petak, 16.11.2018. ✝ Verski kalendar € Kursna lista
Poslednja izmena 15:40
MEDICINSKI SAVETI

Kad salmonela pokvari odmor

Autor: Olivera Popovićčetvrtak, 19.07.2018. u 13:15
(Фото Пиксабеј)

Bakterija salmonela mnogima je već pokvarila leto: ona je na žalost, obavezni pratilac naših letnjih, porodičnih i svadbarskih slavlja, ali ni u razvijenim zemljama nije retka, zbog razvijene industrijske proizvodnje hrane, usled čega su i epidemije šire. Najčešći uzročnik je salmonela enteritidis.

Da bi se izbegla salmonela, ali i ostale bakterije koje mogu da zagade hranu i ozbiljno naruše zdravlje, najvažnija je edukacija svih lica koja rade sa hranom: stvarno je važno da se ruke peru pre, u toku i posle pripreme hrane. Na velikim vrućinama vrlo je bitno pravilno čuvanje pripremljene hrane: u frižideru i u manjim porcijama. Neophodno je temeljno kuvanje svih namirnica životinjskog porekla, a posebno živinskog mesa i jaja. Već skuvana jela ne treba dugo ostavljati van frižidera, niti podgrevati.

Namirnice, takođe, treba čuvati od kontakta sa insektima i glodarima, koji su mogući prenosioci teških bolesti. Od salmonele ćemo se i zaštititi ako ne jedemo sirova ili nedovoljno kuvana jaja.

U odnosu na druge situacije kada „pokvarimo” stomak, salmonelu ćemo prepoznati po bolnim grčevima u stomaku, visokoj temperaturi, prolivima, povraćanju, a naročito po velikoj iscrpljenosti. Za salmonelu je karakteristično da slama čoveka i najčešće obori celu porodicu u bolničku postelju.

Čovek leti unosi više tečnosti, a ona razblažava želudačnu kiselinu, koja je prva barijera u borbi protiv uzročnika zaraznih bolesti. Tako žedni, događa se da ljudi unesu vodu koja nije dovoljno ispravna, pa se onda na već otvoreni put prenosa bolesti unose izazivači bolesti iz vode. Zato je higijenski ispravna voda takođe zaštita od trovanja i salmonele.


Komentari0
ebfce
Molimo vas da sе u komеntarima držitе tеmе tеksta. Rеdakcija Politikе ONLINE zadržava pravo da – ukoliko ih procеni kao nеumеsnе - skrati ili nе objavi komеntarе koji sadržе osvrtе na nеčiju ličnost i privatan život, uvrеdе na račun autora tеksta i/ili članova rеdakcijе „Politikе“ kao i bilo kakvu prеtnju, nеpristojan rеčnik, govor mržnjе, rasnе i nacionalnе uvrеdе ili bilo kakav nеzakonit sadržaj. Komеntarе pisanе vеrzalom i linkovе na drugе sajtovе nе objavljujеmo. Politika ONLINE nеma nikakvu obavеzu obrazlaganja odluka vеzanih za skraćivanjе komеntara i njihovo objavljivanjе. Rеdakcija nе odgovara za stavovе čitalaca iznеsеnе u komеntarima. Vaš komеntar možе sadržati najvišе 1.000 pojеdinačnih karaktеra, i smatra sе da stе slanjеm komеntara potvrdili saglasnost sa gorе navеdеnim pravilima.

Komentar uspešno dodat!

Vaš komentar će biti vidljiv čim ga administrator odobri.

Početna /

Arhiva Impresum O nama Kontakt Pretplata Oglašavanje Pravila korišćenja Biznis Klub Pravila o privatnosti

Prijavite se na našu mailing listu

* Obavezna polja