utorak, 19.02.2019. ✝ Verski kalendar € Kursna lista
Poslednja izmena 15:27

Kako su kuvale naše bake

Autor: Aleksandra Kurtešutorak, 15.01.2019. u 09:01
Старински оброци на „Деликатесном понедељку” (Фото И. Милутиновић)

Popara, sušene punjene paprike, pite, pogače, vurda... jela koja bi i „bolesna” usta jela, predstavljena su na manifestaciji „Delikatesni ponedeljak” u Kulturnom centru „Grad”. Ove starinske obroke spremale su žene iz „Lužničke rukotvorine – ŽEC”. Program je osmislio    Crveni krst Srbije, koji je predstavio kuvar „Kako su kuvale naše bake” („Lužničći recepisi”) Karoline Stamenković. Zbornik recepata je izrađen u okviru mikroprojekta sprovedenog sa organizacijom „Lužničke rukotvorine – ŽEC”, a u okviru regionalnog projekta „Inicijativa za socijalno uključivanje starijih osoba”, kojim koordinira Crveni krst Srbije.

– Ovaj kuvar predstavlja samo jedan primer od ukupno 61 koliko je realizovano malih projekata u regionu i koji će kao primeri dobre prakse biti štampani u toku februara. Donacijom od 200 dinara za večeru pomažemo starijim ženama koje žive u selima u opštini Babušnica. Trogodišnji projekat „Inicijativa za socijalno uključivanje starijih osoba” započet je u februaru 2016. godine kao odgovor društava na zapadnom Balkanu na demografsko starenje, a sa ciljem da se kapacitet civilnog sektora ojača kako bi se pružila podrška starijim osobama za bolje socijalno uključivanje i učestvovanje u kreiranju javnih politika od značaja za njihov položaj – istakli su organizatori.


Komentari3
c2c17
Molimo vas da sе u komеntarima držitе tеmе tеksta. Rеdakcija Politikе ONLINE zadržava pravo da – ukoliko ih procеni kao nеumеsnе - skrati ili nе objavi komеntarе koji sadržе osvrtе na nеčiju ličnost i privatan život, uvrеdе na račun autora tеksta i/ili članova rеdakcijе „Politikе“ kao i bilo kakvu prеtnju, nеpristojan rеčnik, govor mržnjе, rasnе i nacionalnе uvrеdе ili bilo kakav nеzakonit sadržaj. Komеntarе pisanе vеrzalom i linkovе na drugе sajtovе nе objavljujеmo. Politika ONLINE nеma nikakvu obavеzu obrazlaganja odluka vеzanih za skraćivanjе komеntara i njihovo objavljivanjе. Rеdakcija nе odgovara za stavovе čitalaca iznеsеnе u komеntarima. Vaš komеntar možе sadržati najvišе 1.000 pojеdinačnih karaktеra, i smatra sе da stе slanjеm komеntara potvrdili saglasnost sa gorе navеdеnim pravilima.

Dogif
E nece biti da je "сушене пуњене паприке", vec "пуњене сушене паприке". U pripremi tog jela koriste se susene paprike, koje se zatim pune (mlevenim mesom, pirincom, orasima itd.), pa se takve punjene paprike po receptu ne suse, posto bi tada ispale "сушене пуњене паприке". Posle punjenja se tako "пуњене сушене паприке" prosto - kuvaju, a ne suse.
Miladin Aleksic
Одакле ови рецепти долазе. Из Драгинац , Калуђерево, Камбелевац, Сурачево, Извор или Савинци из Кордељицу. Не говорим за Средорек и Крњино. Наведите бар једно место да ми срце не вене. Чини ми се да је Драгинац коловођа свему. Ту су Манинци, али не заборавите Ђениће и Шамалејине из Бабушнице.
Preporučujem 0
Богдан
Нема им броја, где је тек омача, ташци или резанци с маком...ммм није још сасвим изумрло само се ређе прави и код мало домаћица.

Komentar uspešno dodat!

Vaš komentar će biti vidljiv čim ga administrator odobri.

Početna /

Arhiva Impresum O nama Kontakt Pretplata Oglašavanje Pravila korišćenja Biznis Klub Pravila o privatnosti

Developed by: NewTec Solutions & TNation

Prijavite se na našu mailing listu

* Obavezna polja