subota, 27.02.2021. ✝ Vеrski kalеndar € Kursna lista
utorak, 22.09.2020. u 08:10
STARINSKA JELA HOMOLjSKOG KRAJA

Čorba od lobode

(Фото С. Костић)

Potrebno je:

  • listovi lobode
  • 1 glavica crnog luka
  • ulje za prženje
  • kašika brašna
  • aleva paprika, so

Loboda je lisnato povrće slično spanaću, blitvi i zelju. Obrati je dok je mlada, pokidati listove i obariti. Nekad su žene viljuškom pasirale, a sada koriste blender. U drugi sud zagrejati ulje ili mast i propržiti sitno sečen crni luk. Kada postane staklast dodati brašno, alevu papriku i lobodu. Naliti vodu u kojoj su se kuvali listovi lobode, začiniti i posoliti i ostaviti da vri na tihoj vatri. Ta čorba se kuvala pre sto godina kad nije bilo drugih namirnica, a sad se sprema da bi se pokazalo šta se nekad jelo. To je bila čorba za svaki dan, jer je ovu biljku svaka kuća imala u bašti.

Komеntari0
5697d
Молимо вас да се у коментарима држите теме текста. Редакција Политике ONLINE задржава право да – уколико их процени као неумесне - скрати или не објави коментаре који садрже осврте на нечију личност и приватан живот, увреде на рачун аутора текста и/или чланова редакције „Политике“ као и било какву претњу, непристојан речник, говор мржње, расне и националне увреде или било какав незаконит садржај. Коментаре писане верзалом и линкове на друге сајтове не објављујемо. Политика ONLINE нема никакву обавезу образлагања одлука везаних за скраћивање коментара и њихово објављивање. Редакција не одговара за ставове читалаца изнесене у коментарима. Ваш коментар може садржати највише 1.000 појединачних карактера, и сматра се да сте слањем коментара потврдили сагласност са горе наведеним правилима.

Komentar uspešno dodat!

Vaš komentar će biti vidljiv čim ga administrator odobri.

logo

Ovaj veb sajt koristi kolačiće

Sajt politika.rs koristi kolačiće u cilju unapređenja usluga koje pruža. Prikupljamo isključivo osnovne podatke koji su neophodni za prilagođavanje sadržaja i oglasa, nadzor rada sajta i aplikacije. Podaci o navikama i potrebama korisnika strogo su zaštićeni. Daljim korišćenjem sajta politika.rs podrazumeva se da ste saglasni sa upotrebom kolačića.

Prijavitе sе na našu mailing listu

* Obavеzna polja