četvrtak, 13.05.2021. ✝ Vеrski kalеndar € Kursna lista
četvrtak, 19.07.2018. u 13:15 Olivera Popović
MEDICINSKI SAVETI

Kad salmonela pokvari odmor

(Фото Пиксабеј)

Bakterija salmonela mnogima je već pokvarila leto: ona je na žalost, obavezni pratilac naših letnjih, porodičnih i svadbarskih slavlja, ali ni u razvijenim zemljama nije retka, zbog razvijene industrijske proizvodnje hrane, usled čega su i epidemije šire. Najčešći uzročnik je salmonela enteritidis.

Da bi se izbegla salmonela, ali i ostale bakterije koje mogu da zagade hranu i ozbiljno naruše zdravlje, najvažnija je edukacija svih lica koja rade sa hranom: stvarno je važno da se ruke peru pre, u toku i posle pripreme hrane. Na velikim vrućinama vrlo je bitno pravilno čuvanje pripremljene hrane: u frižideru i u manjim porcijama. Neophodno je temeljno kuvanje svih namirnica životinjskog porekla, a posebno živinskog mesa i jaja. Već skuvana jela ne treba dugo ostavljati van frižidera, niti podgrevati.

Namirnice, takođe, treba čuvati od kontakta sa insektima i glodarima, koji su mogući prenosioci teških bolesti. Od salmonele ćemo se i zaštititi ako ne jedemo sirova ili nedovoljno kuvana jaja.

U odnosu na druge situacije kada „pokvarimo” stomak, salmonelu ćemo prepoznati po bolnim grčevima u stomaku, visokoj temperaturi, prolivima, povraćanju, a naročito po velikoj iscrpljenosti. Za salmonelu je karakteristično da slama čoveka i najčešće obori celu porodicu u bolničku postelju.

Čovek leti unosi više tečnosti, a ona razblažava želudačnu kiselinu, koja je prva barijera u borbi protiv uzročnika zaraznih bolesti. Tako žedni, događa se da ljudi unesu vodu koja nije dovoljno ispravna, pa se onda na već otvoreni put prenosa bolesti unose izazivači bolesti iz vode. Zato je higijenski ispravna voda takođe zaštita od trovanja i salmonele.

Komеntari0
371ef
Молимо вас да се у коментарима држите теме текста. Редакција Политике ONLINE задржава право да – уколико их процени као неумесне - скрати или не објави коментаре који садрже осврте на нечију личност и приватан живот, увреде на рачун аутора текста и/или чланова редакције „Политике“ као и било какву претњу, непристојан речник, говор мржње, расне и националне увреде или било какав незаконит садржај. Коментаре писане верзалом и линкове на друге сајтове не објављујемо. Политика ONLINE нема никакву обавезу образлагања одлука везаних за скраћивање коментара и њихово објављивање. Редакција не одговара за ставове читалаца изнесене у коментарима. Ваш коментар може садржати највише 1.000 појединачних карактера, и сматра се да сте слањем коментара потврдили сагласност са горе наведеним правилима.

Komentar uspešno dodat!

Vaš komentar će biti vidljiv čim ga administrator odobri.

logo

Ovaj veb sajt koristi kolačiće

Sajt politika.rs koristi kolačiće u cilju unapređenja usluga koje pruža. Prikupljamo isključivo osnovne podatke koji su neophodni za prilagođavanje sadržaja i oglasa, nadzor rada sajta i aplikacije. Podaci o navikama i potrebama korisnika strogo su zaštićeni. Daljim korišćenjem sajta politika.rs podrazumeva se da ste saglasni sa upotrebom kolačića.

Prijavitе sе na našu mailing listu

* Obavеzna polja