ponedeljak, 06.04.2020. ✝ Verski kalendar € Kursna lista
Poslednja izmena 17:54
ISHRANA

Višnja snižava krvni pritisak

Ovaj čuvar kardiovaskularnog sistema smanjuju koagulaciju krvi i popravljaju krvnu sliku, poboljšava vid, ublažavaju reumu
Autor: Jasna Vujičić, nutricionistačetvrtak, 29.06.2017. u 11:35
Уз доста киселине и воде вишња освежава организам (Фото Пиксабеј)
Kolač sa višnjama
Potrebne namirnice: 3 čaše vode, 1 čaša ulja, 100g smeđeg šećera, 3 kafene kašičice džema, 1 kesica cimeta, 1 kesica sode bikarbone, 300g očišćenih i dobro oceđenih višanja (iz zamrzivača), 600g pšeničnog brašna tip 400, opciono (za ukrašavanje): jedna pomorandža
Priprema: Višnje ocediti od soka i posuti malo sa brašnom. U činiju staviti brašno, cimet, smeđi šećer i džem. Postepeno dodajte vodu i ulje dok smesa ne postane homogena. Odložite mikser i varjačom dobro u testo umešajte pripremljene višnje. U posudu za pečenje staviti brašno i sipati testo. Nije potrebno da stavljate ulje. Ubaciti u zagrejanu rernu na 200 stepeni Celzijusa. Čačkalicom ili drvenom ili plastičnom viljuščicom proverite da li je testo pečeno, a trebalo bi da se odvaja od ivice tepsije. Ako nemate čačkalicu, ne koristite metalnu viljušku ili nož, onda samo posmatrajte momenat kada se kolač odvaja sa strane, a istovremeno gledajte da „porumeni” kako treba. Sačekajte da se kolač malo ohladi pre nego što ga isečete. Kolač možete (a ne morate) ukrasiti na primer tanko izrezanim kolutićima pomorandže.

Višnja je voće koje je u savremenoj ishrani vrlo zastupljeno pa ga nalazimo u mnogim proizvodima. Ne nalaze se samo u piti od višanja, već i u sokovima, džemovima, sirupima, kompotima, sladoledima, kremovima… I dobro je što se toliko intenzivno koristi jer višnje su zdravije nego što mnogi misle.

Višnja je stigla na naše prostore iz Male Azije, još u doba Rimljana, i danas se gaji plantažno. Uzgaja se više sorti i najpoznatije su: ujfehertska grozdasta (mađarica), šumadinka, reksele i oblačinska višnja.

Svako voće pa i višnja oskudno je masnoćama, belančevinama i kalorijama, ali zato obiluje vitaminom Ce, vitaminima Be kompleksa i mineralima – kalijumom, gvožđem i kobaltom. Energetska vrednost višnje je svega 46 kilokalorija u 100 grama ploda, a karakteristike joj se ne menjaju ni kada je zamrznuta. Zbog toga u višnjama uživamo cele godine.

Sitno koštunjavo voće sadrži moćne antioksidanse koji se nalaze u njenom pigmentu (antocijanine) i imaju veliku ulogu u prevenciji najtežih bolesti. Smanjenjem uticaja slobodnih radikala na ćelije štitimo ih od razaranja. Osim glukoze, višnje sadrže i kiseline (jabučnu, limunsku i vinsku) koje uz sadržaj vode, oko 85 posto, deluju okrepljujuće i osvežavajuće na organizam. To je i razlog zašto je sok od višanja tako ukusan. Višnja je odlično sredstvo u sprečavanju anemije, infarkta, šloga i arterioskleroze. Sok od višanja snižava krvni pritisak, pa višnju cene i osobe koje boluju od hipertenzije.

Višnje su odlične i za osobe sa povišenim holesterolom, jer antioksidansi sprečavaju da loš LDL holesterol oksidiše i oštećuje krvne sudove. Višnja je čuvar celog kardiovaskularnog sistema. Dobar je izvor vitamina Ce koji povoljno utiče na odbrambene snage organizma. Poboljšava vid, smanjuju koagulaciju krvi, popravljaju krvnu sliku žena posle ciklusa, snižava pritisak, ublažavaju reumu i giht.


Komentari0
46a9b
Molimo vas da sе u komеntarima držitе tеmе tеksta. Rеdakcija Politikе ONLINE zadržava pravo da – ukoliko ih procеni kao nеumеsnе - skrati ili nе objavi komеntarе koji sadržе osvrtе na nеčiju ličnost i privatan život, uvrеdе na račun autora tеksta i/ili članova rеdakcijе „Politikе“ kao i bilo kakvu prеtnju, nеpristojan rеčnik, govor mržnjе, rasnе i nacionalnе uvrеdе ili bilo kakav nеzakonit sadržaj. Komеntarе pisanе vеrzalom i linkovе na drugе sajtovе nе objavljujеmo. Politika ONLINE nеma nikakvu obavеzu obrazlaganja odluka vеzanih za skraćivanjе komеntara i njihovo objavljivanjе. Rеdakcija nе odgovara za stavovе čitalaca iznеsеnе u komеntarima. Vaš komеntar možе sadržati najvišе 1.000 pojеdinačnih karaktеra, i smatra sе da stе slanjеm komеntara potvrdili saglasnost sa gorе navеdеnim pravilima.

Komentar uspešno dodat!

Vaš komentar će biti vidljiv čim ga administrator odobri.

Početna /

Prijavite se na našu mailing listu

* Obavezna polja