četvrtak, 28.01.2021. ✝ Vеrski kalеndar € Kursna lista
sreda, 20.07.2016. u 22:00 Ivana Albunović

Poskupljuje svinjsko meso

Cena tovljenika poslednjih nekoliko dana uvećana i do 30 odsto pa je pitanje dana kada će i trgovci podići cenu svinjskog mesa i prerađevina
(Фото Пиксабеј)

Cena tovljenika u poslednjih pet dana porasla je za 30 do 50 dinara po kilogramu zato što je smanjena ponuda domaćih svinja.

Klaničari su farmerima u Mačvi plaćali i 185 dinara za kilogram „žive vage” a ovaj veliki obrt na tržištu (nezapamćen poslednjih nekoliko godina) uskoro bi mogao da dovede i do poskupljenja svinjskog mesa. 

Ukoliko se vrtoglavi rast otkupne cene nastavi i dostigne 200 dinara, kao što se očekuje, to bi nesumnjivo uzdrmalo cene mesa i prerađevina u mesarama i supermarketima.

Po proceni stručnjaka, svinjetina bi u tom slučaju mogla da poskupi i za četvrtinu. 

– Uvoz tovljenika je smanjen u poslednja dva meseca i to je povećalo kupovinu od domaćih farmera. To su, nažalost, samo velike farme jer su mnogi manji proizvođači izgubili bitku sa konkurencijom – kaže agroekonomski analitičar Čedomir Keco, dodajući da i pored najnovijih potresa na tržištu još nema razloga za povećanje cene mesa i mesnih prerađevina.

Odgovor klaničara na nove tržišne prilike mogao bi da bude brži nego što se očekuje. Ako se rast nastavi i dostigne očekivanih 200 dinara (sa PDV-om) država može da interveniše prodajom zaliha iz robnih rezervi.

Ukoliko se takav scenario ne dogodi mesna industrija će početi masovan uvoz iz zemalja koje izvoz subvencionišu sa 30 do 50 evra po tovljeniku

Naravno, indirektno jer su izvozni podsticaji zabranjeni. Očekuje se kao i do sada uvoz iz Mađarske, Hrvatske i Nemačke ali takvo meso, kaže naš sagovornik, nije ni približnog kvaliteta kao domaće.

Zlatan Đurić, iz Unije poljoprivrednih proizvođača, kaže da je povećanje cena tovljenika dobra vest za farmere i nagoveštaj početka oporavka domaćeg svinjarstva.

– Svinja ima sasvim dovoljno iz domaće proizvodnje i nema razloga za uvoz. Ni klaničari nemaju pravo da traže povećanje cena mesa u trgovinama jer su trgovci i sadašnje cene formirali na osnovu otkupne cene od 220 dinara. Ostvarivali su poslednjih godina ekstra profit na svinjetini sa zaradom od sto odsto na štetu proizvođača i potrošača – ističe Đurić.

Svinje koje se uvoze po dampingovanim cenama su iz takozvanog „brzog” tova koje traje svega 86 dana nasuprot domaćim koje se gaje do 120 dana i dostižu značajno veću kilažu. Hraniva koja im se daju sadrže komponente koje vezuju vodu da bi se postigla masa i tako uvećala zarada. Ovo objašnjava zbog čega se potrošači žale da meso prilikom pripreme peni i kalira više nego što je uobičajeno. Država bi ovakve mahinacije mogla da spreči zabranom uvoza svinja lakših od 110 do 120 kilograma. Cena svinjskog mesa, za razliku od većine drugih namirnica, poslednje četiri godine bile su padu. Prema nedavnom istraživanju „Politike” svinjski but je (u odnosu na 2012. godinu) pojeftinio sa 490 na 400 dinara. U tom periodu cvetao je uvoz mesa i živih svinja sumnjivog kvaliteta uprkos apelima proizvođača da je domaće svinjarstvo u teškoj krizi i da su otkupne cene neodržive. Interesovanje klaničara za domaće meso bilo je minimalno što je, prema nezvaničnim procenama, dovelo do gašenja trećine malih farmi koje su do tada poslovale.

Komеntari17
95f11
Молимо вас да се у коментарима држите теме текста. Редакција Политике ONLINE задржава право да – уколико их процени као неумесне - скрати или не објави коментаре који садрже осврте на нечију личност и приватан живот, увреде на рачун аутора текста и/или чланова редакције „Политике“ као и било какву претњу, непристојан речник, говор мржње, расне и националне увреде или било какав незаконит садржај. Коментаре писане верзалом и линкове на друге сајтове не објављујемо. Политика ONLINE нема никакву обавезу образлагања одлука везаних за скраћивање коментара и њихово објављивање. Редакција не одговара за ставове читалаца изнесене у коментарима. Ваш коментар може садржати највише 1.000 појединачних карактера, и сматра се да сте слањем коментара потврдили сагласност са горе наведеним правилима.

geras
pregovori av-a i njegovog prijatelja tenisa već daju rezultate. posao, investicija stoleća u mesnoj industriji započinje skokom cena svineĆinje !
slobodan
I ovo poskupljenje je deo politike vlade Srbije-one tehnicke ili neznam vec kakve.Spremte se gradjani da platite i ovo ili da ne jedete meso
goran
Pre samo tri nedelje sam kupovao prasad, cena bila 120 din, još se domaćin žalio da ne zna šta će sa njima jer nema kome da ih proda. Već skoro dve decenije usred preteranog uvoza i mešetarenja na domaćem tržištu svinja dešavaju se velike oscilacije, dugotrajni padovi koji vode u propast proizvođače, posle kojih usled rapidnog smanjenja tova dolazi do kratkotrajnih naglih skokova, a tada naša "spasiteljica" država reaguje uvozom i prodajom robnih rezervi. U suštini ovaj mehanizam odgovara samo prerađivačima koji drže konstantno visoke cene prerađevina i naravno uvoznicima, a srpskog proizvođača ko šiša...
Dule
Naravno, situacija ista kao i sa gorivom, cena goriva padne na istorijski minimum, kod nas cena padne za 20-ak dinara, cena tovljenika padne na 90 dinara, meso u mesarama ne pojeftinjuje, sad će cena da skoči na 200 dinara po kilogramu žive vage i, naravno, doći će i do skoka cena u mesarama, samo udarajte po džepu građana. Sa stanovišta nekoga ko je i sam držao, kako tovljenike, tako i prasiće, pozdravljam skok cene, jer je rad malih stočara i poljoprivrednika u potpunosti obezvređen, očekuje se da uzgajaju, da za taj uzgoj izdvajaju znatna novčana sredstva a da u trenutku prodaje te iste stoke i poljoprivrednih proizvoda ne dobiju skoro ništa. S druge strane, gledajući prosečna primanja u Srbiji izgleda da će sve manje ljudi jesti meso.
Zeljko
Mislim da niste u pravu, cena svinjskog buta pre dve godine je bila oko 500 dinara, tacno se secam, nisam imao novca da platim tu cenu, pa svinjske presne nogice su bile 150 dinara,onda je doslo do uvoza mesa kome je po standardima EU istekao rok upotrebe i svinjskog buta je bilo u svakoj kasapnici i za 300 dinara. Sada se opet, valjda zbog nedostatka mesa iz EU cena krece prema 500 dinara. Vec ima kasapnica gde je ta cena i veca. Znaci, nema mesta poredjenja sa gorivom.
Tovljenici
se u EU kreću na nivou 1-1,5eur/kg u Poljskoj su 4,30-5 zlota (130-150din), Rusija ima svoje od kad su sankcije oni su uzgajili svoje (oko 6mil tovlj) e sad ako imate monopol a nema birokradije koja se bori protiv monopola cena može da bude kolko hoćeš.

PRIKAŽI JOŠ

Komentar uspešno dodat!

Vaš komentar će biti vidljiv čim ga administrator odobri.

logo

Ovaj veb sajt koristi kolačiće

Sajt politika.rs koristi kolačiće u cilju unapređenja usluga koje pruža. Prikupljamo isključivo osnovne podatke koji su neophodni za prilagođavanje sadržaja i oglasa, nadzor rada sajta i aplikacije. Podaci o navikama i potrebama korisnika strogo su zaštićeni. Daljim korišćenjem sajta politika.rs podrazumeva se da ste saglasni sa upotrebom kolačića.

Prijavitе sе na našu mailing listu

* Obavеzna polja