Potrebno je
• jedan praziluk
• beli luk
• 50 ml maslinovog ulja
• 100 g mlevenog badema
• 100 g mlevenog lešnika
• soja sos
• kisela pavlaka
• so
• biber
Praziluk obariti u slanoj vodi i ocediti, ali bujon sačuvati. Iseckati praziluk na kolutiće pa dodati sve ostale sastojke i ubaciti u blender: dva čena belog luka, maslinovo ulje, mlevene bademe i lešnik, soja sos po ukusu i jednu do dve kašike kisele pavlake.
Gustinu namaza podešavati dodavanjem vode u kojoj se kuvao praziluk.