utorak, 12.11.2019. ✝ Verski kalendar € Kursna lista
Poslednja izmena 22:55
IZ ISTORIJE JEDNE OD NAJPOSEĆENIJIH GRADSKIH KAFANA

Kuglana „Pod lipom”

​Vest da je zdanje na uglu Makedonske i Kondine ulice već kupio izvesni kiparski investicioni fond u uspomenama starijih Beograđana dobila je sazvučje rekvijema za doskorašnji „Bermudski trougao”
Autor: Miloš Lazićponedeljak, 21.10.2019. u 20:15
Овде се служила можда најбоља пица на Балкану (лево), Улаз у један од ћошкова „Бермудског троугла” (Фотодокументација Политике)

Mnogi bi se zakleli da je stara dobra „Prešernova klet” bila stecište Slovenaca u Beogradu između dva svetska rata, ali to nije tačno. Tada se kafana nalazila dvadesetak metara dalje, u jednoj od kućica nanizanih na suprotnoj strani ulice, na obodu današnjeg Trga Nikole Pašića. Osnivač i predratni vlasnik bio je otac Tanasija Mladenovića. Naš veliki pesnik je tvrdio da je rođen upravo pod svodovima te kafane, i bio ubeđen da je zbog svakodnevne „praktične nastave” blagovremeno vakcinisan, i da zato nikad nije zavirivao u čašu. Sećao se da su u to vreme u „Prešernovu klet”, iako je naziv mogao da zavede, uglavnom navraćali domoroci, i to najčešće sitne zanatlije iz komšiluka i krupniji činovnici iz Narodne skupštine, mada su ovi potonji to činili krišom.

Kao „kafansko dete”, pamtio je da je jedino pravo, ili možda najdraže, stecište Slovenaca u prestonici Kraljevine Jugoslavije bila kuglana „Pod lipom”, koja je do kraja šezdesetih godina tavorila u suterenu oniže zgrade na uglu Makedonske i Kondine ulice. Sa njene desne strane bila je knjižara, a sa leve kasapnica, pa se na tom mestu steklo sve – i za dušu, i za telo.

S ukusom Slovenije

Bila je to stara izraubovana kuglana u kojoj se moglo popiti i pojesti ponešto sa ukusom Slovenije. Gostima je, osim kugli i kegli, nudila još i brinjevac, čemerno gorku rakiju od kleke za koju neki i dan-danas veruju da pomaže nerotkinjama, za njom hermelicu, mek, gotovo dečji liker spravljen od nekakvog velebilja i cviček, vino koje se u ostatku sveta poručuje samo ako salata ili čorba nisu valjano začinjeni limunom ili sirćetom.

Slovenci su se „Pod lipom” kuglali, družili, jeli, pili i jodlovali, a ponekad tugovali na slovenačkom. Srpski su koristili samo u saobraćanju s personalom, iako su ih svi, od kuvarice i šankošice, preko kelnera pa do šefa kafane, odlično razumeli kojim god jezikom da su pevali, psovali ili izvoljevali.

I nikad se nije saznalo zašto su naprasno otišli. Možda zbog rata, zato što je zatvorena kuglana, što je zabranjena veresija, ili su našli neku bolju i jevtiniju? Da li im je zasmetalo što su njihovu kuglanu „otkrili” i drugi, pre svih novinari, a zatim i oni što su pred njom čekali tramvaj koji je od Narodnog pozorišta išao Makedonskom i Svetogorskom ulicom prema Palilulskoj pijaci? Đavo će ga znati. Jer, u Beogradu je oduvek, kao i danas, bivalo Slovenaca.

Kuglana je, inače, zatvorena jer nije zadovoljavala ni osnovne uslove. Ko je ikad kročio u poslednji „separe” stare kafane pamti da je bio uzan i čudno izdužen, i da je, zaista, ličio na kuglašku stazu.

Ovako je bilo nekada (Fo­to Kolekcija „Bio jednom jedan Beograd”)

Zatvoreno zbog – propisa

Nažalost, propisi su nalagali da mora biti duga tridesetak metara, a separe, iako nelogičnog izgleda, nije dosezao toliko, pa su se kuglaši preselili nekuda gde poštuju sportske propise i kuglaške dimenzije, a svoje staro poprište prepustili ostalim kafanskim gostima.

Kafana je uvek bila puna „do vrha”, pa valjda zato niko nije primetio da su Slovenci otišli? Potrajalo je tako samo do kraja šezdesetih, kad je neopozivo zatvorena. Zgrada u kojoj se nalazila srušena je 1971. godine, da bi na njenom mestu niklo novo zdanje projektovano da bude hotel za učesnike i goste Prvog svetskog prvenstva u plivanju, vaterpolu i skokovima u vodu, koje je održano tri godine docnije. Ali, u novom zdanju su se, umesto gostiju Beograda, smestile neke tajnovito mračne kancelarije, a nesuđena recepcija i hotelski restoran preuređeni su tako da budu kafana. Da bi sve izgledalo kao da je učinjeno po želji Beograđana, novom svratištu nadenuto je staro ime – „Pod lipom”.

Novoj kafani „Pod lipom” glogov kolac udarila je tranzicija, kada je u njoj osvanuo restoran zvučnog imena „Pica hat”. Ko god da je kumovao, nije znao da je reč o „specijalitetu” koji je zbog debljine testa u Americi, svojoj postojbini, bio namenjen – sirotinji! Ili je znao?

Sećanje na staru kafanu sasvim je izbledelo kada je u tom prostoru pre desetak godina osvanula prodavnica takozvane – kućne hemije. Ne može biti uteha to što je i „Prešernova klet” u međuvremenu izbrisana iz zemljopisa Beograda, ali da se spomene...


Komentari2
4eba2
Molimo vas da sе u komеntarima držitе tеmе tеksta. Rеdakcija Politikе ONLINE zadržava pravo da – ukoliko ih procеni kao nеumеsnе - skrati ili nе objavi komеntarе koji sadržе osvrtе na nеčiju ličnost i privatan život, uvrеdе na račun autora tеksta i/ili članova rеdakcijе „Politikе“ kao i bilo kakvu prеtnju, nеpristojan rеčnik, govor mržnjе, rasnе i nacionalnе uvrеdе ili bilo kakav nеzakonit sadržaj. Komеntarе pisanе vеrzalom i linkovе na drugе sajtovе nе objavljujеmo. Politika ONLINE nеma nikakvu obavеzu obrazlaganja odluka vеzanih za skraćivanjе komеntara i njihovo objavljivanjе. Rеdakcija nе odgovara za stavovе čitalaca iznеsеnе u komеntarima. Vaš komеntar možе sadržati najvišе 1.000 pojеdinačnih karaktеra, i smatra sе da stе slanjеm komеntara potvrdili saglasnost sa gorе navеdеnim pravilima.

milan
Zadnjih godina u Bermudski trougao ukljucila se i kafana Bohinj kao deo cetvorougla.. Novinari su nekad imali velike plate pa su provodili i radno i slobodno vreme u tim kafanama. Neki nisu mogli ni da rade bez popijenih par casica. Bilo je urednika koji su u kafanama Bermudskog trougla potpisivali radne naloge ,putne obracune pa cak i probne otiske sutrasnjih novina. Ne treba zaboraviti da je Politikin klub na petnaestom spratu bio eksluzivno mesto zatvorenog tipa u nocnom zivotu Beograd
Зоран Маторац
Данашњи клинци, генерација "З", неће осећати носталгију ни за чим.

Komentar uspešno dodat!

Vaš komentar će biti vidljiv čim ga administrator odobri.

Početna /

Prijavite se na našu mailing listu

* Obavezna polja