utorak, 19.01.2021. ✝ Vеrski kalеndar € Kursna lista
ponedeljak, 15.04.2019. u 10:18

Sarajevski ćevap visoko pozicioniran na listi Atlasa ukusa

Сарајевски ћевап (Фото С. Ступарушић)

Bosanski ćevap našao se visoko na listi Atlasa ukusa, među sto najboljih jela na svetu prema raznim kriterijima.

Bosanski ćevap je ocenjen sa 4,2 od mogućih pet zvezdica.

Najbolji ćevapi su u Ćevabdžinici „Željo” u Sarajevu, preneo je sarajevski portal Dnevnik.

Titulu najboljeg jela osvojila je Kripsi Pata ili hrskava svinjska noga koja je popularno jelo na Filipinima.

Italijanske lazanje bolonjeze, omiljeno jelo širom sveta, su na drugoj poziciji.

Treću poziciju zauzeo je Karpačo, glavno brazilsko jelo, odnosno ovčetina ili govedina pečena na ražnju.

Potom slede japansko jelo Hakata Remen, filipinski Lećon i Kare-Kare, italijapska Pica Napolitana, italijanska testenina, tajlandska jela Pad Thai i Tom Yum, kineska pečena patka…

Jednu poziciju iza ćevapa je tradicionalno tajlandsko jelo Thai Curry, a zanimljivo je da su se ćevapi bolje pozicionirali od sušija i meksičke Enčilade.

Atlas ukusa kreirao je i interaktivnu mapu sa stotinu najboljih jela na svetu na kojoj je moguće dobiti više informacija o svakom jelu, ali i oceniti ga.

Komеntari37
c777a
Молимо вас да се у коментарима држите теме текста. Редакција Политике ONLINE задржава право да – уколико их процени као неумесне - скрати или не објави коментаре који садрже осврте на нечију личност и приватан живот, увреде на рачун аутора текста и/или чланова редакције „Политике“ као и било какву претњу, непристојан речник, говор мржње, расне и националне увреде или било какав незаконит садржај. Коментаре писане верзалом и линкове на друге сајтове не објављујемо. Политика ONLINE нема никакву обавезу образлагања одлука везаних за скраћивање коментара и њихово објављивање. Редакција не одговара за ставове читалаца изнесене у коментарима. Ваш коментар може садржати највише 1.000 појединачних карактера, и сматра се да сте слањем коментара потврдили сагласност са горе наведеним правилима.

reportaza : "Tri dana u Sarajevu"
O sarajevskim cevapcicima kod "Zelje", izmedju ostalog, mozete procitati u "Politici", u reportazi "Tri dana u Sarajevu".
Marko
Cevap sirotinjska hrana....il sto bi u Bosni rekli cevap za sevap... Cim se jelo pravi od mljevenog mesa to otvara prostor za mucke cake i prevare...tipa samelji to i pomjesaj sa mesom da se nebaca...zato jedino vjerujem onim cevapima koje ja napravim...a pored govedine volim malo stavit i bravetine ...
empty straw
Znam nekoliko ozbiljnih mesoždera koji bi ovu polemiku o tome gde je bolje mleveno meso gledali sa nerazumevanjem. Oni pominju pojmove tipa zaponjci, pikljevi, goveđi repovi, svinjski obrazi, potrbušine...
liber esto
Da je sreće sve više bi se pisalo o hrani, a sve manje o politici. Koliko je samo zdravije, i za dušu prijatnije, raspravljati o tome jesu li na Baščaršiji bolji ćevapi kod Želje ili u Petici (meni su ovi potonji bolji), od (pre)čestih pominjanja ''sarajeske čaršije'' od strane samozvanih analitičara, uvijek u negativnom, zavađivačkom kontekstu... A zapamtio sam i jedan kratki Andrićev zapis o hrani: ''Takav ti je naš čovek, kad ima - jede dok ne pukne, a kad nema - trpi dok ne crkne!''
Dragan Pik-lon
Svaki Cigo svoga konja hvali!Najukusniji je onaj cevap koga pravi pravi majstor.Ko je istovremeno i gazda ''birtije''.Jer ne stedi na gostu i ubaca u cevap prave proporcije teletine i ostalo(zavisi od kraja).Jer je svestan da je gost kralj.Da prave proporcije cine izvorni ukus svakog cevapa.Naravno ne smemo zaboraviti i prilog.Salatu od zelenog kupusa,dekorisanom sa crvenom ljutom papricicom i balkanskim sosom.Sos moze da bude hladan(pindjur ili ajvar).Naravno sve to je siromasno bez pekarskog krompira.Mi ovde na zapadu zapada, znamo da propratimo cevape sa grilovanim francuskim hlebom.Ovi bogatiji idu u detalje i peku belu proju u faruni.Poklopljenu sa saku cvaraka.Nesmemo zaboraviti da posle ovakog obroka sazvacemo dve struncice svezeg persuna.Koliko da neutralisemo beli luk.Inace ce se ceo komsiluk razbezati od nas kad odemo u supermarket ili tramvaj....!!!

PRIKAŽI JOŠ

Komentar uspešno dodat!

Vaš komentar će biti vidljiv čim ga administrator odobri.

logo

Ovaj veb sajt koristi kolačiće

Sajt politika.rs koristi kolačiće u cilju unapređenja usluga koje pruža. Prikupljamo isključivo osnovne podatke koji su neophodni za prilagođavanje sadržaja i oglasa, nadzor rada sajta i aplikacije. Podaci o navikama i potrebama korisnika strogo su zaštićeni. Daljim korišćenjem sajta politika.rs podrazumeva se da ste saglasni sa upotrebom kolačića.

Prijavitе sе na našu mailing listu

* Obavеzna polja