Gojazne osobe koje jedu noću podložne su uticaju promene nivoa kompleksnih hormona koji izazivaju glad i osećaj sitosti, pokazala je studija Medicinske škole „Džons Hopkins” u Merilendu. Analiza je sprovedena na 32. gojazne osobe, od kojih polovina ima običaj da jede noću, a polovina ne. Kod onih koji obožavaju da grickaju hranu u noćnim satima hormoni sitosti su bili na nižem nivou tokom večeri, a hormoni odgovorni za glad su rasli kako je noć odmicala.

Kako prenosi „Njujork tajms”, Suzan Karnel, profesor u pomenutoj školi i autorka studije, smatra da tokom večeri ljudi imaju više prilika da jedu i da je nova studija pokazala da su hormoni razlog zbog čega se to radi. Analiza objavljena u Međunarodnom žurnalu gojaznosti oslanja se na ranije studije poput one iz 2013. godine u kojoj je učestvovala grupa ljudi normalne težine koja je otkrila da u regulisanju apetita ulogu igra takozvani cirkadijalni ritam. Po tome je glad najveća noću, a apetit najniži u jutarnjim satima iako ispitanici celu noć ništa nisu jeli. Istraživanje je pomoglo u objašnjavanju zbog čega mnogi ljudi preskaču doručak