nedelja, 25.10.2020. ✝ Verski kalendar € Kursna lista
četvrtak, 20.12.2018. u 20:25
ISHRANA: ULjE (3)

Lekovita svojstva kokosa

Ljudi koji u ishrani koriste puno kokosovog ulja ne znaju za srčana oboljenja. – Ova namirnica povećava i dobar HDL holesterol
(Фото Пиксабеј)

Ulje od kokosa je jedna od retkih namirnica koja se može klasifikovati kao „superhrana”. Njegova jedinstvena kombinacija masnih kiselina može imati pozitivne efekte na vaše zdravlje.

Kokosovo ulje je bogato zdravim zasićenim mastima koje imaju različite efekte od većine drugih masti u vašoj ishrani.

One mogu povećati sagorevanje masti i obezbediti vašem telu i mozgu energiju. Takođe podižu dobar HDL holesterol u krvi, što je povezano sa smanjenim rizikom od srčanih oboljenja.

Većina masti u ishrani se naziva trigliceridima dugog lanca, ali masti u kokosovom ulju su poznate kao trigliceridi srednjeg lanca.

Kada koristite ove vrste masti, one idu direktno u jetru, gde se upotrebljavaju kao brzi izvor energije ili se pretvaraju u ketone koji mogu imati snažne prednosti za mozak i istražuju se kao tretman epilepsije, Alchajmerovog i drugih stanja.

Kokos je egzotična hrana pa je prvenstveno konzumiraju osobe kojima je zdravlje na prvom mestu. Ljudi koji u ishrani koriste puno kokosovog ulja ne znaju za srčana oboljenja. To je potvrdilo proučavanje populacije Tokelauansa, koji žive u Južnom Pacifiku. Njihova ishrana pretežno dolazi iz kokosa. Pored toga, ovo ulje deluje antimikrobno, pa se koristi i kod infekcija kandidom.

Gojaznost je jedan od najvećih zdravstvenih problema na svetu. Srednji lanac triglicerida u kokosovom ulju može za pet odsto da poveća broj kalorija koje trošite u poređenju sa istom količinom kalorija od masti sa dugim lancem.

Interesantna osobina masnih kiselina u kokosovom ulju je da mogu smanjiti glad. Ovo se odnosi na način na koji se masti metabolišu, jer ketoni mogu imati efekat smanjenja apetita. Ketogena dijeta podrazumeva ishranu sa vrlo malo ugljenih hidrata i sa velikim količinama masti, što dovodi do znatno povećane koncentracije ketona u krvi. Iz nekog razloga, ovakva ishrana dramatično smanjuje stopu napada kod epileptične dece, čak i kod onih koji nisu imali uspeha sa više različitih vrsta lekova.

Kokosovo ulje sadrži prirodne zasićene masti koje povećavaju dobar HDL holesterol. Istovremeno može pomoći da pretvorite loš LDL holesterol u manje štetan oblik. Zbog toga ulje od kokosa bi moglo biti najbolje za zdravlje srca u poređenju sa mnogim drugim uljima.

Pošto ono može da umanji apetit i poveća potrošnju masti, ima smisla i to da vam može pomoći da izgubite težinu. Kokosovo ulje je posebno efikasno u smanjenju masti na stomaku. Obim struka se lako meri i predstavlja odličan marker za količinu masti u abdominalnoj šupljini.

U istraživanju 40 žena sa abdominalnom gojaznošću, upotrebom dve kašike kokosovog ulja dnevno znatno im je smanjen obim BMI i obim struka u periodu od 12 nedelja. Druga studija kod 20 gojaznih muškaraca ukazala je na smanjenje obima struka od 2,86 centimetara nakon četiri nedelje konzumiranja dve kašike kokosovog ulja dnevno.

Ono je i dalje veoma kalorično, tako da ga u ishrani treba koristiti oprezno.

Jasna Vujičić, nutricionista

www.nadijeti.com

Komentari0
554e6
Molimo vas da sе u komеntarima držitе tеmе tеksta. Rеdakcija Politikе ONLINE zadržava pravo da – ukoliko ih procеni kao nеumеsnе - skrati ili nе objavi komеntarе koji sadržе osvrtе na nеčiju ličnost i privatan život, uvrеdе na račun autora tеksta i/ili članova rеdakcijе „Politikе“ kao i bilo kakvu prеtnju, nеpristojan rеčnik, govor mržnjе, rasnе i nacionalnе uvrеdе ili bilo kakav nеzakonit sadržaj. Komеntarе pisanе vеrzalom i linkovе na drugе sajtovе nе objavljujеmo. Politika ONLINE nеma nikakvu obavеzu obrazlaganja odluka vеzanih za skraćivanjе komеntara i njihovo objavljivanjе. Rеdakcija nе odgovara za stavovе čitalaca iznеsеnе u komеntarima. Vaš komеntar možе sadržati najvišе 1.000 pojеdinačnih karaktеra, i smatra sе da stе slanjеm komеntara potvrdili saglasnost sa gorе navеdеnim pravilima.

Komentar uspešno dodat!

Vaš komentar će biti vidljiv čim ga administrator odobri.

Prijavite se na našu mailing listu

* Obavezna polja