subota, 27.02.2021. ✝ Vеrski kalеndar € Kursna lista
ponedeljak, 21.09.2020. u 08:08

Krofne

(Фото Пиксабеј)

Potrebno je

  • 1 kg brašna
  • pakovanje svežeg kvasca
  • 2 žumanca
  • 2 do 3 kašike šećera
  • so
  • ulje za prženje (najmanje 1 l)
  • 500 ml mleka
  • šećer u prahu
  • džem/nutela za mazanje

Kvasac razmutiti s malo tople vode, kašičicom šećera i ostaviti da počne da „radi”. U duboki sud, vanglu, sipati sve brašno (ostaviti pola šolje za posipanje, kada se bude razvlačilo testo), dodajte šećer, so, umućena žumanca, tri kašike ulja, nadošao kvasac i pola litre mleka. Mleko neka bude sobne temperature.

Zamesiti testo. Prekriti folijom ili pamučnom krpom i ostaviti da „nadođe”, najbolje na toplom mestu.

Kada je posle sat, sat i po testo naraslo, prebaciti ga na radnu površinu, blago premesiti, tek s nekoliko blagih pokreta. Posuti preostalim brašnom pa blago razvući oklagijom. U duboki sud naliti ulje pa zagrejati (ne previše), vaditi okruglom modlom krofne i pržiti.

Kada počnu da dobijaju zlatnožutu boju, okrenuti ih na drugu stranu. Voditi računa da krofne imaju dovoljno mesta, da „plivaju” u ulju dok se prže, jer će tako narasti. Kada su gotove, vaditi ih iz ulja i ređati na papirni ubrus da upije višak masnoće.

Komеntari0
e5805
Молимо вас да се у коментарима држите теме текста. Редакција Политике ONLINE задржава право да – уколико их процени као неумесне - скрати или не објави коментаре који садрже осврте на нечију личност и приватан живот, увреде на рачун аутора текста и/или чланова редакције „Политике“ као и било какву претњу, непристојан речник, говор мржње, расне и националне увреде или било какав незаконит садржај. Коментаре писане верзалом и линкове на друге сајтове не објављујемо. Политика ONLINE нема никакву обавезу образлагања одлука везаних за скраћивање коментара и њихово објављивање. Редакција не одговара за ставове читалаца изнесене у коментарима. Ваш коментар може садржати највише 1.000 појединачних карактера, и сматра се да сте слањем коментара потврдили сагласност са горе наведеним правилима.

Komentar uspešno dodat!

Vaš komentar će biti vidljiv čim ga administrator odobri.

logo

Ovaj veb sajt koristi kolačiće

Sajt politika.rs koristi kolačiće u cilju unapređenja usluga koje pruža. Prikupljamo isključivo osnovne podatke koji su neophodni za prilagođavanje sadržaja i oglasa, nadzor rada sajta i aplikacije. Podaci o navikama i potrebama korisnika strogo su zaštićeni. Daljim korišćenjem sajta politika.rs podrazumeva se da ste saglasni sa upotrebom kolačića.

Prijavitе sе na našu mailing listu

* Obavеzna polja