petak, 18.10.2019. ✝ Verski kalendar € Kursna lista
Poslednja izmena 15:38

Srbija zabranjuje dodavanja šećera u voćne sokove

Nova pravila za proizvođače predviđaju i da deklaracija mora da bude preciznija i sa mnogo više podataka za kupce
Autor: Ivana Albunović, Jelica Anteljsreda, 09.01.2019. u 21:00
(Фото Пиксабеј)

Domaći proizvođači nalaze se pred novim zahtevima, a jedan od njih, verovatno za kupce i najvažniji, jeste zabrana dodavanja šećera u voćne sokove.

U „Službenom glasniku” nedavno je objavljen novi pravilnik o voćnim sokovima i srodnim proizvodima koji nameće nova znatno rigoroznija pravila za ovu industriju. Ipak, proizvođačima je dat dug rok za prilagođavanje jer će propisi početi da se primenjuje tek od 1. jula sledeće godine.

U delu pravilnika koji se odnosi na dozvoljene sastojke, uvedena su nova pravila iz Direktive 2012/12/EU, kao što su ona koje se odnose na dodavanje šećera. Ovaj sastojak kao dodatak više neće biti  dozvoljen u voćnim sokovima, voćnim sokovima od koncentrisanog voćnog soka i voćnim sokovima u prahu. Zbog toga će biti zabranjene i izjave na ambalaži koje se često upotrebljavaju, poput „bez dodatog šećera”.

Dodavanje šećera, meda ili zaslađivača tolerisaće se samo u proizvodnji nektara, i to u količini do 20 odsto ukupne mase gotovog proizvoda.

Ako su šećeri prirodno prisutni u voćnom nektaru, proizvođači će morati na deklaraciji da navedu izjavu – „sadrži prirodno prisutne šećere”

Ova evropska direktiva usvojena je još 2012. na tržištu unije zbog brige o zdravlju građana i pokušaja da se smanji unos šećera. Voćni  sokovi čine deset odsto svih bezalkoholnih pića koja se prodaju u  EU. Udeo sokova napravljenih od koncentrata je 87,6 odsto, dok 12,4 čine čisti voćni sokovi.

Prema saopštenju Evropske komisije, sokovi koji su do tada mogli da se nađu na policama u supermarketima mogli su da sadrže i do 150 grama šećera po litru, a isti slučaj je i u Srbiji.

Novim pravilnikom koji je usaglašen sa evropskim utvrđuju se i minimalni zahtevi kvaliteta za voćne sokove. Recimo, koje voće može da se koristi kao sirovina i koliki su minimalni udeli, sastojci koji mogu da se dodaju, tehnološki postupci proizvodnje, metode za ispitivanje kvaliteta proizvoda, kao i zahtevi za označavanje proizvoda.

Nova pravila trebalo bi da doprinesu i preciznijem deklarisanju voćnih sokova koji se prodaju na našem tržištu. Deklaracija će morati da bude jasnija, preciznija i sa mnogo više podataka. Česte pritužbe potrošača do sada su bile da kvalitet sokova ne odgovara istaknutoj deklaraciji na ambalaži.

Prema ovim propisima, koji su prilagođeni evropskim, ako je sok proizveden samo od jedne vrste voća, u nazivu proizvoda reč „voće” moći će da bude zamenjen nazivom te vrste voća. Recimo, naziv „voćni sok jabuke” zamenjuje sa „sok jabuke”. Ako je sok napravljen od više vrsta voća, proizvođač je dužan da taj podatak navede na etiketi, i to počevši od vrste voća koga ima najviše u proizvodu.

Takođe, ukoliko se proizvod deklariše kao nektar potrošač će morati da bude jasno obavešten o udelu voća u tom soku. Izjava da voćnom nektaru nisu dodati šećeri i bilo koja izjava koja može da podstakne potrošača na kupovinu, može da bude istaknuta samo ako taj proizvod ne sadrži dodate sastojke koji se koriste u svojstvu zaslađivanja napitka, uključujući i zakonom dozvoljene zaslađivače. Ako su šećeri prirodno prisutni u voćnom nektaru, proizvođači će morati na deklaraciji da navedu izjavu – „sadrži prirodno prisutne šećere”.

Kako se navodi u tekstu novog pravilnika, proizvodi koji su deklarisani do dana početka primene ovog pravilnika (a koji ne ispunjavaju propisane uslove) moći će da budu u prometu do isteka roka trajanja, a najkasnije do 31. decembra 2021. godine.


Komentari15
00d3e
Molimo vas da sе u komеntarima držitе tеmе tеksta. Rеdakcija Politikе ONLINE zadržava pravo da – ukoliko ih procеni kao nеumеsnе - skrati ili nе objavi komеntarе koji sadržе osvrtе na nеčiju ličnost i privatan život, uvrеdе na račun autora tеksta i/ili članova rеdakcijе „Politikе“ kao i bilo kakvu prеtnju, nеpristojan rеčnik, govor mržnjе, rasnе i nacionalnе uvrеdе ili bilo kakav nеzakonit sadržaj. Komеntarе pisanе vеrzalom i linkovе na drugе sajtovе nе objavljujеmo. Politika ONLINE nеma nikakvu obavеzu obrazlaganja odluka vеzanih za skraćivanjе komеntara i njihovo objavljivanjе. Rеdakcija nе odgovara za stavovе čitalaca iznеsеnе u komеntarima. Vaš komеntar možе sadržati najvišе 1.000 pojеdinačnih karaktеra, i smatra sе da stе slanjеm komеntara potvrdili saglasnost sa gorе navеdеnim pravilima.

jana
A sta je sa dodavanjem secera u mlecne proizvode i sireve kod nas? Kolicine secera koje su sada navedene na deklaracijama su ogromne, a to su proizvodi koji se daju bebama i maloj deci. Pitate li se da to nije glavni uzrok pojave secerne bolesti kod dece. Proverite i uporedite sa drugim zemljama.
Zoran
Da zabrani drzava secer, da zabrani drzava gluposti, da zabrani drzav alkohol, da zabrani drzava kladionice, sve na drzvi. A vi? Jel vas neko bije pa morate alkohol d apijete, u kockarnicu da idete, pijete koka kolu,...? Jok brate, niko vas ne tera. Hajde d avidim jaku volju kod vas i da ne radite glupe stvari. MI detetu Amnerici, bilo malo, rekli kako one bombone iz automata ne valjaju. To nikad ne jedi. I ono to zapamtilo, naslo se kod nekog Amera i on mu nudi te bombone. Dete kaze nece. Amerikanac ne moze d averuje. Nece bombone, jos dzbe. Pa nece. Mi koka kolu za 20 godina ovde smo pili prvih pola godine i nikad vise. Nama koka kolu, kockarnice u Vegasu, po kruzerima,...alkohol, uopste ne moraju da zabrane. Mi mozemo ladno da prodjemo pored njih. A isdkreno d avam kazem, da niej toliko budala ovd eu AMerici, ni nama ne bi bilo dobro.:) RTako da to necemo d azabranimo zbog njih(to jest nas).:)
Mustafa Aga
Svaka chast...
Preporučujem 2
Nikola
Zato ce krenuti da dodaju sok u secer i problem resen za njih.
Milan
Jeste da komentar nema mnogo veze sa člankom, ali se potpuno slažem. Prosto je neverovatno da se jedan tako opasan porok, a to je kockanje, koji je uništio mnoge porodice, reklamira na sva zvona na televiziji.
Deda Radovan i Kompanija
Ako Srbija zabranjuje dodavanje secera prirodnom soku, mora da zabrani i dodavanje vode, koji je glavni krivac za dodavanje secera jer je sok razvodnjen.

PRIKAŽI JOŠ

Komentar uspešno dodat!

Vaš komentar će biti vidljiv čim ga administrator odobri.

Početna /

Prijavite se na našu mailing listu

* Obavezna polja