sreda, 23.10.2019. ✝ Verski kalendar € Kursna lista
Poslednja izmena 22:58

Hamburger može biti samo od mesa

Evropski parlament usvojio zakon kojim se menjaju pravila označavanja veganske i vegetarijanske hrane, a primena počinje već za nekoliko meseci
Autor: I. Albunović – J. Anteljponedeljak, 15.04.2019. u 22:55
(Фото Пиксабеј)

Evropski parlament je odlučio da vegetarijanski hamburgeri idu u prošlost, a odzvonilo je i ostalim proizvodima bez mesa, poput tofu odrezaka ili veganskih kobasica. Evropski parlament je, naime, izglasao zakon kojim su promenjena pravila označavanja veganske i vegetarijanske hrane, a koji će biti primenjen već za nekoliko meseci.

Kako prenose evropski mediji, jedan deo poslanika Evropskog parlamenta smatra da iza izmene propisa stoji jak lobi mesne industrije, dok drugi, opet tvrde da je po sredi zaštita potrošača.

– Velika većina poslanika je želela da se novim pravilima razjasni da svako ko naručuje hamburger i dobije hamburger, a ne zamenu od povrća u kojima nema mesa, izjavio je jedan od evroparlamentaraca Erik Andriu, tvrdeći kako njegova inicijativa nema nikakve veze sa pritiscima mesne industrije. On smatra da je ovaj propis dobar i za vegetarijansku industriju, jer će konačno dobiti priliku da brendiraju svoje proizvode. Već se pojavila zamena za veganski burger pod nazivom „veganski disk”.

Ovakvoj odluci Evropskog parlamenta najviše su se usprotivile nevladine organizacije za zaštitu životne sredine, poput „Grinpisa” i „Brdlajfa”, koji promovišu ovakvu vrstu hrane.

Upravo zbog toga zastupnici Zelenih u Evropskom parlamentu predlog zakona su nazvali besmislenim, jer se, kako kažu, nikad nije dogodilo da je neko naručio vegetarijanski burger i bio šokiran što nije dobio meso u njemu. Oni smatraju da je u nove propise sasvim sigurno prste umešala mesna industrija, pre svega zbog toga što se sve više mladih ljudi okreće biljnoj ishrani i što gube tržište. Inače, ovo nije prvi put da je Evropska unija pokušala da uvede red na tržište veganskih proizvoda. Naime, još 2017. godine Evropski sud pravde je doneo presudu da se sojini i tofu proizvodi ne mogu prodavati kao mleko ili puter.

– Ovi nazivi se mogu koristiti samo za reklamiranje proizvoda koji su dobijeni od mleka životinjskog porekla, osim u slučaju izričito predviđenih izuzetaka, što nije slučaj sa sojom ili tofuom.

Izrečena zabrana, kako je sud saopštio, važila je i u slučajevima kada su ti nazivi dopunjeni pojašnjavajućim ili opisnim dodacima koji upućuju na biljno poreklo proizvoda, kao što su „biljni sir”, „vegi sir”, „krem”...

Ovaj slučaj je pokrenulo jedno nemačko udruženje za borbu protiv nepoštenog tržišnog nadmetanja protiv „Tofu tauna”, kompanije koja proizvodi i distribuira vegetarijansku i vegansku hranu, pod nazivom „soja maslac od tofua”, „biljni sir” i slično.

Slučaj je pokrenut u sudu u nemačkom gradu Triru, a ovaj sud je zatražio mišljenje Evropskog suda pravde.


Komentari3
88141
Molimo vas da sе u komеntarima držitе tеmе tеksta. Rеdakcija Politikе ONLINE zadržava pravo da – ukoliko ih procеni kao nеumеsnе - skrati ili nе objavi komеntarе koji sadržе osvrtе na nеčiju ličnost i privatan život, uvrеdе na račun autora tеksta i/ili članova rеdakcijе „Politikе“ kao i bilo kakvu prеtnju, nеpristojan rеčnik, govor mržnjе, rasnе i nacionalnе uvrеdе ili bilo kakav nеzakonit sadržaj. Komеntarе pisanе vеrzalom i linkovе na drugе sajtovе nе objavljujеmo. Politika ONLINE nеma nikakvu obavеzu obrazlaganja odluka vеzanih za skraćivanjе komеntara i njihovo objavljivanjе. Rеdakcija nе odgovara za stavovе čitalaca iznеsеnе u komеntarima. Vaš komеntar možе sadržati najvišе 1.000 pojеdinačnih karaktеra, i smatra sе da stе slanjеm komеntara potvrdili saglasnost sa gorе navеdеnim pravilima.

Muradin Rebronja
Baš me čudi da Evropski parlament nema pametnijeg posla nego da se bavi hamburgerima, što je posao nas ugostitelja. Jedino čime mogu da se bave jeste bezbednom hranom po hasap standardima. O zdravoj i idealno nutricijski izbalansiranoj hrani, ukusa za cara i sultana, jeftinoj da bude pristupačna što većem broju stanovnika, profitabilnoj da omogući razvoj ugostiteljstvu i turizmu, brinemo mi, planeri jelovnika & dizajneri kuhinja, šefovi kuhinja inovatori & edukatori. Ako postoji tržište za hamburgere bez holesterola (namirnice životinjskog porekla) a postoji, onda smo mi dužni da im obezbedimo i takve hamburgere. Možemo da kreiramo takve hamburgere od soje, neverovatnog ukusa, znatno jeftinije i profitabilnije, da će mnogi birati baš njih. I ne "samo" hamburgere, nego i steikove, supe, priloge i glavna jela. A izvinite, ako se neko leči od prekomerne gojaznosti koja mu ugrožava život zbog pogrešne ishrane i stila života, na koji drugi način može da se izleči i da nam hrana bude lek?
Muradin Rebronja
@ Дарко: А ко мени може да забрани да, поред осталог, у понуди имам и "Мурадинове ћевап бургере без холестерола"? Да, од соје и шампињона. И не брините за укус. Укусни, сочни и мекани тако да се топе у устима. Да, и да се то зна и да тако пише. Након дегустације, кладим се да ће многи бирати такве бургере, ем безбеднији (нема бактерија), ем здравији (нема масноће животињског порекла), ем јефтинији, ем за нас угоститеље профитабилнији. Мало ли је?
Preporučujem 2
Дарко
Нико не забрањује вегетаријанске/веганске производе, само не смеју да имају исти назив као и они који то нису. Ја хоћу прави сир од млека па сад морам детаљно да читам декларацију да видим од чега је направљен...
Preporučujem 8

Komentar uspešno dodat!

Vaš komentar će biti vidljiv čim ga administrator odobri.

Početna /

Prijavite se na našu mailing listu

* Obavezna polja