nedelja, 19.05.2019. ✝ Verski kalendar € Kursna lista
Poslednja izmena 14:48

Saveznici za dobro zdravlje

Celer je koristan kod upala mokraćnih puteva, dok se cvekla savetuje ljudima koji imaju problem sa malokrvnošću
Autor: D. Davidov Kesarnedelja, 31.03.2019. u 17:02
(Фото: Пиксабеј)

Da hrana može biti lek, poznato je još od vremena Hipokrata, antičkog grčkog lekara i oca medicine. Moderan način života uticao je na to da ljudi sve manje jedu voće, a posebno povrće, što se odražava i na zdravstveno stanje građana. Zato lekari na sve načine pokušavaju da privole ljude da obilaze pijace i biraju namirnice koje im mogu biti dobri saveznici u održavanju vitalnosti.

Prema rečima dr Slavice Stefanović, svaka namirnica ima svoje lekovito svojstvo, a činjenica je da ljudi hranu doživljavaju kao nešto bez čega se ne može u održavanju pravilne funkcije organa. Neke od namirnica na koje bi posebno trebalo obratiti pažnju su celer i cvekla.

– Celer je svima poznata biljka s posebnim nutritivnim i lekovitim svojstvima. Poznat je od davnina, čak su ostaci lišća pronađeni u Tutankamonovoj grobnici. Danas se uglavnom koristi kao začin ili prilog. Spada u niskokalorično povrće sa samo 16 kalorija na 100 grama, a sadrži vitamine Be grupe, vitamin Ce, vitamin A, vitamin E, minerale, kalcijum, natrijum, eterična ulja. Posebno bi trebalo istaknuti vitamin Ka koji je bitan za zgrušavanje krvi, zdravlje kostiju i krvnih sudova, kao i stvaranje energije – pojašnjava dr Stefanović.

Čaj od lišća celera 
Ovaj čaj je važan za detoksikaciju i bolju cirkulaciju. U dva decilitra vruće vode staviti jednu kafenu kašičicu suvog lišća celera. Prokuvati i piti dva puta dnevno po jednu šolju čaja.

Lekovito delovanje celera najviše sadrži korisnih materija u sirovom, svežem soku iz korena, listova i stabljike. Koristan je kod upala mokraćnih puteva i stimuliše rad bubrega. Naša sagovornica napominje da je u studijama dokazano da smanjuje razmnožavanje bakterija i čisti organizam od toksina, a dobar je i za one koji žele da smršaju jer smanjuje potrebu za prejedanjem.

– Važan je i zato što snižava krvni pritisak jer deluje na opuštanje krvnih sudova, ali i na hormone stresa jer kroz opuštanje doprinosi snižavanju pritiska kod ljudi gde je problem sa psihom uzrok skoka pritiska. Dobar je i jer pomaže u borbi protiv kancera, zbog toga što sadrži 18 različitih grupa antikancerogenih spojeva. Kod ljudi koji imaju čir na želucu preporučuje se da svakodnevno piju svež sok od celera i da jedu njegov plod. Trebalo bi pomenuti i studiju gde su pacijenti sa osteoartritisom, osteoporozom ili gihtom uzimali 34 mg ekstrakta celera dva puta dnevno, a posle tri nedelje kod jednog broja ispitanika bol se smanjio od 60 do 100 odsto – dodala je dr Stefanović.

Zdrav napitak 
„Eliksir” za dobre krvne sudove čini sok koji se sastoji od jedne cvekle, šargarepe, jabuke, soka od pola limuna i malo rendanog đumbira.

Svi oni koji su imali problem sa malokrvnošću, sigurno su nekada probali razna jela ili salate gde je cvekla glavni sastojak. Cvekla potiče iz severne Afrike, a u početku su se jeli samo njeni listovi sve do trenutka kada stari Rimljani nisu počeli da jedu i koren cvekle. Vrlo je bogata hranljivim sastojcima, mineralima manganom, magnezijumom, gvožđem, bakarom, fosforom kalijumom i vitaminom Ce.

– Gvožđe iz cvekle je moćno sredstvo za čišćenje organizma od toksina i izgradnju krvi. Posebno se preporučuje trudnicama zbog visokog sadržaja folne kiseline. Vlakna, koja sadrži cvekla, mogu da smanje nivo holesterola do 40 odsto. Njen sok je značajan jer stimuliše rad jetre i žuči i sprečava zatvor. Poznato je korišćenje ove biljke u sprečavanju pojave karcinoma – naglasila je dr Stefanović.


Komentari2
3c7f9
Molimo vas da sе u komеntarima držitе tеmе tеksta. Rеdakcija Politikе ONLINE zadržava pravo da – ukoliko ih procеni kao nеumеsnе - skrati ili nе objavi komеntarе koji sadržе osvrtе na nеčiju ličnost i privatan život, uvrеdе na račun autora tеksta i/ili članova rеdakcijе „Politikе“ kao i bilo kakvu prеtnju, nеpristojan rеčnik, govor mržnjе, rasnе i nacionalnе uvrеdе ili bilo kakav nеzakonit sadržaj. Komеntarе pisanе vеrzalom i linkovе na drugе sajtovе nе objavljujеmo. Politika ONLINE nеma nikakvu obavеzu obrazlaganja odluka vеzanih za skraćivanjе komеntara i njihovo objavljivanjе. Rеdakcija nе odgovara za stavovе čitalaca iznеsеnе u komеntarima. Vaš komеntar možе sadržati najvišе 1.000 pojеdinačnih karaktеra, i smatra sе da stе slanjеm komеntara potvrdili saglasnost sa gorе navеdеnim pravilima.

Betty Boop
Za uzgajanje povrca za licnu upotrebu mogu se napraviti boksovi od drveta u koje se stavi organska zemlja i tu se gaji organsko povrce. Ne tako veliki boks je dovoljan za jednu srpsku porodicu od 2 do 4 clana. Na taj naci se lako kontrolisu uslovi za odgoj razlicitiog povrca. Narocito lako moze da se gaji zeleno povrce koje je veoma zdravo, ima punu anioksidanata i cak ne trazi mnogo sunca. To su razne salate, rukole, kelj u listovima ili glavici i slicno. U mnogim zapadnim zemljama ljudi tako imaju svoje gradske baste. Naime, opstina dozvoli da se na nekom prostoru postave sanduci uz malu nadoknadu opstini u kojima ljudi gaje svoje povrce. Naravno, povrce moze da se gaji i na terasi. Ja se spremam to da uradim i javicu vam kako ide.
Petar V. Terzic
Ovo je veoma dobar clanak. Da je vise novinarskog prostora, moglo bi se vise ukazati na mogucnosti mesanja ovih biljaka sa drugim kompatibilnim biljem, kako bismo dobili novi kvalitet. U mojoj knjizi u pripremi koja ima naziv "100 za 100" (100 biljaka za dug zivot do stote godine), apostrofirao sam mogucnost kombinacija bilja, bilo da ih sveze konzumiramo, kuvamo ili koristimo sveze napitke od njih. Na osnovu bogate popularne literature o gajenju i koriscenju lekovitog bilja i licnog iskustva, dosao sam do zakljucka da je najbolje orijentisati se na domacu ekolosku proizvodnju za svoje potrebe. Za to nisu potrebna velika ulaganja a korist je visestruka. Naime, osim dobre volje, potrebno je naoruzati se popularnom literaturom, zatim zemljistna parcela od stotinak kvadata, zdrav rasad, domace djubrivo i voda. Da se ovo bilje preventivno koristi, broj bolesnika od kancera i srcanih bolesnika bi se sveo na minimum, jer teze je biti tesko bolestan 2-3 dana, nego tesko raditi 2-3 meseca.

Komentar uspešno dodat!

Vaš komentar će biti vidljiv čim ga administrator odobri.

Početna /

Prijavite se na našu mailing listu

* Obavezna polja