ponedeljak, 14.10.2019. ✝ Verski kalendar € Kursna lista
Poslednja izmena 12:42

Gastronomija

Početna / Gastronomija
Gastronomija
14.10.2019 u 09:53
Sirevi mirišu na nanu i lavandu
Mirisu koji se širio oko Dom omladine teško ko je mogao da odoli. I oni koji uopšte nisu nameravali da posete Balkanski festival sireva zastali su i ušli da vide šta se sve nudi. A ova deseta izložba autohtonih sireva s područja Srbije, Bosne i Hercegovine i Crne Gore okupila je oko 300 izlagača, među kojima su bili i proizvođači iz Francuske i Nemačke. Dimljeni, kuvani, razvlačeni, okrugli, četvrtasti mali i veliki, sazreli i mladi, skuplji i jeftiniji – svi podjednako zavodljivi, mamili su da budu probani. Proizvođači, utisak je s izložbe, imaju izuzetno mnogo ideja i kao da se nadmeću ko će biti originalniji. Poput Ljiljane Janjić iz Bukovice, s Divčibara, čiji je nežni trakasti sir sa…
Gastronomija
10.10.2019 u 20:30
Festival sireva Balkana u Domu omladine
Deseta izložba autohtonih sireva Balkana biće održana predstojećeg vikenda u Domu omladine od 10…

Gastronomija
10.10.2019 u 10:18
Tortilja „Polo”
Potrebno je (za 2 osobe): • 2 tortilje • 200 g pilećih bataka • 1 glavica crvenog luka • prstohvat…

Gastronomija
10.10.2019 u 09:21
1
Sajam visokokvalitetne hrane u „Belekspocentru”
Autor: B. V.
Kako se zdravo hraniti, šta jesti da se postane i ostane vitak, na koji način napraviti tortu od…

KULINARSKE PRIČE
09.10.2019 u 14:59
2
Autor: Mladen Pršić
Za pristalice ekološko-gastronomskog pokreta „Spora hrana” (Slow food) i Pokreta za očuvanje…

Gastronomija
06.10.2019 u 10:00
Potrebno je:   – jedan veći patlidžan – 2 jajeta – brašno – so – biber – suvi začin Za sos: – 4…

Gastronomija
05.10.2019 u 10:00
Potrebno je:   – patlidžan srednje veličine – čaša kisele pavlake – bosiljak – so – biber –…

Gastronomija
04.10.2019 u 10:00
Potrebno je: – kilogram patlidžana – 200 g mlevenog mesa (svinjsko, juneće, mešano) – 2 srednje…

Gastronomija
Gastronomija
03.10.2019 u 15:44
5
Gurmani patlidžan često koriste za pripremu glavnih jela: ukusnih musaka, punjene zalogaje, salate ili za brze menije kada je dovoljno ispeći ga u rerni pa premazati začinima i pavlakom. Oni drugi,…
Gastronomija
01.10.2019 u 14:28
2
Potrebno je (za 2 osobe):   • 120 g dimljenog svinjskog filea • 100 g pilećeg filea • 60 g slanine (pancete) • 150 g crvenog pasulja • 2 sveže smokve • 1 mala glavica crnog luka • 60 ml tamnog…
Gastronomija
01.10.2019 u 13:17
Potrebno je (po osobi):   • 1 pastrmka u komadu ili 2 fileta • 1 manja tikvica • 1 paprika • 1 šargarepa • pola limuna • grančica majčine dušice Povrće oljuštiti i iseći na štapiće od pet do sedam…
Gastronomija
Gastronomija
01.10.2019 u 11:10
1
Potrebno (po osobi): • 1 šoljica pirinča • 120 g lososa (ili druge ribe ili račića) • 1 kašika putera • 1 manji praziluk • 1 veza blitve ili spanaća • so • po želji rendani parmezan Propržiti sitno…
KULINARSKE ČAROLIJE
30.09.2019 u 15:36
3
Pristalice tradicionalne trpeze smatraju da ručak ili večera bez obilja mesa nisu pravi obed (ni običan, a kamoli svečani), već više užina ili zakuska. Šnicla i pečenje su glavne „zvezde” tih…
Gastronomija
30.09.2019 u 09:13
Autor: A. K.
Beogradski vinski festival „Kota Bezistan” priređen je u Bezistanu. Na smotri se predstavilo 35 vinara iz raznih krajeva Srbije. Oni su posetiocima otkrivali tajne proizvodnje vina, kao i načina na…
Gastronomija
26.09.2019 u 17:15
1
Potrebno je:   • 200 ml mleka • kesica suvog kvasca • 750 g brašna • kašičica soli • 1 prašak za pecivo • 120 g šećera • 200 ml jogurta • 120 g masla (ili 100 ml ulja) • tvrđa marmelada U malo…
Gastronomija
Gastronomija
26.09.2019 u 15:06
1
Potrebno je: • 1 kg šljiva • 2 šolje brašna* • 1/3 šolje šećera • ½ šolje mleka • paketić suvog kvasca • 5 kašika putera • 2 jaja • ½ kašičice cimeta *Koristiti šolju od 2,5 dl U malo toplog mleka otopiti kašičicu šećera i umešati suvi kvasac i ostaviti pet minuta da se kvasac aktivira. U međuvremenu, u većoj posudi pomešati brašno i šećer, dodati mleko, otopljeni puter i kvasac, sve dobro izmešati, pokriti krpom i ostaviti testo da raste oko sat vremena. Za to vreme pripremiti šljive: dobro ih oprati, izvaditi koščicu i naseći ih na kriške. Umesiti testo i razvaljati ga…
Gastronomija
26.09.2019 u 12:54
4
Potrebno je: • 2 kg zelenog paradajza • šećer u količini polovina težine očišćenog paradajza • 5 santimetara dug koren džindžera • šipka vanile…

Gastronomija
24.09.2019 u 09:24
Autor: A. K.
Jela iz Indije su jednostavna za pripremu, aromatična i na oko primamljiva. Pirinač i piletina gospodarili su u činijama kulinarske ekipe u…
Gastronomija
24.09.2019 u 09:24
1
Autor:
Potrebno je:   • nekoliko kriški starog hleba • 2 kašike maslinovog ulja • dve grančice majčine dušice • sok od pola limuna • čen belog luka • 2 breskve • 250 g čeri paradajza • sveži bosiljak • četiri šnita pršute • šaka rukole • so • biber U šerpici, na malo maslinovog ulja, na kratko propržimo…
KUHINjSKA NOSTALGIJA
23.09.2019 u 15:49
1
Autor: Miloš Lazić
Nedavno sam sreo negdašnju školsku drugaricu i prisetio se jedne praznične…

Gastronomija
21.09.2019 u 14:14
1
Potrebno je:   • 1,5 kg zrelog paradajza • čaša (ili dve, prema ukusu) vinskog…

Gastronomija
21.09.2019 u 11:25
1
Potrebno je: • 150 g kus kusa • 8 manjih paradajza • 280 ml bujona (može i…

Gastronomija
Gastronomija
21.09.2019 u 10:46
Autor:
Još u sedamnaestom veku, čim se paradajz pojavio na ovom prostoru, veličanstveni plodovi dobili su naziv od italijanskog izraza za raj – paradiso (rajsko voće). Ili rajčica. Na naše trpeze došao je sa zapada, gde su godinama smatrali da je otrovan i gajili ga samo kao ukrasnu biljku, a do nas je…
Gastronomija
20.09.2019 u 22:31
1
Potrebno je: 1,5 do 2 kg ribe deverike glavica crnog luka veza lista peršuna…

Gastronomija
20.09.2019 u 10:31
Autor: A. V.
Prava slatka zabava očekuje sve one koji vikend odluče da provedu na…

Gastronomija
19.09.2019 u 12:10
Potrebno je   • 2 srednje zrele banane, oljuštene, isečene na komadiće i…

Gastronomija
19.09.2019 u 12:10
Potrebno je   • 500 g belog pilećeg mesa • 200 g suvog vrata • 200 g kačkavalja • 1 jaje • 1 pavlaka • senf • suvi začin Belo meso iseći na tanke šnicle pa premazati suvim začinom i senfom. Poređati u pleh i preko njih ređati šnite suvog vrata, premazati pavlakom i poređati listiće ili rendani kačkavalj. U dubljem sudu umutiti jaje dodati preostalu pavlaku pa preliti preko. Peći u zagrejanoj rerni na srednjoj temperaturi. Služiti sa sezonskom…
Gastronomija
18.09.2019 u 13:10
Potrebno je (za 4 osobe):   • 7,5 dl biljnog mleka (soja, pirinač, badem, ovas) • 150 g čija semena • pola šipke vanile • 100 g zaslađivača po želji…

Gastronomija
18.09.2019 u 12:43
3
Potrebno je:   • 3 jajeta • šolja kukuruznog brašna • šolja pšeničnog belog brašna • šolja jogurta • 2/3 šolje ulja • 300 g sira • prašak za…

Arhiva Impresum O nama Kontakt Pretplata Oglašavanje Pravila korišćenja Biznis Klub Pravila o privatnosti

Developed by: NewTec Solutions & TNation

Prijavite se na našu mailing listu

* Obavezna polja