sreda, 13.11.2019. ✝ Verski kalendar € Kursna lista
Poslednja izmena 23:00

Kome smetaju deklaracije u bojama semafora

Industrija hrane u Nemačkoj nije oduševljena novim pravilima o deklarisanju namirnica koji kupcima nedvosmisleno poručuju šta je zdravo, a šta nije
Autor: I. Albunović - J. Anteljponedeljak, 12.08.2019. u 22:55
(Фото Драган Јевремовић)

Planove švajcarske grupe „Nestle” da širom Evrope uvede jedinstveno označavanje hrane u skladu s nutritivnim vrednostima (nutri skor), zaustavila je Nemačka, prenosi „Evroaktiv”. Ova zemlja, kako je navedeno, nema zakonski okvir u koji se uklapa etiketiranje hrane po bojama sa skalom od A, što je zdravije, do E, kao manje zdrav izbor namirnica. Kako prenosi nemački „Evroaktiv”, grupe za zaštitu potrošača su se pobunile, pa čak i uputile kritike ministarstvu poljoprivrede jer, navodno, sprečava uvođenje ovih izmena koje se već primenjuju u nekim evropskim zemljama.

Ministarka poljoprivrede Julija Klokner je, inače, više puta kritikovala ovakav način deklarisanja proizvoda i najavila uvođenje drugačijeg modela koji bi bio više u interesu nemačkih potrošača. Prema njihovom mišljenju, upravo potrošači bi trebalo da budu uključeni u izradu ovakvih pravila na tržištu, budući da svaki sistem označavanja namirnica ima i prednosti i mane. Jedan od predloga koji je ponuđen na nemačkom tržištu ipak, prema mišljenju potrošačkih organizacija, nije dovoljno pojednostavljen niti jasan kupcima, koji bi ubuduće prema boji kojom je označen proizvod trebalo da kupuju namirnice.

Kako navodi nemački „Evroaktiv”, ministarka poljoprivrede je kritikovala nutri skor jer, navodno, u nekim slučajevima potrošačima može da pruži potpuno pogrešnu informaciju. Na primer, sveže isceđen sok od pomorandže bi, prema ovim pravilima, dobio crvenu etiketu, a poznati gazirani napitak zelenu, jer sadrži manje šećera. Neki nemački proizvođači se nisu složili s tim, pa su ipak počeli da na ovaj način obeležavaju svoje proizvode, ali su im sudovi u međuvremenu to zabranili.

I na domaćem tržištu, prema važećim pravilnicima, kupci imaju priliku da se pre kupovine nekog proizvoda informišu o njegovim nutritivnim vrednostima preko takozvanih nutritivnih deklaracija. One sadrže podatke koje proizvođač ističe za potrošače kako bi pravili zdraviji izbor hrane. Nutritivna deklaracija sadrži informacije o nutritivnoj vrednosti, veličini porcije, kalorijama, kao i napomenu o dnevnim vrednostima i preporučenom unosu namirnice.

Potrošače, posebno one koji su na različitim režimima ishrane, najčešće zanimaju kalorije koje pokazuju koliko energije sadrži hrana po porciji, kao i koliko energije potiče od masti. Izražava se u kilodžulima ili kilokalorijama. Ukupna energija i energija iz masti koje se unose s nekim proizvodima može da se izračuna tako što se broj kalorija pomnoži s brojem porcija koje se konzumiraju.

Sama nutritivna etiketa je napravljena tako da privuče kupce i omogući im da brzo donesu odluku o kupovini, bez obaveznog čitanja deklaracije, i to tako što se količina hranjivih materija obeležava bojama poput onih na semaforu. Tako se proizvod koji sadrži visok nivo hranljivih materija označava crvenom bojom, žuta označava umeren nivo, a zelena nizak.


Komentari5
57f52
Molimo vas da sе u komеntarima držitе tеmе tеksta. Rеdakcija Politikе ONLINE zadržava pravo da – ukoliko ih procеni kao nеumеsnе - skrati ili nе objavi komеntarе koji sadržе osvrtе na nеčiju ličnost i privatan život, uvrеdе na račun autora tеksta i/ili članova rеdakcijе „Politikе“ kao i bilo kakvu prеtnju, nеpristojan rеčnik, govor mržnjе, rasnе i nacionalnе uvrеdе ili bilo kakav nеzakonit sadržaj. Komеntarе pisanе vеrzalom i linkovе na drugе sajtovе nе objavljujеmo. Politika ONLINE nеma nikakvu obavеzu obrazlaganja odluka vеzanih za skraćivanjе komеntara i njihovo objavljivanjе. Rеdakcija nе odgovara za stavovе čitalaca iznеsеnе u komеntarima. Vaš komеntar možе sadržati najvišе 1.000 pojеdinačnih karaktеra, i smatra sе da stе slanjеm komеntara potvrdili saglasnost sa gorе navеdеnim pravilima.

Knabo
Otkad je loše unositi hranu sa visokim nivoom hranjivih materija?
Nemanja
Zapravo je vrlo jednostavno. Svaka industriski proizvedena hrana je otrovna. Samo hrana koju proizvedete sami ili joj znate poreklo je upotrebljiva za jelo. Kraj
Simeon
Sacuvaj me Boze ovakvih komentara
Preporučujem 5
Aleksandar
Pitanje je šta je danas zdravo! Sutra može da ne bude, jer će to nekome odgovarati. Svaka supstanca može da bude hranljiva materija, lek ili otrov zavisnosti od količine i načina davanja. Danas se u Srbiji, vitamini, prodaju na benzinskim pumpama kao žvake a za pojedine vitamine postoji ograničeni dnevni unos.Tako je isto i sa deklarisanjem namirnica. Neka PIO fond uradi idex sa kojim se ne možeš lečiti o trošku fonda ako si gojazan, izuzetno za one sa dijagnozom zavisnosti, pretita, pa da vidiš
Зоран Маторац
Тачно запажање. Не постоји једнозначни критеријум о томе шта значи појам "здраво". То је врло релативно и индивидуално.
Preporučujem 6

Komentar uspešno dodat!

Vaš komentar će biti vidljiv čim ga administrator odobri.

Početna /

Prijavite se na našu mailing listu

* Obavezna polja