sreda, 15.07.2020. ✝ Verski kalendar € Kursna lista
ponedeljak, 11.03.2019. u 23:00 J. Antelj – I. Albunović

Slovencima najbolji sirni namaz iz Hrvatske

Slovenačko udruženje potrošača testiralo 10 sirnih namaza različitih proizvođača i otkrilo da većina sadrži previše soli i masnoće
(Фото А. Васиљевић)

Slovenački nacionalni Savez za zaštitu potrošača testirao je deset sirnih namaza različitih proizvođača koji se prodaju na njihovom tržištu. Kako saopštavaju iz ovog udruženja, stručni žiri je kontrolisao mikrobiološki sastav krem sireva, kao i količinu plesni ili kvasca, koji su prvi znaci da se namaz pokvario. Kod svih deset uzoraka upravo ovaj parametar bio je ispod minimalnog dopuštenog nivoa zbog čega su svi sirevi, makar kada je reč o mikrobiološkom sastavu, ocenjeni prolaznom ocenom.

– Namaz „abc klasik” hrvatskog proizvođača Belje pokazao se najboljim na našem testu prilikom ocenjivanja količine aditiva, masnoće, kalcijuma i belančevina – navode u Savezu potrošača Slovenije. Osim ovih, obavljene su i senzorne kontrole i ocenjivan je izgled, boja, tekstura, miris i ukus, a dobro su ocenjeni sirevi glatke površine bez viška surutke, bez grudvica i oni lako mazivi.

„abc klasik” je na testu dobio ukupno 85 bodova ispred, „milbone” i „vivisa” proizvođača „Zbregov”, dok je na četvrtom mestu završio „natur aktiv”, sveži sir proizvođača „Hofer”, a na petom „Merkatorov” sirni namaz sa pavlakom.

Interesantno je da „abc klasik” na slovenačkom tržištu ima i najvišu cenu, čak 9,90 evra po kilogramu. Iako su svi sirevi dobili prolazne ocene, žiri je zaključio kako dobar deo njih ipak sadrži previše soli i masnoće.

Praksa nezavisnih testiranja proizvoda koji sprovode potrošačke organizacije inače je i uobičajena u zemljama Evropske unije. Svake godine opredeljuju se za sredstva iz različitih izvora finansiranja za ove namene. Slovenačko udruženje potrošača, na primer, deo ovih sredstava izdvaja iz članarina, ali i iz evropskih fondova i resornih ministarstava. U zemljama u kojima je zaštita potrošača razvijenija i informisanje prioritet ne postavlja se pitanje pouzdanosti ovakvih analiza, a ni to da li je neki proizvođač mogao da naruči ili plati analize u korist svog proizvoda.

U Srbiji, međutim, imamo upravo takav problem. Poslednja nezavisna analiza prehrambenih proizvoda Nacionalne organizacije potrošača Srbije rađena je pre pet godina, a glavni razlog što takvih istraživanja nema jeste nedostatak novca i stalni sukobi među organizacijama oko toga ko bi mogao da bude „licenciran” i reprezentativan.

– Prvi put posle mnogo godina dobili smo mogućnost da uradimo kontrole, međutim, ne samostalno, nego u saradnji sa Ministarstvom poljoprivrede i jednom akreditovanom laboratorijom. Kontrolisaćemo određene mesne i konditorske proizvode za koje imamo određene sumnje da bi bilo dobro da se testira kvalitet – kaže za „Politiku” Goran Papović, predsednik Nacionalne organizacije potrošača Srbije. Na pitanje zašto ne postoji način da i u Srbiji ovakve nezavisne analize rade potrošačke organizacije samostalno, Papović kaže da kod nas sistem još nije dovoljno zreo i da se posle svake analize postavlja pitanje ko je platio.

– U senci takvih nagađanja građani posumnjaju u rezultate i stalno ulazimo u začarani krug, a jedan od osnovnih poslova potrošačkih organizacija ne možemo da radimo. U Srbiji se mnogo njih predstavljaju kao zaštitnici potrošača, a zapravo to nisu. Javna je tajna da neki od njih rade u interesu privatnih kompanija ili pokušavaju da iznude novac pritiscima na proizvođače – kaže Papović.

Komentari10
779c3
Molimo vas da sе u komеntarima držitе tеmе tеksta. Rеdakcija Politikе ONLINE zadržava pravo da – ukoliko ih procеni kao nеumеsnе - skrati ili nе objavi komеntarе koji sadržе osvrtе na nеčiju ličnost i privatan život, uvrеdе na račun autora tеksta i/ili članova rеdakcijе „Politikе“ kao i bilo kakvu prеtnju, nеpristojan rеčnik, govor mržnjе, rasnе i nacionalnе uvrеdе ili bilo kakav nеzakonit sadržaj. Komеntarе pisanе vеrzalom i linkovе na drugе sajtovе nе objavljujеmo. Politika ONLINE nеma nikakvu obavеzu obrazlaganja odluka vеzanih za skraćivanjе komеntara i njihovo objavljivanjе. Rеdakcija nе odgovara za stavovе čitalaca iznеsеnе u komеntarima. Vaš komеntar možе sadržati najvišе 1.000 pojеdinačnih karaktеra, i smatra sе da stе slanjеm komеntara potvrdili saglasnost sa gorе navеdеnim pravilima.

Jagoda
Poenta clanka je da je slovenacka analiza toliko i nesumnjivo nezavisna kada je sir iz Hrvatske najbolji usred Ljubljane. Druga poenta je da kod nas takvih analiza nema vec godinama i da nisu ni na vidiku. Ne potcenjujte Politiku.
milan trezic
treba da probaju zlatarski pa da budu u transu od srece a ne iz supermarketa fabrikovano
Pera
Abc sir je preskup, premasan i ništa posebno. Samo običan marketing
Zdenka
Zar je u Jugoslaviji trebalo raspravljati koji je sirni namaz najbolji?
Miloš
Kod nas je, zbog prisutne korupcije, nemoguće izvršiti kontrole i proglasiti prehrambeni proizvod najboljeg kvaliteta.

PRIKAŽI JOŠ

Komentar uspešno dodat!

Vaš komentar će biti vidljiv čim ga administrator odobri.

Prijavite se na našu mailing listu

* Obavezna polja