sreda, 25.04.2018. ✝ Verski kalendar € Kursna lista
Poslednja izmena 22:07

Duga tradicija uzgoja vinove loze u Negotinskoj Krajini

subota, 13.01.2018. u 08:00
Указ краља Александра Првог Обреновића

Gajenje vinove loze i proizvodnja vina u Srbiji potiču od vremena starih Rimljana, i vladavine Marka Aurelija Proba (275–282). Sa Fruške gore, gde su posađeni prvi čokoti, gajenje vinove loze se proširilo do Smedereva, a odatle, prateći reku Dunav, i do Negotinske Krajine. Kao jedan od dokaza da je gajenje vinove loze počelo u to doba svedoči i pronađena mermerna ploča iz tog vremena sa reljefom Libera i Libere, rimskih božanstava vina, plodnosti i slobode, u blizini Kladova. Prvi pisani dokument u kom se pominje proizvodnja vina u Negotinu datira iz 1530. godine.

U vreme dok je filoksera harala vinogradima Francuske, sedamdesetih godina 19. veka, Negotinska Krajina je svoja vina izvozila u Francusku, Austrougarsku, Nemačku i Rusiju, jer je domaća loza uzgajana na živom pesku uz obale Dunava odolela filokseri. Austrougarska je do 1911. imala svoj konzulat preko koga je trgovala krajinskim vinima. Vina su se izvozila brodovima preko luke u Radujevcu na Dunavu. Prva vinogradarska zadruga u Negotinu osnovana je 1890. godine. Krajem 19. veka, Negotinska Krajina je imala najveće površine zasađene vinovom lozom u Srbiji.

U vinogradima Negotinske Krajine nalaze se autohtone i internacionalne sorte vinove loze. Zahvaljujući velikom broju sunčanih dana, ovaj rejon je posebno pogodan za pozne sorte. Od autohtonih sorti, u Negotinskoj Krajini se još u starim zasadima vinograda mogu pronaći čokoti začinka, bagrine, vranca i crne tamjanike. Međutim, identitet ovog rejona su i internacionalne sorte – game i kaberne sovinjon. Smatra se da rejon Negotinske Krajine ima idealne uslove da kaberne sovinjon „pokaže svoje najbolje karakteristike”.

Ukazom kralja Aleksandra Prvog Obrenovića, 1891. godine osnovana je Škola za vinodelje i voćarstvo u Bukovu. Vinodeljsko-ratarska škola je osnovana na zemljištu zakupljenom od manastira Bukovo. Predlog za osnivanje škole dali su krajinski vinogradari. Bukovo nije slučajno odabrano kao lokacija za školu, jer je to bio centar krajinskog vinogorja. Čuvena škola u Bukovu bila je i ostala zahvaljujući vinariji koja je njen esencijalni deo, i vinima među kojima se ističe tamjanika.

Jovan Popović


Komentari1
7f891
Molimo vas da sе u komеntarima držitе tеmе tеksta. Rеdakcija Politikе ONLINE zadržava pravo da – ukoliko ih procеni kao nеumеsnе - skrati ili nе objavi komеntarе koji sadržе osvrtе na nеčiju ličnost i privatan život, uvrеdе na račun autora tеksta i/ili članova rеdakcijе „Politikе“ kao i bilo kakvu prеtnju, nеpristojan rеčnik, govor mržnjе, rasnе i nacionalnе uvrеdе ili bilo kakav nеzakonit sadržaj. Komеntarе pisanе vеrzalom i linkovе na drugе sajtovе nе objavljujеmo. Politika ONLINE nеma nikakvu obavеzu obrazlaganja odluka vеzanih za skraćivanjе komеntara i njihovo objavljivanjе. Rеdakcija nе odgovara za stavovе čitalaca iznеsеnе u komеntarima. Vaš komеntar možе sadržati najvišе 1.000 pojеdinačnih karaktеra, i smatra sе da stе slanjеm komеntara potvrdili saglasnost sa gorе navеdеnim pravilima.

Raca Milosavljevic
... bas lep tekst,kako treba ... samo da podsetimo i na druge za dobra vina zahvalne krajeve ... Zupsko,Oplenacko,Toplicko,Vrsacko,Fruskogorsko vinogorje,Velika Hoca,Orahovac,padine oko sve tri Morave ...

Komentar uspešno dodat!

Vaš komentar će biti vidljiv čim ga administrator odobri.

Početna / Pogledi /

Arhiva Impresum O nama Kontakt Pretplata Oglašavanje Pravila korišćenja Biznis Klub

Prijavite se na našu mailing listu

* Obavezna polja