sreda, 08.07.2020. ✝ Verski kalendar € Kursna lista
utorak, 21.04.2020. u 18:13 J. Antelj, I. Albunović

Đumbir sve skuplji, a raste i tražnja

Kupci tokom krize počeli više da kupuju namirnice koje se u narodnoj medicini smatraju lekom protiv opasnog virusa ili preventivom
(Фото Пиксабеј)

Zdravstvena kriza koju je izazvala pandemija virusa korona promenila je mnoge navike potrošača. Kupovine se ne obavljaju svaki dan, struktura korpe je drugačija, a i račun je povećan pre svega zbog pravljenja zaliha koje je mnogima za ovo kratko vreme postalo navika. I dok se na našem tržištu povećala potrošnja uglavnom osnovnih životnih namirnica, u Rusiji, kako prenose tamošnji mediji, više se kupuju proizvodi koji se u narodnoj medicini smatraju zdravim i preventivom od opasnog virusa. Traži se đumbir, limun, beli i crni luk, pa i med. Tako je prodaja đumbira od 23. marta do 2. aprila povećana za 136 odsto, dok je iznos prosečnog računa za ovu namirnicu, u odnosu na prošlu godinu, povećan za 71 odsto.

Kako prenosi Ria novosti, veća je potražnja i za limunom i to za 54 odsto, dok kupci za ovo voće u odnosu na isti period prošle godine izdvajau 49 odsto novca. Prodaja luka je takođe uvećan i to za šest odsto.

– Cene su više, ali mislim da je to privremeno, pošto postoje nagađanja da baš ove najtraženiji proizvodi pomažu u borbi protiv opasnog virusa – izjavio je Mihail Gluškov, direktor Nacionalne unije proizvođača voća i povrća. Kako je objasnio, beli luk koji se uvozi iz Kine je opravdano poskupeo i u veleprodaji sada košta oko šest evra po kilogramu. Međutim đumbir i limun su zabeležili značajno poskupljenje. Početkom marta kilogram limuna je koštao oko jedan evro, a sada pet puta više, dok je đumbir sa tri evra po kilogramu poskupeo na 19, pa čak i 30 evra za kilogram.

Koren đumbira mnogi Rusi smatraju vrlo zdravim, za beli luk veruju da jača imuni sistem, a limun kupuju jer ima dosta vitamina Ce. Uz to je skočila i potražnja za medom, u poslednjih desetak dana za gotovo 20 odsto, dok mu je cena u tom periodu porasla za oko deset odsto.

Gluškov smatra da se Rusija neće suočiti s nestašicom belog luka iako domaća proizvodnja pokriva samo osam do deset odsto potreba, a ostatak se uvozi iz Kine.

On je objasnio da je jedna od prepreka masovnije proizvodnje to što ona zahteva angažovanje većeg broja radika, što u Kini nije problem, jer je tamo proizvodnja belog luka deo programa zapošljavanja koji je u selima pokrenut još pre desetak godina. Južno voće, posebno pomorandže i limun, širom sveta su trenutno među najtraženijim proizvodima, što je dovelo i do značajnog rasta cena. Na to ukazuje i drastično poskupljenje pojedinih sokova od citrusa. Od izbijanja pandemije, sok od pomorandže na svetskom tržištu dostiže rekornu cenu u poslednjih pet godina, a to bi očigledno moglo da se dogodi i sa limunom. Prema poslednjem izveštaju Sistema tržišnih informacija poljoprivrede Srbije (Stips),sa  Kvanataške pijace u Beogradu, njegova minimalna zabeležena cena bila je 205 dinara, a maksimalna 230 dinara po kilogramu. Ponuda je ocenjena kao prosečna i zabeležen je rast cena. Zbog rasta tražnje i podmirivanja sopstvenog tržišta Turska je zabranila izvoz limuna do avgusta i ova ograničenja mogla bi da dovedu do nestašice ovog voća na tržištu Srbije i drugih zemalja. Kod nas trenutno ima dovoljno zaliha, ali stručnjaci ne isključuju i moguće nestašice ovog južnog voća. Uvoznici su najavili da će se preorjentisati na dobavljače iz Argentine, odakle bi od aprila do juna mogle da stižu isporuke u Srbiju.

U svetu se godišnje proizvede oko 20 miliona tona ovog voća, a najveći proizvođači su Brazil i Kina. Limun se koristi za različite namene i njegova potrošnja je velika. U Srbiju se pretežno uvozi iz Turske, Argentine i Izraela.

Komentari14
964bf
Molimo vas da sе u komеntarima držitе tеmе tеksta. Rеdakcija Politikе ONLINE zadržava pravo da – ukoliko ih procеni kao nеumеsnе - skrati ili nе objavi komеntarе koji sadržе osvrtе na nеčiju ličnost i privatan život, uvrеdе na račun autora tеksta i/ili članova rеdakcijе „Politikе“ kao i bilo kakvu prеtnju, nеpristojan rеčnik, govor mržnjе, rasnе i nacionalnе uvrеdе ili bilo kakav nеzakonit sadržaj. Komеntarе pisanе vеrzalom i linkovе na drugе sajtovе nе objavljujеmo. Politika ONLINE nеma nikakvu obavеzu obrazlaganja odluka vеzanih za skraćivanjе komеntara i njihovo objavljivanjе. Rеdakcija nе odgovara za stavovе čitalaca iznеsеnе u komеntarima. Vaš komеntar možе sadržati najvišе 1.000 pojеdinačnih karaktеra, i smatra sе da stе slanjеm komеntara potvrdili saglasnost sa gorе navеdеnim pravilima.

šta reći
Obični koren iz prijateljske nam Kine košta skoro 1000 rsd za kg. Šta bi sa onim zabranjeno je podizanje cena za vreme vanrednog stanja?
milan
Meni liči na običan krompir.
Pomodarstvo!
Đumbir je sastavni deo azijske kuhinje, pa su oni ipak najviše oboljeli. Šta smo jeli dok taj azijski koren nije stigao na domaće tržište? Osim toga čim je sve prskan? Poznato mi je da udruženja potrošača na Zapadu često nalazi razne pesticide u tom korijenu. Ima toliko domaćih namirnica koje jačaju imunitet! Pristalica sam domaćeg, organskog i regionalnog.
Sporedno dejstvo...
Đumbir izaziva jaku žgaravicu! Ljuta papričica čili, takođe deluje na jačanje imuniteta. Konačno na jačanje imuniteta deluje mnogo namirnica, važno je jesti raznoliko i ne preterivati ni u čemu. Bolje bi bilo da mnogi razmisle o pušenju i alkoholu! Zašto je to kod Srba tabu tema?
Kako postupati?
@Sokolica, ti nisi interesantna nego si najobičnije licemersko poklapalo! Pretpostavljam da ni jednog prijatelja nemaš. Inače ne bi toliko svakome trčala pametovati i na grub način vređajući dodavala. Razmisli o svom ponašanju, naravno ako možeš, ali ne verujem. Jesi li u šumi odrasla?
Sokolica
Na ovako malu korekciju teksta, a toliko uvredjen. Vrlo interesantno!
Prikaži još odgovora
Цицка
А ђумбир би могли да садимо испред зграде , толико га је лако гајити, али кучићи и мачићи би запишавали па би било опасно да се једе.
Sokolica
A sta Cicka u poljima nema zivotinja?

PRIKAŽI JOŠ

Komentar uspešno dodat!

Vaš komentar će biti vidljiv čim ga administrator odobri.

Prijavite se na našu mailing listu

* Obavezna polja