četvrtak, 09.07.2020. ✝ Verski kalendar € Kursna lista
petak, 15.01.2016. u 21:35 Branko Pejović

Na Pršutijadi proglašeni najbolji izlagači

Sajamske cene su kao i prethodnih godina: kilogram goveđe pršute 1.600, mesnata slanina je 850, kobasica 800 dinara
(Фото С. Јовичић)

Mačkat – U balon-hali, postavljenoj sred crkvene porte, poređane drvene tezge domaćini iskitili komadima najbolje pršute, slanine, kobasice, stelje. Rumeni se i miriše ovo sušeno meso dok odjekuju zvuci truba, izvorne pesme, zov tradicije. Počela je ovde u Mačkatu 16. „Pršutijada”, izložba domaćinskog umeća zlatiborskih sela, na kojoj će hiljade posetilaca tri dana uživati u čarima biranih mesnih proizvoda ovog kraja.

Vekovna tradicija proizvodnje suvog mesa s pažnjom se neguje podno Zlatibora. To je mnogima unosan porodični posao, zahtevna delatnost u kojoj se vredno radi, a od koje se dobro živi. Izneli su domaćini  ovde da pokažu, i iseckali da se proba i pazari, one delikatese koje tržištu nude. Da istaknu svoje umeće i potvrde visok kvalitet svojih proizvoda, koji s uspehom održavaju na nivou. S tim što je primetno da sve veću pažnju, od nekad proste pijačne prodaje, sada poklanjaju i pakovanju, tržišnom nastupu, marketingu.

Ocenjivač ovogodišnje „Pršutijade”, specijalizovana kontrolna organizacija „Jugoinspekt”, proglasila je najuspešnije izlagače. Zlatnu medalju za najbolju goveđu pršutu osvojio je Milivoje Tanasković iz Mačkata, domaćin Dušan Stojanović iz istog sela dobio je dva „zlata”: za najbolju svinjsku pršutu i domaću kobasicu, prvonagrađeni za ovčiju stelju je Nikola Brković iz Kačera, a najbolja slanina je Vladana Stojanovića iz Mačkata.

Posetioci su, naravno, pohrlili da probaju izloženo, a neko se prihvatio i novčanika da ponešto kupi. Sajamske cene su kao i prethodnih godina: kilogram  goveđe pršute 1.600, a svinjske 1.400 dinara, mesnata slanina je 850, kobasica 800 i 900 dinara, dok ovčiju stelju prodaju za 1.000 dinara.

Komentari7
61bc7
Molimo vas da sе u komеntarima držitе tеmе tеksta. Rеdakcija Politikе ONLINE zadržava pravo da – ukoliko ih procеni kao nеumеsnе - skrati ili nе objavi komеntarе koji sadržе osvrtе na nеčiju ličnost i privatan život, uvrеdе na račun autora tеksta i/ili članova rеdakcijе „Politikе“ kao i bilo kakvu prеtnju, nеpristojan rеčnik, govor mržnjе, rasnе i nacionalnе uvrеdе ili bilo kakav nеzakonit sadržaj. Komеntarе pisanе vеrzalom i linkovе na drugе sajtovе nе objavljujеmo. Politika ONLINE nеma nikakvu obavеzu obrazlaganja odluka vеzanih za skraćivanjе komеntara i njihovo objavljivanjе. Rеdakcija nе odgovara za stavovе čitalaca iznеsеnе u komеntarima. Vaš komеntar možе sadržati najvišе 1.000 pojеdinačnih karaktеra, i smatra sе da stе slanjеm komеntara potvrdili saglasnost sa gorе navеdеnim pravilima.

titula
Krsto Pinto, druge titulišeš sa "sinovac", što znači da si u nekim dobrim godinama. A ovamo ti još tepaju kao malome.
Ispravka
Ispravka: Dušan Stojanović dobio je dve zlatne medalje. Inače, u Zlatiborskom kraju više ne kupujem ništa suvomesnato, jer sam saznao da je mnogo mesa (zamrznotog, sušenog, i kakvog sve ne) uvezeno iz Argentine i Brazila, i ko zna odakle još. Isto se odnosi i na džepere, od iranske vune.
krsto prsto
Sinovac ,nemas ti pojma
ana
Gde je Dacic?
Era
"Pršutijada" Prema olimpijada (Olimp-ijada) nastala je u Srbiji čitava poplava raznih -ijada, kao što su: bostanijada, buregdžijada, kobasicijada, kolačijada, kulenijada, kupusijada, mud(r)ijada, pasuljijada, pršutijada,slaninijada, roštiljijada, rakijijada (rakijada), šljivijada, vinijada i dr. Većina ovih imenica označva neku takmičarasku (turističku?) manifastaciju, najčešće povezanu s uzimanjem hrane ili pića, dok je gitarijada muzičko takmičenje. Ne verujem da je ovaj ružni tvorbeni model, koji pokazuje nedostatak jezičke i poslovne inventivnosti, doprineo leksičkom bogatstvu srpskog jezika i poboljšanju materijalnih prilika u Srbiji.
Vox ex populi
Bravo Ero. Inače, interesuje me da li ovi izlagači imaju potvrde o ispravnosti proizvoda? Ovo izloženo je toliko nagaravljeno da ne može biti zdravo.
Milos
Leksicki fond je svakako obogacen, jer recnik ne cine samo skladne i lepe vec sve reci. Tvorba je zanimljiva, analogija je u izvesnoj meri duhovita, reci su skladne i svako odmah zna sta znace. A Vama licno ako smetaju, to je Vas problem.

Komentar uspešno dodat!

Vaš komentar će biti vidljiv čim ga administrator odobri.

Prijavite se na našu mailing listu

* Obavezna polja