Potrebno je:
- 500 g fileta tune
- 4 kašike paradajz-pirea
- 4 kašike mlevenog badema
- komadi sardine
- 2 čena belog luka
- tanke kriške avokada
- kora i sok od jednog limuna
- kašika maslinovog ulja
- biber, so
File tune oprati i osušiti. Narendati koru od limuna i iscediti sok, pa dodati pire od paradajza, mleveni badem, kriške avokada, komade sardine, so i biber. Pomešati i ovim filovati riblje filete. Urolati i pričvrstiti čačkalicom da se ne otvore. Pržiti na vrelom ulju. Rolnice premestiti u plitak tanjir, posuti bademom i susamom i poslužiti tople.
