Potrebno je:
- 500 g mlevenog mesa
- 5 jaja
- 5 kašika ravnih brašna
- 5 kašika ulja
- 5 kašika kisele vode
- 1 prašak za pecivo
- nekoliko listića nane
- peršun, začin, so
- ulje za prženje
Sve sastojke dobro umesiti, dodati sitno seckan list nane i peršuna, začiniti po ukusu i ostaviti jedan sat u frižideru. Kašikom vaditi uštipke i pržiti ih na vrelom ulju. Služiti tople uz pire, restovan krompir ili prilog od pirinča.