljivanjе. Rеdakcija nе odgovara za stavovе čitalaca iznеsеnе u komеntarima. Vaš komеntar možе sadržati najvišе 1.000 pojеdinačnih karaktеra, i smatra sе da stе slanjеm komеntara potvrdili saglasnost sa gorе navеdеnim pravilima.

Зора Милновић
Зашто се становништво једино орјентише према свим тим великим трговинама,супер маркетима?Зар ником не пада на памет повезивање директно са произвођачем---сељаком у његовом домаћинству?Тада је могућ увид и шта нуди, а и делимично како ради.Појачати контролу посејаних њива,контролу набавке пестицида и хербицида,са евидентирањем сваког купца и стати коначно на пут несавесним.Што се тиче увозних роба;меса,производа од меса,осталих производа;мало је наших и контрола и контролора да бисмо били безбедни.Довољно информација има на интернету, а да се човек не запита;Шта моја породица стварно једе и колико су ГМО присутни и у којој количини.Опасност од разних мешетара у тој области,у народу све болеснијем,са овако сиромашним здравством,је разлог да сваки појединац мора да буде опрезан и уложи додатни труд,да бисмо били што безбеднији.Задњи стварни ресурс ове земље је пољопривреда у коју су добрано загазили сумњиви бизниси.Ако то наша земља не сачува,храниће нас ко како хоће и ако хоће!
Dragan Živković
Nažalost, bio sam učesnik javne rasprave (PKS) o zakonu o zdravstvenoj ispravnosti hrane i hrane za životinje. Tada sam dao niz predloga šta treba poboljšati u zakonu jer se iz "aviona " videlo da će biti problema u njegovoj primeni. Tada je bilo bitno koja inspekcija će dobiti što više nadležnosti. Veterinarska inspekcija je dobila najviše nadležnost na uštrb drugih (tehnolozi, stočari, lekari, sanitarci itd). Sada veterinari kukaju kako nemaju dovoljno ljudi a druge struke koje jednako kvalitetno mogu da obave posao nemaju posla. Naravno moje primedbe nisu razmatrane jer su bile malo "destruktivne" Hteo bih da napomenem da je u to vreme ministar polj. bio gosp. Milosavljević (bio je prisutan na sastanku). Ni malo nisam srećan što sam tada bio u pravu, nažalost desiće se još mnogo toga lošeg u našoj poljoprivredi. Dragan Živković dugogodišnji predsednik odbora za voće i povrće PKS.
božo borović
da se ja pitam te koji prodaju pokvareno meso osudio na doživotnu ili javno vešanje kao kod arapa videli bi da li će nekon da padne na pamet to da radi. jasno je meni da oće svako da se reši mesa koje nije prodato
baja patak
Prvo treba zabraniti uvoz mesa koje treba da se baci u EU. EU ima određeno do kojeg vremena mogu da upotrebljavaju meso. Kod nas je dovoljno da proizvođač kaže da je rok trajanja do tada i tada i sve je u redu. Ako pogledamo s druge strane milicija te kažnjava ako nemač lance u autu, i kad nema snega, al može da padne, i tada ti možeš da sletiš sputa u ubiješ se, al ova preduzeća, netreba niko ne kontroliše i mogu da uvoze meso kojem je u EU isteko rok, a 8 miliona ljudi može da se zarazi tim mesom. Ma prepišite sve zakone iz EU, al i ono što našim tajfunima nije po volji, a ne ovako da zarađuju na ljudima koji jedu meso koje je otpad na zapadu. Čak se ide dotle da ga trgovine odmrzavaju, i u vitrinama prodaju ko sveže meso. Inicijativa u EU i SAD-u je da se obeleži zemlja porekla mesa, to bi i mi trebali da radimo. Iskreno ja jedem samo meso koje je iz manjih kasapnica koje same kolju životinje u Srbiji, te meso nije sa otpada.
Ana Marija Вукмир
Једно питање за Министра здравља везано за Правилник о прехрамбеним адитивима из2013 у коме се налазе додаци производима од меса и млека који су забрањени у ЕУ.Министар здравља је донео поменути правилник на основу Закона о безбедности хране.Највише напада на производе од меса упућене ветеринарској инспекцији има од стране лекара.Да ли је Министарство пољопривреде дежурни кривац.

PRIKAŽI JOŠ

Komentar uspešno dodat!

Vaš komentar će biti vidljiv čim ga administrator odobri.

Prijavite se na našu mailing listu

* Obavezna polja