ponedeljak, 24.09.2018. ✝ Verski kalendar € Kursna lista
Poslednja izmena 23:54

Najbolji pekari Srbije

Autor: Aleksandra Kurtešutorak, 24.04.2018. u 23:40
Група „Уна сага сербика” (Фотографије Иван Милутиновић)

Druga po redu „Pekarijada” završena je svečanom ceremonijom i proglašenjem najboljih pekara Srbije u pet kategorija u „Madlenijanumu”. Titulu najboljih poneli su Zef Kajtazi u kategoriji tradicionalno obogaćen hleb, Vesna Maslać najbolja je u pripremi obrednog hleba, Miloš Damnjanović pravi najbolji burek sa sirom, dok je Nenad Mrščević pekar koji priprema najbolji slatki dekorisani kroasan u našoj zemlji.

Ana Stanković ponela je titulu najboljeg mladog pekara, a to priznanje zaslužila je za svoje umeće u pripremi uskršnjeg peciva. Ovo nacionalno takmičenje organizuje se pod pokroviteljstvom kompanije „Lesaffre Srbija” i uz podršku Unije pekara Srbije.

Pobednici su osim titule najboljeg pekara osvojili i  novčane nagrade, dok je najbolja mlada pekarka nagrađena zaposlenjem u jednoj od vodećih pekara u zemlji gde će i nadalje moći da razvija svoj talenat.

Pored glavnih, dodeljena su i specijalna priznanja za najbolji performans, najvrednijeg takmičara, najšarmantnijeg učesnika, a izabran je i „trio fantastiko” ovogodišnje „Pekarijade”, koji čine tri mlade pekarke. Svi oni pokazali su da pekarstvo nije samo zanat, već jedna posebna veština koja zahteva  praksu, posvećenost i usavršavanje.


Majstori za testo i njihovi gosti

– Veliki uspeh prve „Pekarijade” motivisao nas je da ovu manifestaciju učinimo tradicionalnom. Mi u kompaniji „Lesaffre” i dalje ćemo se truditi da  takmičenje ostane primer kolegijalnosti, dobrog druženja i podrške najboljim pojedincima, ali i celoj struci. Verujemo da je kombinacija znanja i iskustva domaćih pekara, praćenje trendova, ali i negovanje starih recepata dobitna formula i nešto zbog čega će ovo takmičenje ostati jedinstveno i prepoznatljivo i u narednim godinama – istakla je Milena Obradović, marketing menadžerka kompanije „Lesaffre” i član organizacionog komiteta „Pekarijade”.

Tokom proteklih osam meseci u „Lesaffre” pekarskom centru oko 200 profesionalnih i mladih pekara pokazalo je svoje umeće u pripremanju različitih pekarskih proizvoda. Kandidate je ocenjivao stručni žiri iz sveta pekarstva, sa predstavnikom Unije pekara Nenadom Trimčevićem na čelu.

Značaj hleba i peciva u svakodnevnom životu različitim umetničkim i vizuelnim performansima predstavili su brojni izvođači kao što su umetnička trupa „Una saga serbika”, Inspektor Blaža, ali zvezde večeri ipak su bili finalisti koji su izveli „bacanje testa” pokazujući raznovrsnost ove profesije.


Komentari0
13b06
Molimo vas da sе u komеntarima držitе tеmе tеksta. Rеdakcija Politikе ONLINE zadržava pravo da – ukoliko ih procеni kao nеumеsnе - skrati ili nе objavi komеntarе koji sadržе osvrtе na nеčiju ličnost i privatan život, uvrеdе na račun autora tеksta i/ili članova rеdakcijе „Politikе“ kao i bilo kakvu prеtnju, nеpristojan rеčnik, govor mržnjе, rasnе i nacionalnе uvrеdе ili bilo kakav nеzakonit sadržaj. Komеntarе pisanе vеrzalom i linkovе na drugе sajtovе nе objavljujеmo. Politika ONLINE nеma nikakvu obavеzu obrazlaganja odluka vеzanih za skraćivanjе komеntara i njihovo objavljivanjе. Rеdakcija nе odgovara za stavovе čitalaca iznеsеnе u komеntarima. Vaš komеntar možе sadržati najvišе 1.000 pojеdinačnih karaktеra, i smatra sе da stе slanjеm komеntara potvrdili saglasnost sa gorе navеdеnim pravilima.

Komentar uspešno dodat!

Vaš komentar će biti vidljiv čim ga administrator odobri.

Početna /

Arhiva Impresum O nama Kontakt Pretplata Oglašavanje Pravila korišćenja Biznis Klub

Prijavite se na našu mailing listu

* Obavezna polja