nedelja, 20.09.2020. ✝ Verski kalendar € Kursna lista
četvrtak, 30.07.2020. u 20:00
ISHRANA

Alternativni obrasci

Jedite raznovrsno voće, povrće, mahunarke, orašaste plodove i semenke, a prerađenu i rafinisanu hranu držite na minimumu
(Фотографије Пиксабеј)

Mnogi počinju da se udaljavaju od uobičajenih navika u ishrani i okreću se alternativnim obrascima ishrane u nadi da će učiniti više za svoje zdravlje. Međutim, kada iz ishrane eliminišete određenu hranu ili namirnicu, morate shvatiti da možda uklanjate ključne hranljive sastojke. Neki obrasci ishrane mogu zahtevati i posebne suplemente.

U nastavku je mojih top 8 najzastupljenijih alternativnih obrazaca ishrane. Neki se drže periodično, drugi ograničeno, a treći stalno. Sve naravno prema tome šta želite da promenite: navike, kilažu ili probate nešto novo.

Vegetarijanska i veganska ishrana

Postoji mnoštvo vegetarijanskih dijeta, od lakto-vegetarijanske (koja uključuje mlečne proizvode) i lakto-ovo-vegetarijanske (koja uključuje mlečne proizvode i jaja) do veganske (koja ne uključuje životinjske proizvode). Neki su vegani samo dok traje period posta, drugi drže takav vid ishrane stalno.

Ono što obrasci ishrane kod vegetarijanaca i vegana ne pružaju u dovoljnoj meri su gvožđe, cink, jod, kalcijum, vitamin De, vitamin Be12 i omega-3 masne kiseline.

Hrono ishrana

Hrono ishrana je određena kombinacija namirnica u određeno vreme. Osnovno polazište ove ishrane su nivoi insulina i kortizola. Svakodnevno oni variraju, a najbolje je jesti određenu hranu kada su određeni hormoni na vrhuncu. Rezultat je da se hrana bolje iskorišćava i ne prelazi u masne naslage.

Organizam po ovoj teoriji ujutru najbolje sagoreva masti, popodne proteine, a uveče ugljene hidrate..

Nemlečna ishrana

Mleko i mlečna hrana ključni su izvor kalcijuma za decu u razvoju, ali postoje i osobe koje svesno izbegavaju sve mlečne proizvode. Kalcijum i vitamin De, koji su bitni za zdravlje kostiju a nalaze se u mleku.

Kalcijum doduše možete uneti iz mnogih drugih izvora, na primer povrće – kelj, repa, brokoli i kineski kupus. Ostali izvori su sardine, losos, pasulj, bademi, itd.

Bezglutenska ishrana

Gluten je protein koji se nalazi u pšenici, raži i ječmu. Osobe koje imaju celijakiju moraju da izbegavaju hranu koja sadrži gluten, jer njihovi prirodni odbrambeni sistemi reaguju na gluten napadajući tanko crevo. Ali izbegavanje glutena može dovesti do nedostatka hranljivih sastojaka ako nemate uravnoteženu ishranu.

Ovaj obrazac ishrane može prouzrokovati nedostatak vitamina Be kompleksa (tiamin, riboflavin, niacin i folna kiselina), vlakana i gvožđa. Ako praktikujete ovakav način ishrane izaberite manje prerađene, prirodnije izvore hrane i jedite raznovrsnu hranu.

Presna ishrana

Presna ishrana sastoji se od hrane koja nije kuvana, dakle termički je neobrađena i uglavnom organska. Tu su voće, povrće, orašasti plodovi, žitarice, semenke i pasulj. I dok su mnogi koji jedu sirovu hranu ujedno i vegetarijanci, drugi osim biljnih konzumiraju i termički neobrađene mlečne proizvode, sirovo meso, jaja i ribu.

Mediteranska ishrana

Stanovnici Sredozemlja imaju nešto duži životni vek i niže stope obolevanja od kancera i kardiovaskularnih bolesti. Njihova ishrana obično ima sasvim malo crvenog mesa, šećera i zasićenih masnoća.

Umesto toga, mediteranski narodi jedu puno voća, povrća, integralnih žitarica, pasulja, orašastih plodova, mahunarki, maslinovog ulja i aromatičnog bilja i začina. Plodovi mora radije se jedu nego druge vrste mesa, a preporučuje se umereno uživanje u jajima, siru i jogurtu.

Atkins ishrana

Atkins je dobro poznata i još popularna dijeta koja ograničava upotrebu ugljenih hidrata. Teorija je jednostavna: ako ograničite unos ugljenih hidrata, telo će početi da troši uskladištene masnoće.

Dokazano je da Atkins pomaže osobama da izgube kilograme, ali samo na početku. Dalja istraživanja pokazala su da je efekat diuretički – gubite težinu vode, a ne stvarnu težinu.

Paleo ishrana

Ljubitelji paleo ishrane kažu da bi trebalo da se vratimo svojim korenima. Nema više rafinisanog šećera, mlečnih proizvoda, mahunarki ili žitarica; ceo vaš tanjir treba da bude napunjen mesom, ribom, živinom, voćem i povrćem. Ovakva ishrana nije dovoljno istražena, a ekstremno je restriktivna.

Zaključak

Kada ih uporedite, shvatićete da svi obrasci ishrane imaju nešto zajedničko. Zato jedite raznovrsno voće, povrće, mahunarke, orašaste plodove i semenke, dok prerađenu i rafinisanu hranu držite na minimumu. Tu ne možete pogrešiti..

Jasna Vujičić, nutricionista
www.nadijeti.com

Komentari0
499ff
Molimo vas da sе u komеntarima držitе tеmе tеksta. Rеdakcija Politikе ONLINE zadržava pravo da – ukoliko ih procеni kao nеumеsnе - skrati ili nе objavi komеntarе koji sadržе osvrtе na nеčiju ličnost i privatan život, uvrеdе na račun autora tеksta i/ili članova rеdakcijе „Politikе“ kao i bilo kakvu prеtnju, nеpristojan rеčnik, govor mržnjе, rasnе i nacionalnе uvrеdе ili bilo kakav nеzakonit sadržaj. Komеntarе pisanе vеrzalom i linkovе na drugе sajtovе nе objavljujеmo. Politika ONLINE nеma nikakvu obavеzu obrazlaganja odluka vеzanih za skraćivanjе komеntara i njihovo objavljivanjе. Rеdakcija nе odgovara za stavovе čitalaca iznеsеnе u komеntarima. Vaš komеntar možе sadržati najvišе 1.000 pojеdinačnih karaktеra, i smatra sе da stе slanjеm komеntara potvrdili saglasnost sa gorе navеdеnim pravilima.

Komentar uspešno dodat!

Vaš komentar će biti vidljiv čim ga administrator odobri.

Prijavite se na našu mailing listu

* Obavezna polja