utorak, 23.07.2019. ✝ Verski kalendar € Kursna lista
Poslednja izmena 11:58

Pritisak nakupaca na voćare iz centralne Srbije

U Merošini za kilogram „oblačinske” višnje, nude svega 30 dinara što nije dovoljno ni da se pokriju troškovi proizvodnje
Autor: I. Albunovićutorak, 25.06.2019. u 22:55
(Фото Д. Јевремовић)

Voćari iz Merošine, koji uzgajaju čuvenu „oblačinsku” višnju, zapretili su da će obustaviti berbu. Sa otkupnom cenom, koja je za samo nekoliko dana sa 50 dinara po kilogramu pala na 30, tvrde da nemaju interesa za dalju proizvodnju ovog voća.

Profesor dr Zoran Keserović, jedan od najvećih domaćih stručnjaka za voćarstvo kaže da je ponuđena cena za proizvođače u centralnoj Srbiji neprihvatljiva.

– Ponavlja se prošlogodišnja situacija. Tada je u Vojvodini višnja plaćana 50 do 55 evrocenti. Dok su proizvođači iz Merošine, Prokuplja i Vranja, takođe zbog niske cene, obustavljali berbu. Apelujem i da se u tom delu Srbije više radi na kvalitetu ovog voća jer je prošle godine bilo problema – ističe Keserović. On ne očekuje da će se išta značajnije promeniti dokle god proizvođači, posebno oni iz centralne Srbije, ne shvate da je potrebno da poboljšaju tehniku proizvodnje i povećaju površine pod zasadima.

– Pre svega da se udružuju i nabave sopstvene hladnjače za duboko zamrzavanje voća kako bi izbegli „nakupce” – ističe naš sagovornik. Uz kupovinu zajedničkih savremenih tresača višanja takođe bi ostvarili značajnu uštedu. Kako objašnjava, najveća stavka u proizvodnji višanja je berba. Uz ovu opremu trošak bi bio dva do tri dinara po kilogramu a ne 15 i više koliko sada traže berači. Ova oprema, kako ističe, jeste skupa ali moraju da se udružuju i da preko lokalnih samouprava i nadležnog ministarstva konkurišu za državni novac koji je za to opredeljen.

– Ne mogu da poverujemo da jedna Merošina ili Prokuplje nemaju nijedan centar (tunel) za duboko zamrzavanje višanja. Jedini način da se voćari odupru snažnom pritisku otkupljivača jeste da oni budu vlasnici prerađivačkih kapaciteta. U suprotnom, voćari iz centralne Srbije biće u sve većem problemu – ističe Keserović i dodaje da je konkurencija iz Vojvodine sve veća što bi dodatno moglo da pogorša njihovu poziciju. Kako kaže, neki od jakih poljoprivrednih proizvođača iz Vojvodine, koji ulaze u posao sa višnjama, planiraju zasade na velikim površinama. Uz savremenu mehanizaciju takvi proizvođači će, upozorava naš sagovornik, biti konkurentni i sa aktuelnom ponuđenom cenom.

„Oblačinska” višnja je izuzetno cenjena u Evropi ima dobar kvalitet, zbog velikog procenta suve materije (18 do 20 odsto) i specifične arome. Potekla je upravo u ovom delu Srbije gde postoji pretnja da iščezne. Od nje je kvalitetnija jedino višnja „maraska”, koja se gaji u Dalmaciji. Poslednjih nekoliko godina, među 10 izvoznih poljoprivrednih proizvoda, višnja se nalazi na sedmom ili osmom mestu što ukazuje da je ovo voće strateški proizvod Srbije.

Konsultantska kuća SEEDEV objavila je 2017. godine analizu po kojoj bi u konkurenciji četrdesetak poljoprivrednih proizvoda iz Srbije uspeh na evropskom i svetskom tržištu u narednim godinama moglo da ostvari samo nekoliko. Uz kukuruz, dobru perspektivu imaju još i rano povrće i voće. Najbolju prognozu ipak ima upravo – višnja, čiji je indeks konkurentnosti veći čak i od maline.

Kako se navodi u Studiji o trendovima, konkurentnosti i očekivanjima u domaćoj poljoprivredi razlog tome je što je konkurencija u proizvodnji višnje na evropskom tržištu mala. Ispred nas su samo Španija i Mađarska. Ipak poslednjih godina ovo voće ima loš trend proizvodnje, a istraživači navode da višnja ima perspektivu, pod uslovom da se proizvodnja intenzivira. Predviđanja su da će konkurencija odustajati od tog posla u potrazi za profitabilnijom proizvodnjom zbog čega se može očekivati rast tražnje za ovim voćem. Već sada, po tvrdnji čitalaca, u mnogim državama Evropske unije praktično je nemoguće kupiti svežu višnju na pijacama i u radnjama jer najveće količine odlaze u preradu.

Hladnjača u Merošini ne radi zbog spora oko svojine

Obnavljanje merošinske hladnjače „Voćar” pomoglo bi u rešavanju višedecenijskog problema proizvođača višanja topličkog kraja, koje ucenjuju otkupljivači „ubijajući cenu crvenog zlata”, zbog čega su stalno tražili pomoć od države i lokane samouprave, rekao je juče predsednik opštine Merošina Saša Jovanović, a prenosi Beta. „Ima više zainteresovanih za ponovno pokretanje hladnjače, ali problem prave nerešeni svojinski odnosi”, izjavi je Jovanović i dodao da očekuje da će uskoro to biti rešeno i da će već za sledeću berbu proizvođači imati velike otkupne i smeštajne kapacitete u samoj Merošini.


Komentari10
4aff1
Molimo vas da sе u komеntarima držitе tеmе tеksta. Rеdakcija Politikе ONLINE zadržava pravo da – ukoliko ih procеni kao nеumеsnе - skrati ili nе objavi komеntarе koji sadržе osvrtе na nеčiju ličnost i privatan život, uvrеdе na račun autora tеksta i/ili članova rеdakcijе „Politikе“ kao i bilo kakvu prеtnju, nеpristojan rеčnik, govor mržnjе, rasnе i nacionalnе uvrеdе ili bilo kakav nеzakonit sadržaj. Komеntarе pisanе vеrzalom i linkovе na drugе sajtovе nе objavljujеmo. Politika ONLINE nеma nikakvu obavеzu obrazlaganja odluka vеzanih za skraćivanjе komеntara i njihovo objavljivanjе. Rеdakcija nе odgovara za stavovе čitalaca iznеsеnе u komеntarima. Vaš komеntar možе sadržati najvišе 1.000 pojеdinačnih karaktеra, i smatra sе da stе slanjеm komеntara potvrdili saglasnost sa gorе navеdеnim pravilima.

Ivana
Višnja ove godine izuzetno kvalitetna,jeste manji rod.Pomalo sam u struci takodje i u praksi ali kvalitet vojvodjanske i Topličke nikad neće moći da se meri.Radiće se u Vojvodini i na većim površinama i intenzivnije ali će biti i većeg prisustva bolesti,izmrzavanja.Nije ravnica područje,dodatno se poskupljuje proizvodnja.Problem u Toplici jeste što proizvodjači ne mogu da se udruže,otkupljivači to koriste.Svi to znamo I ćutimo.Džaba vam nacionalni tim za spas sela .
Братимир
Воће се не гаји у равницама већ на сунчаним падинама. У равницама иду житарице и поврће.
Preporučujem 1
Zedd
Jedan iPhone je 105000 dinara, to znaci da treba nabrati 3,5 tona visnje za jedan smartphon. Najgore od svega sto i dalje pricaju o nekakvom udruzivanju seljaka, kao ono u vreme Tita o zadrugarstvu. Ovde je problem o konkurenciji i zakonima. Seljaka neki opasno koriste i ne treba biti iznenadjen sto sela izumiru. Najgore od svega sto premijerka prica o cetvrtoj industrijskoj revoluciji i digitalizaciji a drzava nije u stanju da stvori uslove za preradjivacku industriju voca.
Beogradjanin Schwabenländle
Накупци и прекупци су увек били ноћна мора за српског сељака, без обзира шта је узгајао. Ти су давали мало ту и мало тамо, и држава је жмурила на оба ока, ни у СФРЈ то стање није било боље само о томе се није причало, због здравља.
Moravac
Ne slazem se sa konstatacijom profesora da se sve ovo desava zbog slabog kvaliteta i sitnih parcela, pa i na zapadu ima sitnih parcela ali seljaci nisu ucenjeni i ostavljeni sami sebi nego drzava stoji iza njih, a ne iza nakupaca, prekupaca i ostalih gulikoza. I vrapci na grani znaju da cenu formira par ljudi dogovorom a ne trziste to je tako godinama i to svi znaju cak i nadlezni ali ili nisu sposbni ili nece da to rese.
Nebojša
Прказана гајбица вишања тешко може да изгледа овако после машинског трешења, и онда наравно не би упала у првукласу. Питање је како се то одражава на стаблјику вишње. Како би се то одразило на буџет берача вишања можемо да замислимо. Колико све то нема везе са реалношћу, потпуно залудан текст, јер ће реч накупаца бити последња. Волео бих да видим сиже радног искуства овог стручњака.

PRIKAŽI JOŠ

Komentar uspešno dodat!

Vaš komentar će biti vidljiv čim ga administrator odobri.

Početna /

Prijavite se na našu mailing listu

* Obavezna polja