subota, 23.02.2019. ✝ Verski kalendar € Kursna lista
Poslednja izmena 11:16

Tržištu mleka potreban supervizor

Borba za osvajanje tržišta dovela je do snižavanja cena, ali zato raste sumnja da proizvođači snižavaju kvalitet mleka i mlečnih proizvoda
Autor: J. A. – I. A.ponedeljak, 17.12.2018. u 17:18

Da li se mleko razređuje ili je subjektivni osećaj kupaca u Srbiji da ono nema nekadašnju punoću ukusa, neke su od prvih nedoumica koje bi trebala da razjasni referentna laboratorija za mleko u Batajnici, poručila je Nacionalna organizacija za zaštitu potrošača (NOPS).

To je, kako se ističe, nužno jer je na našem tržištu, osim mleka iz domaćih mlekara, i sve više uvoznih mlečnih proizvoda iz država u regionu. Borba za osvajanje tržišta dovela je do snižavanja cena, ali zato raste sumnja da proizvođači snižavaju kvalitet.

– Kupci sumnjaju da procenat masti koji se navodi na ambalaži nije tačan. A ispravnost deklaracije garantuju proizvođači i uvoznici. S duge strane, svaka mlekara ima svoju laboratoriju ili neku odabranu u kojoj ispituje uzorke. Naravno, rezultati su uvek bili pozitivni i kvalitet zadovoljavajući – kaže Goran Papović, predsednik NOPS-a. On ističe da država sada ima mogućnost da daje konačni sud i prekontroliše i mleko koje se prodaje na tržištu, ali i akreditovane laboratorije koje obavljaju analize.

– Ovo smo čekali godinama i za svaku je pohvalu. Takođe, značajno je i za potrošačke organizacije. Sada ćemo imati priliku da obavljamo nezavisne analize hrane po nižim cenama. Za sada samo mleka, ali uskoro i drugih namirnica – rekao je Papović za „Politiku”.

Podsetimo, pre nekoliko dana objavljeno je da državna referentna laboratorija za mleko u Batajnici dobila akreditaciju. Time je ova laboratorija i formalno osposobljena da bude supervizor nad radom drugih laboratorija, ali i garant da građani kupuju i konzumiraju bezbedne i kvalitetne proizvode.

Prema objašnjenju stručnjaka, dugotrajno mleko je moguće „razblažiti” u proizvodnji. Na taj način što mu se mogu dodati nusproizvodi koji se dobijaju u procesu prerade mleka i mlečnih proizvoda, a koji u sebi sadrže laktozu, odnosno šećere. Ističu da država sada ima priliku da napravi presek tržišta i utiče na proizvođače da poboljšaju kvalitet mleka.


Komentari6
df30d
Molimo vas da sе u komеntarima držitе tеmе tеksta. Rеdakcija Politikе ONLINE zadržava pravo da – ukoliko ih procеni kao nеumеsnе - skrati ili nе objavi komеntarе koji sadržе osvrtе na nеčiju ličnost i privatan život, uvrеdе na račun autora tеksta i/ili članova rеdakcijе „Politikе“ kao i bilo kakvu prеtnju, nеpristojan rеčnik, govor mržnjе, rasnе i nacionalnе uvrеdе ili bilo kakav nеzakonit sadržaj. Komеntarе pisanе vеrzalom i linkovе na drugе sajtovе nе objavljujеmo. Politika ONLINE nеma nikakvu obavеzu obrazlaganja odluka vеzanih za skraćivanjе komеntara i njihovo objavljivanjе. Rеdakcija nе odgovara za stavovе čitalaca iznеsеnе u komеntarima. Vaš komеntar možе sadržati najvišе 1.000 pojеdinačnih karaktеra, i smatra sе da stе slanjеm komеntara potvrdili saglasnost sa gorе navеdеnim pravilima.

stara k
Samo jedan primer iz BiH, U otkupu sirovog mleka od polj, proizvodjača se traži da u uzorku sir, mleka ne bude više od 100.000 mikroorganizama i 400.000 somatskih ćelija.Ok ,zdravlje je najbitnije. U namernoj kontroli radi poredjenja mleko iz tetrapaka "Megle" i Moja kravica"pokazalo je 150.000 i više mikroorganizama.Neko je ovde neuk !?
Милош
Бар 5 година већина наших произвођача продаје размућено млеко у праху, а и у најбољим лабораторијама раде људи са кућама и породицама. Ко разуме, схватиће.
Zoran
Samo vi trpajte administraciju. Na kraju ce sampo neki neke da nadgledaju, niko nisa nece d aradi pametno.
Ljiljana K.
Dovde nas je dovelo nepoštovanje i ruganje proizvodjačima hrane, koje predugo traje, tako da njih skoro da više nema. To je napravilo prostor proizvodjačima plastične* i GMO hrane.
Славка
Прави коментар, једног дана многи ће схватити али биће касно,неће бити наших крава и лепог млека.
Preporučujem 3
WIKILIKS-SRB
NIJE PROBLEM SAMO SA MLEKOM.KADA PROVERITE TEZINU HLEBA,SVAKA VEKNA OD.DEKLARISANIH 500GR.NIJE TEZA OD 350-400GR.I TAKO U NEDOGLED,SA SVAKOM NAMIRNICOM,SA SVIM I SVACIM STO KUPUJEMO ZA SVOJE POTREBE,SVUDA NAS POTKRADAJU U KOLICINI,KVALITETU..U SVEMU STO TRGOVCIMA PADNE NA PAMET KAKO BI STEKLI STO VECU DOBIT...

Komentar uspešno dodat!

Vaš komentar će biti vidljiv čim ga administrator odobri.

Početna / Ekonomija /

Arhiva Impresum O nama Kontakt Pretplata Oglašavanje Pravila korišćenja Biznis Klub Pravila o privatnosti

Developed by: NewTec Solutions & TNation

Prijavite se na našu mailing listu

* Obavezna polja