nedelja, 27.09.2020. ✝ Verski kalendar € Kursna lista
četvrtak, 15.08.2019. u 20:00
ISHRANA

Male vitaminske bobice

Osim vitamina Ce, ribizle su bogate organskim kiselinama, pektinom i taninima
(Фотографије Пиксабеј)

Teško je zamisliti da u tako malenom i krhkom plodu ribizle postoji obilje vitamina Ce. Osim njega, ribizle sadrže i organske kiseline, pektin i tanine.

Ribizla je bobičasto voće. Plod izgleda kao minijaturna verzija grožđa, a obično je  crvene, bele ili crne boje, u zavisnosti od vrste. Crna je obično gorča od druge dve, dok crvena i bela imaju osvežavajući sladunjavo-kiselkasti ukus.

Ribizla se preporučuje kako zdravim osobama tako i obolelim od bubrežnih bolesti, različitih infekcija i kod problema sa probavom. Ovo voće potpomaže i detoksikaciju organizma. Poznato je da je ribizla dobra i kod menstrualnih bolova i problema u menopauzi. U narodnoj tradiciji, kod raznih domorodačkih plemena Amerike, i danas se ribizla koristi za pojačanje plodnosti kod žena.

Pored vitamina Ce ribizla je dobar izvor vitamina Ka, pa se preporučuje za održavanje zdravlja kostiju.

Dobro ih je jesti i u slučaju gripa, promuklosti, kašlja, gihta, reumatskih bolesti, anemije i nedostatka vitamina u svrhu opšteg jačanja organizma.

Ribizle se preporučuju kod čira na dvanaestopalačnom crevu i želucu, gastritisa i smanjenog lučenja želudačnih sokova. Crvena ribizla pospešuje apetit i smanjuje žeđ, pa se može koristiti i u dijetama za gojenje.

Najčešće se crvena ribizla jede u okviru užina u svežem stanju ili kao džem, marmelada, žele ili kao voćni sok. Veoma zdravo je i vino od ribizle.

Crna ribizla uglavnom se prerađuje u sokove. Crvena ribizla lako se uzgaja, ali se bere ručno, za razliku od crne kod koje se plodovi uglavnom beru mehanizovano.

Sezona ribizle uveliko je u toku pa požurite do najbliže pijace i osvežite se prirodnim vitaminskim bobicama.

Jasna Vujičić, nutricionista
www.nadijeti.com

Komentari0
221de
Molimo vas da sе u komеntarima držitе tеmе tеksta. Rеdakcija Politikе ONLINE zadržava pravo da – ukoliko ih procеni kao nеumеsnе - skrati ili nе objavi komеntarе koji sadržе osvrtе na nеčiju ličnost i privatan život, uvrеdе na račun autora tеksta i/ili članova rеdakcijе „Politikе“ kao i bilo kakvu prеtnju, nеpristojan rеčnik, govor mržnjе, rasnе i nacionalnе uvrеdе ili bilo kakav nеzakonit sadržaj. Komеntarе pisanе vеrzalom i linkovе na drugе sajtovе nе objavljujеmo. Politika ONLINE nеma nikakvu obavеzu obrazlaganja odluka vеzanih za skraćivanjе komеntara i njihovo objavljivanjе. Rеdakcija nе odgovara za stavovе čitalaca iznеsеnе u komеntarima. Vaš komеntar možе sadržati najvišе 1.000 pojеdinačnih karaktеra, i smatra sе da stе slanjеm komеntara potvrdili saglasnost sa gorе navеdеnim pravilima.

Komentar uspešno dodat!

Vaš komentar će biti vidljiv čim ga administrator odobri.

Prijavite se na našu mailing listu

* Obavezna polja